Хімія проти філософії: де гума зустрічає дорогу під час дієт
Принаймні раз на тиждень я веду бесіду з усіма причинами, чому хтось не може/не/вважає зміни у своєму харчуванні необхідним кроком до здоров'я. Іноді розмова стосується більше труднощів подолання протягом життя шкідливих звичок. Для цих людей зміни важкі, але не неможливі. Іноді розмова включає усвідомлення того, що дієта та поживні речовини насправді мають значення. Для цих людей зміни можливі, але значно складніші. Часто це відбувається, поки їхнє здоров’я не досягає глибини, і їм нічого більше втрачати, звертаючись до дієти. Це, звичайно, робить зцілення набагато важчим.
Однак неминуче є люди, для яких певний спосіб харчування є глибоко закріпленим філософським рішенням. Там я нічим не можу допомогти. Ніщо, що я кажу, і жодне проведене дослідження не переконає їх у тому, що хімія їхнього організму не піклується про їх філософію харчування. Зберігати таку філософську стійкість - це все, що важливо, здоров’я нехай буде проклятим, і це часто буває, іноді досить важко. Це ті розмови, які одночасно обурюють мене і розбивають серце. Спостерігати за тим, як чиєсь здоров’я дегенерує, знаючи все це необов’язково, є, мабуть, одним із найболючіших аспектів моєї роботи.
Здається, що їжа більше не цінується за свій харчовий потенціал. Натомість вона стала своєрідною релігією, щільно оповитою емоціями. Це наша причина для задоволення і болю, стресу, і в багатьох випадках, хоча ми не любимо цього визнавати, не мала огида до себе. Здається, незалежно від того, що ми їмо, ми відчуваємо провину, а потім, немовби поховати цю провину, ми даємо собі причину їсти більше тієї самої їжі, яку ми не маємо їсти. Це порочне коло. З усіма цими емоційними позначеннями до їжі важко визнати, що їжа, чи точніше їжа, є необхідною складовою здоров'я. Ще важче визнати, що нездорова їжа або навіть просто неправильна їжа може спричинити захворювання.
Їжа, мітохондрії та енергія
Фундаментальним, хоча і невизнаним компонентом здоров'я є функціонування мітохондрій. Як виробники клітинної енергії та регулятори цілого ряду важливих функцій, мітохондрії визначають, наскільки добре наш організм реагує на стресові фактори. І погодьмося, все в житті є стресовим фактором, що вимагає певної кількості енергії для вирішення. Само життя вимагає енергії. Життя в токсичному, зведеному світі є великим стресовим фактором, який вимагає більше енергії. Хвороба є стресовим фактором, хронічна хвороба тим більше. Ліки, що використовуються для лікування більшості хвороб, є стресовими факторами, пошкоджуючи мітохондрії безліччю механізмів, включаючи виснаження життєво важливих поживних речовин. Ці поживні речовини повинні надходити з їжі, справжньої їжі, а не з оброблених, цукристих, подібних до їжі речовин, яких ми прагнемо. Іноді додаткова енергія, необхідна для боротьби з хворобою, вимагає добавок у фармакологічних дозах, але, і це важливо, добавки ніколи не компенсують погану дієту. Ніколи.
Більш здоровий спосіб думати про їжу
Те, що ми поглинаємо і наскільки добре ми метаболізуємо ці продукти, визначає, наскільки і чи функціонують мітохондрії. У зв’язку з цим їжа є самою основою здоров’я чи хвороби. Це може зцілити нас або завдати шкоди, базуючись на своїй хімії та нашій. Попри всю складність харчування, це насправді досить просто: чи відповідає хімія їжі, яку ви їсте, потребам вашої хімії? Якщо воно не збігається, незалежно від того, що ще ви робите для покращення свого здоров’я, завжди чогось не вистачить. Це критичний момент, який часто ігнорується в сучасній медицині.
Люди часто запитують мене, що вони повинні їсти, і хоча я не можу рекомендувати певну дієту, ось три запитання, щоб оцінити “здорову” дієту. Чи властива хімія їжі, яку ви їсте, добре підходить до хімії вашого організму? Чи те, що ви їсте, забезпечує ваше тіло необхідними макро- та мікроелементами, необхідними для ефективної роботи? Чи зменшує те, що ви їсте, або викликає стрес у вашому тілі?
Звідки ви знаєте відповіді на ці запитання? Простий. Запитайте себе, чи здорові ви? Ви робите все, що хочете, без болю та без ліків? Чи є у вас те, що ви вважаєте відповідною кількістю енергії? Якщо відповідь позитивна на кожне з цих питань, то вітаю, ви серед здорових, і, можливо, немає потреби дивитись на дієту. Однак для більшості людей на одне або всі ці запитання відповідає «ні». Насправді, для більшості людей, з якими я взаємодію, рівень енергії є неоптимальним, болі та інші проблеми існують, а ліки використовуються хронічно, щоб існувати. Саме тут дієта має найважливіше значення, і, на жаль, тут також найважче змінити дієту.
Якщо хтось хронічно хворий, використовуючи кілька препаратів, хімія споживаної їжі не відповідає харчовим потребам. Іноді дієта занадто токсична - напр. звичайно вирощені, вирощені або перероблені продукти. В інших випадках дієта просто не забезпечує достатню кількість макроелементів (білків і жирів) та/або мікроелементів (вітамінів та мінералів) для задоволення енергетичних потреб організму. Це ефективно голодує мітохондрії, викликаючи реакції, пов'язані з хронічними захворюваннями: запалення, імунна та метаболічна дисфункція. Реакції, які не може вирішити жодна кількість ліків.
Досі не вірте, що дієта впливає на здоров’я?
Мабуть, один із найяскравіших прикладів впливу дієти на здоров’я можна побачити нижче. Доктор Уолс був по суті кріслом/прикутим до ліжка, калікою розсіяним склерозом, поки вона не звернулася до своєї дієти. На жаль, ніхто з її лікарів не пропонував займатися дієтою. Їй, як і багатьом іншим, довелося прийти до цього визнання самостійно і з’ясувати, що потрібно для її зцілення.
Якщо ви цього не бачили, знайдіть 20 хвилин, щоб подивитися.
І хоча дієта Уолса може працювати не для всіх, суть, яку вона робить, зрозуміла. Дієта та поживні речовини мають значення. Хімія має значення. Філософські чи емоційні зв’язки з їжею відсутні.
Якщо ви страждаєте на складний або хронічний стан, подумайте, як те, що ви їсте, впливає на ваше здоров’я. Відкладіть свої філософські погляди на їжу і просто подивіться на хімію.
Нам потрібна твоя допомога
Більше людей, ніж будь-коли, читають «Гормональну речовину», що свідчить про необхідність незалежних голосів у галузі охорони здоров’я та медицини. Ми не фінансуємось і приймаємо обмежену рекламу. На відміну від багатьох сайтів охорони здоров’я, ми не змушуємо вас купувати підписку. Ми вважаємо, що інформація про здоров'я повинна бути відкритою для всіх. Якщо ви читаєте Hormones Matter, сподобалось, будь ласка, допоможіть підтримати його. Внесіть вклад зараз.
Ця стаття була опублікована спочатку 7 березня 2018 року.
- Дієта чи філософія - це те, що ви їсте, або не хочете їсти психологію сьогодні
- Крит, де гастрономія відповідає дієті
- Харчування дієти кето в Ірландії - тритижнева поїздка - Ірландський форум - Tripadvisor
- Дієтична газована вода проти води для тренування І переможець
- РДРБ розгляне питання розвитку Брукліна для змішаного використання, дорожньої дієти Jax Daily Record Jacksonville Daily