Резюме та огляди книг Харчуватися добре для оптимального здоров’я Ендрю Вейл, доктор медичних наук.

Основний посібник з дієти, здоров’я та харчування

добре

  • електронною поштою

Про цю книгу

Зміст книги

Всебічна та обнадійлива книга про їжу, дієту та харчування.

В одній з наших найвірогідніших організацій, що займаються питаннями охорони здоров’я та альтернативного медичного обслуговування, вичерпна та обнадійлива книга про їжу, дієту та харчування.

Спираючись на наукову та філософську основу свого величезного бестселера Спонтанне зцілення, здатність організму самолікуватися, і подання практичної інформації, яка сповіщала його 8 тижнів до оптимального здоров'я, Зараз доктор Вайль пропонує нам програму для покращення нашого самопочуття, роблячи зважений вибір щодо того, як і що ми їмо. Він пояснює найбільш безпечні та ефективні способи схуднення; як дієта може вплинути на енергію та сон; як продукти можуть посилити або мінімізувати конкретні фізичні проблеми; скільки жиру включити в наш раціон; які поживні речовини містяться в яких продуктах, і багато, багато іншого. Він чітко заявляє, що оптимальна дієта забезпечить як основні потреби організму, так і зміцнить захисні сили організму та механізми загоєння. І він пропонує прості у приготуванні рецепти, в яких їжа настільки чуттєво ситна, наскільки корисна.

Харчуватися добре для оптимального здоров’я може змінитися - на краще і здоровіше - наші основоположні уявлення про їжу.

У цій книзі я посилався на "оптимальну дієту".

Тут я хочу підсумувати його характеристики. Оптимальна дієта повинна:

  • забезпечте всі свої потреби в калоріях, макроелементах та мікроелементах
  • підтримувати загальний стан здоров'я протягом усього життя та максимізувати довголіття
  • забезпечити задоволення, яке ви очікуєте від їжі
  • сприяти соціальній взаємодії та зміцнювати вашу особисту та культурну ідентичність

Загальна характеристика оптимального раціону

  • Різноманітність. Важливим є охоплення всіх харчових основ та мінімізація надходження будь-яких шкідливих елементів у продукти.
  • Свіжість. Чим вище відсоток свіжих продуктів у раціоні, тим краще.
  • Не оброблений. Чим менший відсоток оброблених продуктів у раціоні, тим краще.
  • Рясний фруктами та овочами. Чим більше фруктів та овочів ви їсте, тим більше захисних фітохімікатів ви приймаєте.

Калорії
Залежно від статі, розміру тіла та рівня активності, більшості дорослих потрібно споживати від 2000 до 3000 .