Харчова цінність норвезької скумбрії

Норвезька скумбрія - жирна риба, яка підходить для багатьох рецептів риби. Ця риба, також відома як саба, забезпечує велику харчову цінність, включаючи білок, кальцій та інші мінерали. Американська кардіологічна асоціація рекомендує їсти щонайменше дві порції риби - особливо жирної риби, як скумбрія - щотижня, оскільки це забезпечує користь для здоров'я серця.

харчова

Калорії та жир

Порція філе норвезької скумбрії, що складається з 8 унцій, містить 516 калорій. Якщо ви дотримуєтеся 2000-калорійного плану харчування, калорії цього виду риби становлять 25,8 відсотка вашого щоденного раціону. Типовий прийом їжі може містити від 300 до 600 калорій, залежно від ваших харчових цілей, тому порція скумбрії може містити занадто багато калорій, щоб належним чином вписатися в деякі плани харчування. Подумайте про вживання меншої порції цієї риби, якщо ви їсте на нижчому рівні калорійності. Одна порція скумбрії має 37 г жиру. Така жирна риба, як норвезька скумбрія, має високий вміст здорових для серця омега-3 жирних кислот. Скумбрія не містить нездорових насичених жирів.

Білок

Норвезька скумбрія - відмінне джерело високоякісного білка. Кожна порція забезпечує 42 г цього макроелемента, який ваше тіло використовує для енергії, а також для нарощування м’язів та підтримки імунної системи та її ефективної роботи. Вам потрібно приблизно від 50 до 175 г білка щодня, або від 10 до 35 відсотків споживання калорій. Білок цієї скумбрії забезпечує всі необхідні амінокислоти.

Кальцій і калій

Одна порція норвезької скумбрії задовольняє 15 відсотків ваших щоденних потреб у кальції. Кальцій приносить користь вашому серцю, нервам і м’язам, а також сприяє зміцненню кісток. У міру дорослішання потреби в кальції зростають приблизно на 200 мг на день; включення цієї риби у свій раціон може допомогти вам збільшити споживання цього життєво важливого мінералу. Одна порція норвезької скумбрії також містить 401 мг калію. Калій - це електроліт, який проводить електрику у вашому тілі; це заняття забезпечує важливу функцію для вашого серця, м’язів та травлення.

Норвезька скумбрія збільшує споживання заліза, при цьому 2 відсотки рекомендованого щоденного споживання на 8 унцій порція. Залізо допомагає червоним кров’яним клітинам переносити кисень по всьому тілу, що може запобігти втомі, викликаній нестачею заліза; це іноді може перерости у анемію. Ви можете ще більше збільшити споживання заліза, подавши норвезьку скумбрію з квасолею або шпинатом.