Гречка та амарант Теплі злаки

Ця вершкова гречана крупа та тепла крупа амаранту не тільки надзвичайно поживна, але й наповнена різними цікавими смаками та веселими текстурами! Це, звичайно, приємна зміна від вашої звичайної ранкової вівсянки! Ви смієте спробувати?

Навіть влітку я дуже мене люблю миску з теплою крупою вранці час від часу. Іноді, однак, мені набридає той самий старий валений овес. Не те, що я не знаю, як зводити свою вівсянку - насправді, я цілком фахівець у цьому - але іноді, зовсім інше зерно здається, все в порядку.

Гречана крупа безумовно є моєю улюбленою альтернативою прокату вівса. У них такий цікавий тонкий тон, горіховий, видовищний землистий смак і надзвичайно весела текстура! Дійсно, гречка - це насправді м'який і вершковий але також має a невеликий невеликий хрускіт до нього, як би поміс вівсянки та ячменю.

Якщо ви ніколи не пробували, то обов’язково повинні це зробити, і чим швидше, тим краще. Ця смачна тепла крупа здається схожою на ідеальне місце для початку! Це насправді рецепт, який я придумав і поділився роками та роками тому, коли я тільки починав вести блоги, але все ще дуже багато насолоджуйтесь регулярно. Тож я подумав, що, мабуть, настав час, я трохи переглянув цю публікацію ...

Тут іде: нові та вдосконалені фотографії та інструкції, такий же чудовий смак!

Для цього теплого рецепту каш я використовував у них гречану крупу цілі, сирі, білувато-зелений варіант. Я це знаходжу підсмажений сорт, він же каша, просто смак занадто сильний насолоджуватися ним як основним зерном страви. Якщо вам справді подобається смак каші, ви можете замінити його частину, але я справді не пропоную використовувати лише це ...

Я також додав амарант - це мізерне маленьке насіння ззаду - адже воно є найкрутіша текстура: жувальний та злегка желатиновий, сортовий з’являється в роті і додає цій страві надзвичайно веселий текстурний елемент. Якби ви не змогли взяти його в руки, я думаю, пшоно буде гідною заміною.

насіння Чіа також спираються на текстуру, але додаються здебільшого завдяки своїм горезвісним поживним властивостям.

Добре, готові почати готувати? У велику каструлю принесіть 5 склянок води до кипіння. Потім до нього додайте повну чашку гречана крупа, півсклянки амарант, 2 столові ложки насіння Чіа і щедра щіпка солі.

Доведіть це до кипіння, а потім зменште вогонь до a повільно тушкувати і накривати кришкою горщик нещільно.

Тушкуйте зерна повільно 15-20 хвилин, періодично помішуючи, доки зерна повністю готові, суміш вершкова і практично вся вода поглинена.

Тепер вимкніть нагрів і влити півсклянки молока. Я вирішив використати моє нове улюблене молоко конопляне, не молочне, але справді ви можете використовувати будь-яке молоко, яке вам більше подобається.

Перемішуйте, поки молоко добре не змішається, потім ще раз накрийте казан і нехай ваша крупа сидить кілька хвилин, тому він має шанс поглинути все це молоко.

Це не тільки покращить смак, але і зробить вашу крупу більш сметанною!

Ви зараз готовий до подачі Вашу вершкову крупу з гречки та амаранту з вибором начинки, а також додатковий бризок молока якщо ти так хочеш.

Крім того, я взагалі не додав підсолоджувач у рецепт, оскільки цукру з фруктів мені зазвичай достатньо. Якщо вам подобається ваша крупа трохи солодше, не соромтеся також наповнити свою чашу улюбленим підсолоджувачем!