Є нові докази того, що улюблена дієта в Кремнієвій долині може допомогти вам схуднути, але вона приносить улов

Хоча це може здатися залякуючим (сама назва не зовсім кричить "зручно для користувача"), періодичне голодування може бути адаптоване до різноманітних уподобань до їжі, від регулярного утримання від їжі протягом 12-16 годин за один раз до того, щоб не їсти один раз або два рази на тиждень.

Нове дослідження, яке вивчає один із цих типів голодування, свідчить про те, що метод працює приблизно так само добре для схуднення, як це робить традиційна дієта. Це може здатися трохи неприємним для деяких прихильників голодування, таких як автор дослідження та професор з питань харчування Кріста Варади, попередні дослідження яких показали, що план може бути швидшим, простішим та ефективнішим, ніж звичайні дієти для схуднення. (Варади навіть написала книгу про цей конкретний метод голодування під назвою "Дієта через день", яку вона розкриває в останній статті).

Але також є причини залишатися з надією, особливо якщо ви хтось, хто намагався застосувати це за допомогою протеїнових коктейлів та салатів, але все ще не бачив результатів. Плюс, все більший обсяг досліджень голодування свідчить про те, що окрім допомоги у зниженні ваги, метод може мати й інші корисні наслідки для здоров’я, такі як потенційно зниження ризику деяких видів раку і навіть, можливо, продовження життя.

Ці потенційні вигоди не залишились непоміченими серед інженерів та керівників Кремнієвої долини, багато з яких є присяжними прихильниками дієти. Серед них - група ентузіастів біохакінгу Bay Area під назвою WeFast, яка збирається щотижня, щоб колективно поласувати свої пости ситним ранковим обідом, та керівник Facebook Ден Зігмонд, який обмежує своє харчування обмеженим часовим інтервалом з 9:00 до 17:30.

Для дослідження, опублікованого цього тижня в Журналі Американської медичної асоціації, дослідники виставили людей, яким дотримувались традиційної дієти з обмеженим вмістом калорій (їдять приблизно 25% їх нормальної добової калорії), проти тих, кому казали постити через день ( з’їдаючи 25% норми калорій у швидкі дні та 125% у інші дні) протягом року. Також була включена контрольна група, яка не дотримувалась жодного типу дієти. Наприкінці року люди, які входили до групи стандартних дієт та групи, яка голодувала, втратили однакову кількість ваги порівняно з тими, хто взагалі не дотримувався жодної дієти. Вони також отримали подібні результати щодо частоти серцевих скорочень та артеріального тиску.

І все-таки піст не є надійним.

Як і інші дієти, може бути важко дотримуватися. Приблизно третина людей, віднесених до обох груп, які дотримуються дієти, кинула навчання до закінчення року, порівняно з приблизно чвертю людей у контрольній або недієтичній групі. Крім того, багато людей з групи, що голодували, поступово виявляли старі дієтичні звички, що означає, що до кінця випробування вони фактично виконували регулярне обмеження калорій, а не голодування в інший день.

Тим не менше, оскільки дослідження є найбільшим і найдовшим у своєму роді дослідженням, можливо, потрібні додаткові дослідження, перш ніж ми дійдемо до остаточних висновків про те, наскільки добре воно працює - чи ні. Однак одним важливим виводом може бути те, що якщо ви боролися зі звичайними дієтами, голодування може бути вартим варіантом для вивчення.

"Буде цікаво вивчити, які особливості поведінки роблять голодування в один день більш стерпним для одних людей, ніж інші", - пишуть дослідники.