Філе сома Баю

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

1 3 зіркові значення:

1 Значення 4 зірки:

1 5 зіркових значень:

Пряна паніровка з кукурудзяної муки залишається хрусткою, коли риба запікається на вентильованій сковороді для бройлерів. Також можна використовувати жовту кукурудзяну крупу. Спробуйте цю паніровку на інших філе білої риби.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Поєднуйте перші 9 інгредієнтів у поліетиленовому пакеті на блискавці. Додайте 1 філе сома. Ущільніть мішок і добре струсіть. Вийміть філе з мішка і покладіть на сковороду для бройлерів, покриту кулінарним спреєм. Повторіть процедуру з рештою філе та сумішшю кукурудзяної муки. Випікайте на 6 дюймів від вогню протягом 6 хвилин. Обережно переверніть філе і проваріть протягом хвилини 6 хвилин або до тих пір, поки риба не буде легко пластівцем при тестуванні виделкою. Подавайте з лимонними клинками, за бажанням.

Примітки шеф-кухаря

MyRecipes співпрацює з програмою «Рухаймось!», «Партнерство заради здорової Америки» та програмою USDP MyPlate, щоб надати всім, хто шукає здоровіші варіанти, доступ до безлічі рецептів, які допоможуть їм створити корисні та смачні тарілки. Для отримання додаткової інформації про створення здорової пластини відвідайте веб-сайт www.choosemyplate.gov.

Відгуки (11)

Я зробив це вчора ввечері, і це було чудово. Якщо ви сидите на дієтах і спостерігаєте за своїми макросами, такими як я, це ідеально, це як смажити сома без усієї провини, а згодом є лише 21 г вуглеводів у 3 ст. Ложки, так розподілених, що скільки філе ви можете, не багато вуглеводів Я скажу, що ці дві столові ложки, як вимагає рецепт, не покриватимуть 6 (6 унцій) філе, якщо ви струшуєте їх у мішку, тож вам потрібно буде скорегувати рецепт або просто посипати кукурудзяне борошно зверху.

Я здивований, що мені так сподобалось у 2012 році. Знову зробив це сьогодні ввечері і був пригнічений. Це швидко і легко, але також м’яко і нудно.

Добре, я обдурив і смажив на сковороді;-(. Але, я використовував олію економно на сковороді; 'twas delish;-).

Дійсно ДОБРА приправа для сома! Мій чоловік вийшов і купив величезні філе, і я хотіла уникати смаження, тому ми знайшли цей рецепт і спробували. Видатний ! Незважаючи на те, що я подвоїв рецепт, я все ще був коротким, тому нам довелося скористатися рецептом Затарана - хлопчик, різниця була очевидна! Всі за обіднім столом були вражені тим, що риба була смажена, але все одно виглядала та смакувала так смачно. Буду робити це знову і знову.

Дуже добре! Крім того, швидко, легко і дешево. Я роблю подвійну паніровку.

Приправна суміш дійсно хороша. Я використав приправлену соль каджуна Тоні Чачере замість звичайної приправи і додав до суміші 2 ТБ Панко. Насправді готували їх у великій чавунній сковороді (п’ять хвилин на сторону при середньому сильному вогні) з 2ч.л. олії замість випікання. Подається з рисом куркуми та зеленню на пару, з скибочками лимона збоку.

Надзвичайно швидко і легко, а скоринка кукурудзяної муки була чудово приправленою. Це було набагато краще, ніж смажений сом, який я зробив минулого місяця, і звичайно набагато корисніший.

Кожен любить це, кожного разу. Намагайтеся вибирати рівномірно товсті філе, оскільки худі шматочки, як правило, стають трохи надто чорними.

Я ніколи раніше не використовував сома - спробував цей надпростий рецепт і сподобався. Використовували жовту кукурудзяну крупу - із суміші вийшла красива скоринка. Пікантний смак добре поєднувався з рисом та спареною спаржею. Незабаром зроблю це знову.

Нам сподобався цей рецепт риби! Ми намагаємось включити більше риби в наш раціон, але я просто не знаю, як її готувати. Це було просто і смачно, і це у нас обов’язково буде знову. Тад гострий, тому остерігайтеся. Я подав його з салатом та скибочками свіжого кавуна, щоб приборкати жар.

Відмінний рецепт - визначити хранителя! Мій чоловік вимогливий до риби, тому я була в захваті від того, що нам обом сподобався цей рецепт. Відмінна альтернатива смаженому сому. Він все ще має той смак смаженого каджуна без усієї важкості смаженої риби. Ідеальне поєднання приправ. Я подав його з оцтовим сиром та хеш-коричневим для швидкої вечері в будні. Дуже рекомендую!