Факт чи вигадка? Правда про сік із селери

Каміль Беррі

РЕЗЮМЕ

Сік селери - це остання дієта, що охопила країну.
Сирий цілий селера - це поживна їжа, але, незважаючи на те, що говорять прихильники модної дієти, соковитискання - не найкращий спосіб скористатися перевагами селери.
Взагалі, сокорух може стати позитивним доповненням до вашої звичайної дієти, але не турбуйтеся про голодування та очищення соку.

Fresh N ’Lean - це найбільша в країні служба доставки органічних страв. Наша смачна кухня, яку готують шеф-кухарі, завжди свіжа і ніколи не заморожена, і ми пропонуємо п’ять зручних планів їжі: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan та Low-Carb Vegan. Виберіть Fresh N ’Lean для доступного харчування, доставленого до вашого порогу.

Сік селери: остання тенденція до детоксикаційної дієти

Якщо ви нещодавно були в Instagram, можливо, ви зіткнулися з #celeryjuice. Це остання тенденція до детокс-дієти, яка робить кругообіг в Інтернеті. Тисячі стрибають на поїзді із соку селери.

Знаменитості, особи, що впливають, і селеровий сік перетворюють цей яскраво-зелений напій на чудо-панацею, яка має на меті підвищити здатність організму до самовідновлення, спричинити втрату ваги, надати соковижималкам більш чітку, яскраву шкіру та знищити шкідливі бактерії та віруси.

Але чи засновані ці твердження на реальності, чи передбачувана користь соку селери сильно завищена?

Що таке дієта з соку селери?

Детоксикаційна дієта на основі соку селери передбачає випивання вранці від 12 до 20 унцій (або більше) свіжоприготованого, нерозведеного соку селери вранці.

Послідовники дієти кажуть, щоб отримати від неї максимум користі, найкраще пити її натщесерце і почекати приблизно півгодини, перш ніж їсти або пити щось інше.

Харчовий вміст селери

Селера надзвичайно корисна для здоров’я. Він повний антиоксидантів, має протизапальні властивості, може похвалитися високим вмістом клітковини і дуже низьким рівнем глікемічного індексу.

Цей скромний овоч відрізняється низькою калорійністю, бо він поживний. Він містить вітамін К, вітамін А, фолієву кислоту, калій, вітамін С, марганець та багато іншого.

Хоча медичні експерти та медичні працівники сходяться на думці, що вибивання склянки соку селери в АМ вам не зашкодить, випивання склянки цього гіркого зеленого соку - не зовсім найефективніший спосіб отримати користь для здоров’я селери. Соковиті фрукти та овочі видаляють клітковину, а клітковина допомагає вам залишатися ситішими протягом довших періодів часу. Щоб якомога ефективніше використовувати селеру чи будь-які інші фрукти чи овочі, не завжди вставляйте їх у соковижималку.

Незважаючи на те, що він не має однакової привабливості смакових рецепторів деяких інших овочів, селера не повинен бути нудним. Нарізаний селера чудово доповнює будь-які різноманітні страви, починаючи від рагу без м’яса і закінчуючи овочевим рагу. Це смачно тушкують і змішують у сочевицю, квасоля, коричневий рис та багато іншого.

Чи працюють сокові пости та детоксикаційні дієти?

Детокс-дієти завжди з’являються. Річ у тім, що немає жодних доказів, що підтверджують твердження, що детоксикації, голодування, очищення та подібні їм дійсно працюють або навіть безпечні в довгостроковій перспективі. Людське тіло - дивовижна річ. Він, природно, позбавляється від токсинів. “Детокс” - це, по суті, маркетинговий термін, який використовується, щоб використати загальне бажання швидких рішень.

Але що сказати про всіх людей, які стверджували, що худнуть за допомогою соку селери та інших детоксикаційних дієт?

Це, швидше за все, пов’язано з втратою ваги води або тим фактом, що вони вживають значно меншу кількість калорій, що, природно, призводить до втрати ваги з часом, а не явно результатом відповідної дієти.

Чи здоровий соковитиска?

Видалення соку може стати хорошим доповненням до звичайної дієти та способом збільшення щоденного споживання поживних речовин. Однак немає сумнівів, що їсти цілі фрукти та овочі краще для вас навколо.

У шкірці, стеблах тощо є багато поживних речовин. Складання свіжих цілих фруктів і овочів на тарілку є більш ефективним способом отримання клітковини. І як ви вже знаєте, клітковина є важливим компонентом будь-якої здорової дієти і може допомогти запобігти певним типам раку.

Клітковина уповільнює швидкість засвоєння організмом цукру. Фруктові соки, зокрема, схильні до високого вмісту цукру. Це може створити проблему для тих, хто турбується про рівень цукру в крові та збільшення ваги. Якщо ви хочете додати соки у свій раціон, є кілька речей, які ви можете зробити.

Створюйте індивідуальні суміші, що містять як фрукти, так і овочі, спробуйте компенсувати втрату клітковини, пов’язану з сокоутворенням деінде у вашому раціоні, і не дозволяйте сокам замінювати воду як ваш основний засіб збереження гідратації.

Важливо також не покладатися на соки як замінники правильної збалансованої їжі. Тримайтеся подалі від соку очищає.

Заключне слово. Якщо ви приймаєте будь-які ліки, поспілкуйтеся зі своїм лікарем про те, як можуть реагувати конкретні соки за певними рецептами.

Забудьте про модні дієти

Коли справа стосується примхливих дієт, найкраще розглядати їх трохи скептично. Не існує жодного чудодійного ліки, яке чарівним чином розтопить жир, очистить ваше тіло і перетворить вас на надпридатну надлюдину. Тим не менш, не допускаючи основних захворювань, вживаючи різноманітну поживну їжу, виконуючи фізичні вправи та уникаючи продуктів, які є для вас явно шкідливими, ви повинні мати змогу досягти своїх цілей щодо здоров'я та втрати ваги.

Що стосується соковижимання, ви можете випити свій сік і випити його теж. Додавання свіжих соків у свій раціон є прекрасним способом поповнити споживання фруктів та овочів, але сік ніколи не повинен замінювати свіжоприготовлену їжу.