Фахівці у галузі харчування рекомендують використовувати ручні вимірювання для контролю розмірів порцій

Глендале, Каліфорнія (KABC) - Люди повинні знати, що їм потрібно стежити за тим, скільки їжі вони їдять, але експерти заявили, що більшості людей бракує знань про фактичні розміри порцій. Навіть коли люди знають розмір порцій, рідко коли буде фактично подана сума.

"Ми не отримуємо півтори чашки макаронних виробів. Ми отримуємо три-чотири чашки макаронних виробів, іноді більше", - пояснила дієтолог Місті Герон з центру "Халілі".

Двоє дієтологів придумали рішення, відоме під назвою "харчування жменькою". Тут їдці вимірюють свою їжу, відміряючи її руками.

"Ваша долоня призначена для подачі білків, кулак - овочів, розмір чашки - крохмалю, а великий палець - жирів", - сказав Герон.

Герон ознайомився з програмою і показав їй великі пальці в якості "не виправдання" способу харчування.

"Я люблю харчуватися у жмені, тому що, звичайно, у нас є руки", - нагадав Герон.

Експерти зазначають, що розмір рук, як правило, пропорційний до людини, тому чоловікам, як правило, дозволяють пригорщі від двох до одного порівняно з жінками, оскільки чоловіки зазвичай мають більшу масу і можуть легко спалити більше калорій.

Змішані продукти, такі як лазанья, можуть бути складними завданнями, але після деякого вимірювання руками їжа для очних яблук може бути простою. Великий бублик для сніданку можна розрізати навпіл або з’їсти відкритим обличчям.

Якщо дієтолог все ще жадає їжі, рекомендується додатковий кулак овочів.

Експерти заявили, що жування повільніше - ще одна міра зниження калорій.

В одному дослідженні маленьким дітям потрібно було зачекати 30 секунд між укусами, а потім наказали жувати укуси їжі як можна краще. Це призвело до 10-процентного падіння ваги для цієї групи. Як через 20 хвилин мозок сигналізує про повноту.