Етикетка інтерактивних фактів харчування

Етикетка "Факти харчування" на упакованих продуктах харчування та напоях - це ваш щоденний інструмент для зваженого вибору їжі, що сприяє здоровим звичкам харчування протягом усього життя.

Насичених жирів

Дієта з підвищеним вмістом насичених жирів пов’язана з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань.

Що це

Насичені жири містяться у більшій пропорції в продукти тваринного походження і зазвичай є твердий при кімнатній температурі. Виняток становлять морепродукти, які, як правило, мають низький вміст насичених жирів.

Людський організм виробляє всі насичені жири, які йому необхідні, тому не потрібно отримувати насичені жири з їжею.

Де це знайдено

Насичені жири містяться в різних продуктах харчування, включаючи:

Яловичий жир (жирний та саловий), курячий жир, свинячий жир (свинячий жир) та овочевий шортинг
Випічка (наприклад, тістечка, тістечка, печиво, пончики, випічка та пироги)
Приправи, підливи та заправки для салатів
Молочні продукти (такі як незбиране молоко та 2% знежирене молоко, сир та йогурт)
Десерти (такі як морозиво, інші заморожені десерти та пудинги)
М'ясо та птиця
Оброблене м'ясо та продукти з птиці (наприклад, бекон, хот-доги, сосиски, деякі види обіднього м'яса та ковбаси)
Піца
Бутерброди (наприклад, гамбургери, хот-доги та підводні бутерброди)
Закусочні (такі як чіпси, сухарики, попкорн та кренделі)
Спреди (наприклад, вершкове масло, маргарин, вершковий сир і сметана)
Солодощі (наприклад, шоколадні цукерки)
Олії тропічних рослин (такі як кокосова, пальмова та пальмова олія)

Що це робить

Як і всі жири, насичені жири забезпечують організм калоріями або "енергією", допомагають організму засвоювати певні вітаміни та підтримують багато процесів в організмі.

Факти здоров’я

Більшість американців перевищують рекомендовані норми насичених жирів у раціоні.
Згідно з дієтичними рекомендаціями для американців, є дані, що дієти, при яких ненасичені жири (особливо поліненасичені жири) їдять замість насичених жирів і в межах рекомендованих добових норм калорій, пов'язані зі зниженням рівня загального холестерину в крові та низькою щільністю ліпопротеїни (ЛПНЩ або "поганий") холестерин - які, в свою чергу, пов'язані з знижений ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті як чоловіків, так і жінок в США.
Дієтичні рекомендації для американців рекомендують вживати менше 10% калорій на день від насичених жирів. Крім того, шукайте способи заміни насичених жирів мононенасиченими та поліненасиченими жирами, коли це можливо.

Дії для зменшення насиченого жиру у вашому раціоні

Використовувати Факти харчування ярлик як засіб для зменшення споживання насичених жирів. Етикетка Nutrition Facts на упаковках продуктів харчування та напоїв показує кількість у грамах (г) та% щоденної норми (% DV) насичених жирів на порцію їжі.

Щоденне значення насичених жирів становить менше 20 г на день. Це базується на добовій дієті, що становить 2000 калорій - ваша денна норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.