Елегантний рецепт запеченої риби з морською сіллю і кропом

Риба знаходиться у верхній частині списку продуктів, які мають численні переваги для здоров'я, головним чином завдяки високому вмісту омега-3, який, як вважають, пропонує ряд важливих переваг для здоров'я.

Приготувати рибу не так складно, як можна подумати, і вона не повинна бути свіжою. Насправді та «свіжа» риба, яку ви купуєте в продуктовому магазині, колись могла бути замороженою. Для використання у цьому рецепті я купую заморожену білу рибу у B.J.’s. Ви можете використовувати минтай, тилапію, тріску або все, що вам подобається.

Рибу ненадовго розморожую в мікрохвильовці або залишаю на ніч у холодильнику. Я не турбуюся дорогим вином - Чарльз Шоу з Трейдера Джо працює дуже добре. Після того, як вона закінчиться готувати, я насолоджуюсь кількома бризками гострого соусу на мою рибу.

Цей пост може містити афілійовані посилання; будь ласка, прочитайте мою інформацію тут.

Інгредієнти

6 філе білої риби, свіже або розморожене від замороженого
1/2 склянки білого вина
морської солі, чорного меленого перцю та бур'яну кропу
лимонний сік або гострий соус (за бажанням)

Напрямки

Розігрійте духовку до 375 градусів.
Покладіть рибне філе шкірою донизу в скляну форму для запікання.
Влийте біле вино у форму для запікання.
Злегка посипте кожне філе сіллю, перцем і бур'яном кропу.
Випікайте 15 хвилин у розігрітій духовці або до тих пір, поки риба не стане непрозорою і м’якою.
За бажанням струсіть трохи рибного соку або гострого соусу над рибою перед подачею.

Для нежирного та вуглеводного татарського соусу змішайте 1/4 склянки легкого майонезу або чудо-батога з 1/4 склянки смаку кропу.

Якщо вам сподобалась ця публікація, чи не могли б ви сподобатися їй у Facebook та дати їй G + 1?

Не пропустіть усі останні поради, подарунки, огляди, пропозиції тощо. Підпишіться на щотижневі оновлення електронною поштою тут!