Ефективність кетогенної дієти на склад тіла під час тренувань з опором у тренованих чоловіків: рандомізоване контрольоване дослідження

Анотація

Передумови

Кетогенні дієти (КД) стали популярним методом сприяння схудненню. Зовсім недавно деякі рекомендували спортсменам дотримуватися кетогенних дієт, щоб оптимізувати зміни у складі тіла під час тренувань. У цьому дослідженні оцінювали ефективність 8-тижневої кетогенної дієти (КД) під час протоколу надлишків енергії та опору (РТ) щодо складу тіла у тренованих чоловіків.

Методи

Двадцять чотири здорових чоловіки (вік 30 ± 4,7 року; вага 76,7 ± 8,2 кг; зріст 174,3 ± 19,7 см) виконували 8-тижневу програму РТ. Учасники були випадковим чином віднесені до групи KD (n = 9), не-KD група (n = 10, NKD), і контрольна група (n = 5, КГ) у гіперенергетичному стані. Зміни складу тіла вимірювали за допомогою подвійної енергії рентгенівської абсорбціометрії (DXA). Відповідність стану кетозу контролювали, вимірюючи кетони в сечі щотижня. Дані аналізували, використовуючи статистику одновимірної, багатовимірної та повторних вимірювань загальної лінійної моделі (GLM).

Результати

Відмічено значне зменшення маси жиру (середня зміна, 95% ДІ; стор-значення; Розмір ефекту Коена d [ES]; - 0,8 [- 1,6, - 0,1] кг; стор 0,05; ES = - 0,17 та - 0,5 [- 2,4, 1,3] кг; стор > 0,05; ES = - 0,12 відповідно) або вісцеральна жирова тканина (- 33,8 [- 90,4, 22,8]; стор > 0,5; ES = - 0,17 та 1,7 [- 133,3, 136,7]; стор > 0,05; ES = 0,01 відповідно). Суттєвого збільшення загальної маси тіла не спостерігалось (- 0,9 [- 2,3, 0,6]; стор > 0,05; ES = [- 0,18]) та м’язова маса (- 0,1 [- 1,1,1,0]; стор > 0,05; ES = - 0,04) у групі KD, але група NKD показала збільшення цих параметрів (0,9 [0,3, 1,5] кг; стор 0,05; ES = 0,05 та 0,8 [- 0,4, 2,1]; стор > 0,05; ES = 0,26 відповідно) в КГ.

Висновок

Наші результати свідчать про те, що КД може бути альтернативним дієтичним підходом для зменшення жирової маси та вісцеральної жирової тканини без зменшення сухої маси тіла; однак може не бути корисним збільшення м'язової маси під час позитивного енергетичного балансу у чоловіків, які перенесли РТ протягом 8 тижнів.

Передумови

Маніпуляції з макроелементами стали ключовим компонентом харчування, який, реалізовуючись у поєднанні з тренуванням, прагне поліпшити фізичний вигляд, працездатність та здоров’я людини. Серед багатьох дієтичних стратегій, які були прийняті, кетогенна дієта (КД) є підтипом дієти з низьким вмістом вуглеводів та жиру, яку потрібно планувати з урахуванням особливих дієтичних особливостей (таких як частка макроелементів) та фізіологічних змін (генерування кетозу) . З огляду на вищевикладене, КД слід планувати з об’єктивної точки зору, перевіряючи будь-яке збільшення циркулюючих кетонових тіл (КБ), що є відмінним маркером фізіологічного/харчового кетозу. Основні КБ (ацетат, ацетон та β-гідроксибутират) виробляються в печінці в умовах низької вуглеводності, виконуючи роль альтернативного джерела енергії для периферичних тканин, таких як скелетні м’язи, мозок та серце [1]. Для досягнення стану кетозу через КД споживання вуглеводів слід зменшити до максимум близько 50 г на день, або 10% від загального споживання калорій протягом дня, тоді як споживання білка є помірним або високим (наприклад, ≈ 1,2 до 1,5 г ∙ кг - 1 ⋅ д - 1). Залишок енергії споживається переважно з жирів (≈60 до 80%), залежно від ступеня витіснення вуглеводів та білків [2].

У звичайних умовах (без дієти для КД або тривалих періодів голодування) значення КБ в циркуляції (β-гідроксибутират є основним КБ) дуже низькі (- 1); однак під час фізіологічного кетозу в результаті КД кетонемія може досягти максимальних рівнів ≈7–8 ммоль ∙ L - 1 без суттєвих змін рН крові [3]. На цьому етапі важливо з’ясувати різницю між фізіологічним кетозом та діабетичним кетоацидозом, де концентрація KB у крові може перевищувати ≈20 ммоль ∙ L - 1, при значному зниженні рН крові. У здорової популяції циркулюючі значення КБ не перевищують ≈8 ммоль ∙ L - 1, оскільки центральна нервова система ефективно використовує ці молекули як джерело енергії, а не глюкози [4].

Що стосується ефектів КД у поєднанні з тренуванням на опір (РТ), таких як гіпертрофія м’язів, існує ще менше інформації в порівнянні з дослідженнями, проведеними щодо витривалості. Незважаючи на те, що КД може забезпечити достатню кількість білків і калорій, необхідних для синтезу м'язових білків, індукованих РТ, вони викликають стан, подібний до голодування, що спричиняє зміни в метаболічних шляхах та молекулярних процесах, пов'язаних з аутофагією та стійкістю до стресу [20], що внаслідок цього може перешкоджати нарощуванню м’язової маси.

Враховуючи необхідність вивчення впливу КД у суб'єктів, які тренуються на стійкість, метою цього дослідження було визначити, чи дотримання гіперкалорійної дієти КД сприятиме збільшенню маси жиру без втрати жиру та втрати жиру під час гіпертрофічного періоду тренувань у тренованих резистентністю. чоловіки. Ми висунули гіпотезу, що КД з надлишком калорій у поєднанні з РТ у тренованих чоловіків матиме позитивний вплив на зменшення жиру та сприятиме збільшенню маси тіла (ЛБМ).

Методи

Вивчати дизайн

Це дослідження проводилось як рандомізоване, контрольоване, проспективне дослідження з паралельним плечем. Незалежною змінною було вживання їжі. Основними змінними результату були зміни у складі тіла.

Учасники

На рисунку 1 представлена схема CONSORT. У цьому рандомізованому контрольованому дослідженні брали участь двадцять чотири здорових чоловіки з більш ніж 2-річним безперервним досвідом у підготовці до перевантажень (вік = 30 ± 4,5 років; зріст = 177 ± 3,4 см; вага = 76,7 ± 5,7 кг; ІМТ = 23,4 ± 2,2 кг/м 2). Усі зголосились взяти участь і погодились виконати контрольовані протоколи навчання та дієти протягом 8 тижнів дослідження. Суб'єкти, які споживали андрогенно-анаболічні стероїди протягом останніх 2 років, або ті, хто споживав будь-які дієтичні добавки під час дослідження, були виключені. Випробовуваних проінформували про потенційні ризики експерименту та підписали інформовану форму згоди. Дослідження було розроблено, дотримуючись етичних вказівок Гельсінкської декларації [21]. Розслідування було розроблено в Малазі (Іспанія). Перше оцінювання відбулось у лютому 2017 року, а друге вимірювання - у квітні того ж року.

Процедури

Будова тіла

Загальний та регіональний склад тіла оцінювали за допомогою подвійного енергетичного рентгенівського поглинання (DXA) сканера Hologic QDR 4500 (Hologic Inc., Бедфорд, Массачусетс, США). Кожен предмет сканував сертифікований технік, а відмінні кістки та м’які тканини, виявлення країв та регіональні демаркації проводились за допомогою комп’ютерних алгоритмів із APEX Software 3.0 (Програмне забезпечення корпорації APEX, Пітсбург, Пенсільванія, США). Під час кожного сканування випробовувані носили спортивний одяг і їх просили видалити всі матеріали, які можуть послабити рентгенівський промінь, включаючи предмети ювелірних виробів. Калібрування денситометра перевіряли щодня за стандартним калібрувальним блоком, що постачається виробником.

Черевна область була окреслена верхньою горизонтальною межею, розташованою на половині відстані між акроміонами та зовнішнім кінцем клубових гребенів, нижньою межею, що визначається зовнішнім кінцем гребінців клубових кісток, і бічними межами, що простягаються до краю черевної м'якої тканини. Для аналізу була відібрана вся тканина стовбура в межах цієї стандартизованої висотної області. Щоб визначити надійність інтертестера, два різні спостерігачі вручну обрали область для кожного предмета.

Харчове втручання

Огляд навчального протоколу. WK: Тренування (мікроцикл); UL: Верхня кінцівка; LL: нижня кінцівка; R: Відпочинок; 30X: 3 с ексцентричного скорочення та вибухового руху під час концентричної діяльності

Учасники мали досвід підготовки до перевантажень та використовували різні харчові стратегії; отже, сеанс ознайомлення не був необхідним. Для стимулювання механічного натягу використовувались помірні та високі навантаження [29]. Відпочинок між підходами тривав 3 хв, так що обсяг не зменшувався [30, 31]. Каденції були вибухонебезпечними при концентричній активації та тривали 3 с під час ексцентричного скорочення, щоб створити більше пошкодження м’язів [29, 32]. Для кожної групи м’язів для оптимізації кінцевих результатів були надані два подразники щотижня [33]. Для кращого відновлення вправи на поштовхи та витягування були змінені [34]. Випробовуваних з обох груп було запропоновано збільшити навантаження, якщо вони перевищують частоту повторення і не мають техніки помилок. Під час втручання за всіма учасниками спостерігав спеціаліст з РТ, який контролював та перевіряв навантаження на кожному тренувальному занятті та вносив відповідні корективи, коли це було необхідно. Тим часом чоловіків із контрольної групи пропонували підтримувати поточний рівень фізичної активності під час дослідження.

Статистичний аналіз

Результати

Базові характеристики

Загальна кількість 26 осіб відповідала початковим критеріям скринінгу та погодилася взяти участь у дослідженні (рис. 1). Двоє учасників не вступили в стан кетозу і були виключені з дослідження, в результаті чого дев'ять чоловіків залишились для аналізу в групі КД. Статистичний аналіз проводили на 24 особинах. Описова статистика з базовими характеристиками узагальнена за групами в таблиці 1.

Будова тіла

Статистичні результати до та після втручання для загальної маси тіла (BW) та складу тіла; жирова маса (FM), вісцеральна жирова тканина (VAT) та LBM наведені в таблиці 2. Багатофакторний аналіз показав значну загальну лямбду Вілкса за часом (стор = 0,031; з великим розміром ефекту, ηp 2 = 0,36) і за часом x група (стор 2 = 0,264). З іншого боку, однофакторний аналіз виявив суттєві відмінності у взаємодії часу і групи між BW та LBM (стор 2> 0,36); однак суттєвих відмінностей у ПДВ не виявлено. З часом спостерігались суттєві відмінності у ПДВ та LBM із середнім розміром ефекту для обох (ηp 2 = 0,20 та 0,23 відповідно). Суттєвих відмінностей не виявлено після аналізу групових взаємодій змінних дослідження.

За результатами за групами, ЧВ збільшився в групі КД (стор 0,05; ES = - 0,04).

Ці результати свідчать про те, що група КД досягла позитивних змін у складі тіла за рахунок зменшення маси тіла (- 0,9 [- 2,3, 0,6] кг; стор > 0,05) із зменшенням FM (- 0,8 [- 1,6, - 0,1] кг; стор Рис.3

Обговорення

Метою цього дослідження було визначити ефективність КД у поєднанні з програмою РТ щодо складу тіла у тренованих суб'єктів протягом 8 тижнів втручання.

Обмеження

Це дослідження має кілька обмежень, про які слід згадати. По-перше, це дослідження включало лише вимірювання складу тіла і не включало вимірювання крові. Крім того, обмежені вимірювання результатів, невелика кількість випробовуваних та час втручання (8 тижнів) зменшують вплив дослідження. З іншого боку, дієтична оцінка придушення апетиту дієтою з високим вмістом жиру не проводилась. Отже, можливі зміни в споживанні енергії, хоча учасникам було доручено дотримуватися конкретних дієтичних рекомендацій. Більше того, оскільки KD може негативно впливати на обсяг тренувань, нам слід розглянути можливість інтеграції вимірювань продуктивності або обсягу навантаження, щоб побачити зміни. Крім того, оцінене сприймане напруження може дати цікаву інформацію про зміни під час адаптації KD та прогресування протоколу RT.

Висновки

Згідно з нашими результатами, ми дійшли висновку, що суб'єкти, які пройшли РТ під час КД, зазнали більшого зниження ФМ та ПДВ порівняно з групою НКД. Більше зниження ПДВ може мати певне клінічне значення через його зворотну залежність від серцево-метаболічного ризику. Подальші дослідження необхідні для оцінки переваг цієї комбінації (RT та KD) у суб'єктів із надмірним вмістом ФМ в організмі, з особливою увагою на значне зниження ПДВ, яке може бути дуже корисним для цієї популяції, враховуючи те, що LBM підтримується. Дійсно, це дослідження не показало суттєвих змін, ані розміру ефекту на ЛБМ, незважаючи на гіперенергетичний стан та високе споживання білка (2,0 г ∙ кг - 1 ⋅ д - 1) у чоловіків групи KD, які тренувались на стійкість. Таким чином, ми робимо висновок, що підходи до дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як КД, не були б оптимальною стратегією для нарощування м’язової маси у тренованих чоловіків в умовах тренування в цьому дослідженні (протокол РТ, орієнтований на механічну напругу протягом 8 тижнів).