DuPont Nutrition & Health на основі рослинних білкових наггетсів

Компанія: DuPont Nutrition & Health

натрієвих

Знімок інгредієнта: Дієти на рослинній основі, білки та здорові перекуси як три зростаючі тенденції у харчовій промисловості та напоях, компанія DuPont Nutrition & Health випустила ідеальне рішення для виробників закусок, каш, батончиків, начинок тощо. Шість нових наггетсів рослинних білків з лінійки продуктів SUPRO та TRUPRO пропонують варіанти, що містять більше білка або менше натрію, ніж попередні пропозиції, у широкому спектрі форматів та текстур. Рослинні білки "нагетси" або "чіпси" - це екструдовані інгредієнти, які зазвичай використовуються в барах харчування, закусках і крупах для збільшення вмісту білка, забезпечуючи при цьому хрустку, хрустку текстуру.

"Ці нові нагетси розширюють наш асортимент рослинних білків, які забезпечують високий вміст білка та унікальні текстури", - сказав Жан Хегі, керівник стратегічного маркетингу. "Наші рослинні нагетси допомагають виробникам диференціювати свої марки завдяки вдосконаленим харчовим профілям та винятковому досвіду харчування".

Нові пропозиції включають:

  • SUPRO NUGGETS 310 LS - наггет соєвого білка овальної форми, що містить 80 відсотків білка (суха основа) і менше 120 мг натрію на 100 г, ідеально підходить для застосування зі зниженими цільовими вмістами натрію.

DuPont також розширює свої популярні соєві білкові нагетси SUPRO з асортиментом какао. Ці нові продукти забезпечують 82 відсотки білка (суха основа) і тепер пропонуються у більшій різноманітності форм і розмірів. У таких додатках, як закусочні, ці самородки нагадують шоколадні шматочки печива, пластівці або чіпси.

  • SUPRO NUGGETS 393 має неправильний, схожий на пластівці зовнішній вигляд.
  • SUPRO NUGGETS 385 пропонується у більшій формі бочки.
  • SUPRO NUGGETS 398 пропонується у традиційній овальній формі.

Білок гороху стає все більш популярним джерелом білка на рослинній основі. Він не вимагає маркування алергенів, що дозволяє власникам торгових марок звертатися до споживачів із зазначеними проблемами. Нові самородки з горохового білка DuPont, отримані із звичайно вирощеного не-ГМ жовтого гороху, мають 70 відсотків білка (суха основа) і тепер пропонуються у більшій різноманітності форм.

  • Нагрудки з білка гороху TRUPRO 1670 мають тверду текстуру та овальну форму.
  • Нагрудки з білка гороху TRUPRO 1673 пропонуються неправильної форми, схожої на пластівці, яка безперешкодно поєднується у складах із високим вмістом зерна, горіхів або насіння.

Провідний у галузі сорт самородків DuPont Nutrition & Health забезпечує виняткові переваги смаку та текстури. Це дозволяє власникам брендів створювати корисні закуски з чудовим досвідом харчування.

«Перекуси - це тенденція, що зростає по всьому світу, особливо серед молодих споживачів. Наші дослідження ринку показали, що понад дві третини представників Millennials їдять щонайменше дві закуски на день і що вони частіше обирають закуски з високим вмістом білка, ніж будь-яка інша вікова група », - сказав Кріс Шмідт, керівник команди барної галузі. НАФТА. "Такі програми, як батончики харчування, добре розташовані для задоволення потреб споживачів щодо високобілкових, зручних та портативних закусок, що забезпечують чудові сенсорні якості".

За даними Euromonitor, очікується, що закусочні перевершать загальний ринок упакованих продовольчих товарів у глобальному масштабі до 2023 року, з особливо сильним зростанням у Латинській Америці (5,0 відсотка CAGR), Європі (4,3 відсотка CAGR) та Північній Америці (2,4 відсотка CAGR).

На додаток до своєї надійної лінійки рослинних білків, компанія також пропонує інші рішення для закусок через портфоліо DuPont Danisco, включаючи варіанти для оздоровлення травлення, зниження цукру, збільшення клітковини та багато іншого.

Я хочу почути вас. Скажи мені, як ми можемо покращитися.