Думаєте спробувати лінивий кето? Спершу прочитайте це

Фото Хосе Ігнасіо Помпе на Unsplash

Ледачий кето хвилинку. Полегшена версія кето для різання вуглеводів викликає інтерес завдяки дослідження пов’язані з ожирінням, діабетом 2 типу та збільшенням смертності від covid-19.

Однак кето-дієта - лінива чи інша - є випадком набагато неприємнішого, складнішого, безглуздого. Починати боляче, надзвичайно важко дотримуватися довгострокових наслідків, і це може призвести до досить серйозних наслідків для здоров’я.

Кожні кілька років нова модна дієта з низьким вмістом вуглеводів насолоджується своїми 15 хвилинами уваги. Рано в обертових дверях дієтичних тенденцій у нас була дієта Аткінса. Тільки ця назва здатна перенести вас та вашу ностальгію на початок 2000-х, коли близько 10% американців були на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Зовсім недавно ми отримали кетогенну - або кето-дієту. На 100% продукт нашого шаленого цифрового світу, він уловив поїзд з біологічного злому з Кремнієвої долини в середині 2010-х.

Принцип кето здається досить простим. На вуглеводи може припадати лише 5% ваших щоденних калорій, приблизно 20 грам або одна велика картопля. Решта повинна походити з 75-90% жирів і лише 5-20% білка.

Цей делікатний баланс макроелементів приводить ваше тіло в стан, який називається кетоз, коли ваш організм покладається на жир, а не на вуглеводи. Передбачувана втрата ваги Кето та його користь для здоров’я впливають на цей метаболічний стан.

Дієта спочатку була розроблена лікарями в 1920-х роках, намагаючись контролювати напади у дітей з епілепсією. Вони відзначили, що поряд із покращенням симптомів, діти, які перебувають на цьому лікуванні, не схильні до надмірної ваги.

“Робити кето” - це досить складний та важкий для обчислень процес. Це передбачає ретельне зважування та коригування споживання макроелементів та внесення термінів прийому їжі в самий раз. І навіть тоді ви точно не дізнаєтесь, чи перебуваєте ви в "кетозі", поки не візьмете аналіз сечі (менш надійний) або аналіз крові (більш надійний).

Це досить жорсткий спосіб просто втратити вагу. Не кажучи вже про те, що, не маючи цілої групи поживних речовин за столом (передбачається каламбур), ваше соціальне життя може почати скорочуватися до того, як це стане.

Введіть ледачий кето - всі переваги традиційної кето-дієти і жоден мінус.

Що таке ледачий кето?

Якщо ви не любите мікроуправління своїм задоволенням від їжі, тоді пописати на тест-смужку, чи правильно ви зрозуміли, ледачий кето - дієта для схуднення для вас. Або так би мода хотіла, щоб ти повірив.

На ледачому кето потрібно лише контролювати споживання вуглеводів і переконатися, що воно постійно не перевищує 20 г на день. .

Звучить чудово, правильно?

Не так швидко, кетоз

Перш за все, більшість людей, які роблять ледачий кето, навіть не перебувають у кетозі. Потрібен ретельний моніторинг макроелементів, а не лише вуглеводів, щоб досягти цього метаболічного стану. Ви можете з’їсти трохи занадто багато білка і занадто мало жиру, вибиваючи тіло з кетозу.

Ваш організм налаштований на використання всіх інших джерел енергії, перш ніж вдаватися до жиру, для захисту життєво важливих функцій, таких як імунна система та регулювання температури. За відсутності вуглеводів він перетворить будь-який доступний білок на глюкозу за допомогою процесу, званого глюконеогенезом.

Ви можете бути постійно голодними

Жир дуже ситний, що може полегшити менше їсти в цілому, перебуваючи на кето. З часом цей дефіцит калорій перетворюється на бажану втрату ваги.

Однак якщо ви робите ледачий кето, ви ніколи не знаєте напевно, скільки жиру проти білка ви їсте. Це може залишити у вас почуття постійного голоду, втоми та дратівливості, оскільки енергетичні потреби вашого тіла не задовольняються. Навіть якщо це призведе до того, що ви схуднете на пару кілограмів, це не приємно або довготерміново. Наслідки тривалої депривації на організм досить жахливі.

Нестача вітамінів

Не кожна дієта, яка стверджує, що допомагає схуднути, автоматично є здоровою. Навпаки, через свою обмежувальну природу лінивий кето може виявитись шкідливим для вашого здоров’я. Виключення з раціону вуглеводів виключає важливі джерела вітамінів, мінералів та клітковини, які містяться в здорових (але неприємних для кето) продуктах, таких як фрукти та крохмалисті овочі. Деякі з них включають так звані суперпродукти, такі як брокколі, нут, виноград та банани.

Ледачого кето просто недостатньо для довготривалого, збалансованого здоров’я. Уявіть, що щовечора на вечерю є жирне м’ясо в занадто насиченому соусі над вареною цвітною капустою.

Вживання такої кількості жиру може навіть виштовхнути рівень холестерину на небезпечну територію, як показали дослідження.

Якщо вам справді хочеться спробувати ледачий кето, зробіть собі послугу і дотримуйтесь здорових жирів - таких, як у горіхах, авокадо, оливковій олії, рибі та морепродуктах.

Кето грип

Протягом перших тижнів до місяця ледачого кето більшість людей відчуває так званий "кето-грип". Це веселе звучання сузір’я симптомів, включаючи головний біль, запор, нудоту, блювоту та майже постійну дратівливість, відбувається, коли ваше тіло пристосовується до нового балансу макроелементів. Як гламурно!

Камені в нирках та проблеми з серцем

Кетоз, якщо його правильно зробити, схильний до сильного зневоднення. У процесі розщеплення жиру для отримання енергії ваше тіло виробляє кетони. Оскільки накопичення кетонів може бути небезпечним, будь-який надлишок змивається через посилене сечовипускання, що призводить до зневоднення.

Поряд з можливим порушенням електролітного балансу зневоднення має й інші неприємні наслідки, такі як запаморочення та навіть камені в нирках.

Крім того, порушення електролітного балансу (думаю, натрію, магнію та калію) може призвести до порушення серцебиття, що в деяких випадках призводить до летального результату.

Суть

Ледачий кето спочатку може призвести до дещо швидшого схуднення, але більша частина - це вага води. З часом цей ефект вирівнюється, і кето стає не більш ефективним засобом для схуднення, ніж будь-яка інша дієта, що обмежує калорії.

Вибачте, люди, це несексуальна правда. Змішана кава на вершковому маслі як частина збалансованого ледачого кето-сніданку не перетворить ваше тіло на машину для спалювання жиру. Наразі ми дотримуємось законів термодинаміки. Вхід енергії = вихід енергії. Амінь.