Не будь дурнем! Їжте авокадо!

Чому я люблю авокадо на кето-дієті

Авокадо - одне з найздоровіших овочів з низьким вмістом вуглеводів (е-е, насправді фрукти!) На планеті.

Авокадо містить клітковину, мідь, фолат і калій. Плід також містить вітамін К, вітамін Е, вітамін С, а також вітамін В1, В2, В3, В5 і В6. Це багато B-вітамінів! Він також містить цинк, залізо, марганець і магній. З простим 2 чисті вуглеводи на 100 грам, авокадо є обов’язковим пунктом у списку прийнятних продуктів на кето-дієті. Він має низький вміст насичених жирів і відсутність натрію та холестерину.

Вживання авокадо може допомогти контролювати гіпертонію. У плодах багато калію, і дослідження виявили зв'язок між підвищеним рівнем калію та нормалізованими показниками артеріального тиску. У фруктах також багато корисних для вас мононенасичених жирних кислот. Близько 1/5 вмісту авокадо - це нерозчинні та розчинні форми клітковини: Це означає, що фрукти можуть допомогти підтримувати процеси травлення та шлунково-кишкового тракту в найкращому вигляді.

Авокадо має високий вміст фітонутрієнтів. Плід також містить ряд антиоксидантів для природного захисту від вільних радикалів. Крім того, велика кількість олеїнової кислоти в авокадо допомагає зменшити проблеми із запаленням та знизити рівень холестерину.

Надмірно вуглеводів, багато корисних жирів, наповнених поживними речовинами - це одне з найдосконаліших суперпродуктів для кетогенної дієти LCHF. Якщо ви любите авокадо так само, як і я, продовжуйте лікуватися! Плоди багаті і ситні, що ускладнює надмірне захоплення вуглеводами.

Цікаво, де він складається в порівнянні з іншими овочами? Перегляньте список овочів з низьким вмістом вуглеводів, який я склав!

Як приготувати авокадо

Авокадо справді блищить, коли його їсти сирим, пропонуючи складну суміш смаків: гладких, вершкових, здобних. Вони зберігають свіжий, але м’яко-землистий аромат. Використовуйте авокадо всякий раз, коли вам потрібно додати насиченості страви для досягнення приголомшливих результатів.

Методи підготовки включають: сире, смажене, пюре, запечене

Щоб спожити авокадо, обов’язково спочатку вимийте фрукти. Ви можете скористатися ножем для розрізання плодів у формі груші на дві половини, але заздалегідь знайте, що під час різання ви зустрінете велике, тверде насіння. Розрізавши навпіл, ви можете з’їсти м’ясний інтер’єр сирим, як є, або вийміть його з шкірки фрукта та змішайте з улюбленими стравами. Якщо ви відчуваєте трохи фантазії, ви можете перевірити свої навички ножа і зробити красиву троянду з авокадо.

Звичайно, ви, напевно, вже знаєте, що з авокадо можна приготувати гуакамоле, але чи знаєте ви, що фрукти також ідеально підходять як замінник м’яса, оскільки в ньому так багато білка? Якщо ви вегетаріанець, який береться за кето-дієту, додайте це до свого продуктового списку якомога швидше!

Ви можете нарізати м’ясисті фрукти скибочками і прикрасити свої страви для отримання додаткового смаку та кольору. Якщо ви хочете бути розумними зі своїми стравами, розріжте авокадо навпіл, видаливши кісточку. Використовуйте невелике поглиблення, що залишилося після видалення насіння ... Вуаля! Чаша з авокадо для маленької совки улюбленого салату!

Подумайте про додавання нарізаних фруктів у свої супи, запіканки та салати. О, а чи знаєте ви, що можете використовувати авокадо як замінник низькокалорійного майонезу? Правильно ... ви можете пюрировать м’якоть авокадо і використовувати його як низькокалорійну альтернативу майонезу, якщо ви, крім скорочення вуглеводів, стежите за калоріями. Використовуйте пюре для диявольських яєць, салату з тунця або курки для легкої закуски або їжі.

Авокадо добре поєднується з такими смаковими поєднаннями:

- Базилік + червона цибуля + бальзамічний оцет + помідори
- Лимон + копчена форель
- Кінза + сік лайма
- Бекон + Досить багато чого 🙂

Як підібрати ідеальний авокадо

Вибираючи авокадо на фермерському ринку чи в продуктовому магазині, переконайтеся, що зовнішня шкірка фруктів трохи м’яка. Шкіра не повинна бути ушкоджена жодним чином тріщинами, дірками або плямами. Якщо ви хочете, щоб фрукти мали найбагатший смак, вибирайте ті, що мають коротку шийку, порівняно з тими, які мають округлу верхню частину: Авокадо з короткою шиєю мало трохи більше часу на дереві, щоб дозріти більше, тому аромат від ягоди посилюються.

Зберігаючи авокадо, утримуйтесь від охолодження, поки вони не дозріють. Можна прискорити процес дозрівання, помістивши авокадо в паперовий пакет при кімнатній температурі. Дозрівши, вони протримаються до семи днів у холодильнику.

Ось чудовий поглиблений наочний посібник з вибору правильного авокадо, якщо ви не впевнені, який вибрати.

РЕЦЕПТИ З АВОКАДО З НИЗКИМ Углеводом

Цей простий рецепт ескімо з авокадо - веселий та освіжаючий! Текстура схожа на хутро; ідеальна тепла погода з низьким вмістом вуглеводів!

Один з найпростіших способів включити авокадо у свій раціон - використовувати його як приправу. Спробуйте мій рецепт майонезу із лаймового авокадо із кінзи для низькоуглеводного, насиченого поживними речовинами соусу, який корисний для ВСЕГО!

Рецепт авокадо з низьким вмістом вуглеводів

Я люблю змішувати авокадо з іншими свіжими овочами та травами, щоб додати насиченості та глибини смаку простим салатам. Цей салат з огірків з авокадо від Dani в The Adventure Bite є втіленням легкого та чудового гарніру з низьким вмістом вуглеводів.!
Ці яєчні фаршировані авокадо від Мартіни з KetoDietApp не тільки смачні та красиві, вони можуть допомогти вам боротися із страшним кето-грипом!
Кухня Калина завжди пропонує смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів! Її блог орієнтований на дієтичні рецепти Саут-Біч, але я знайшов багато скарбів, сприятливих для кето, таких як її авокадо Фріттата з котією та сиром моцарелла!

Все, що ви коли-небудь хотіли б знати про авокадо (… та багато іншого!)

Авокадо - це фрукт, що походить із Центральної Америки та Мексики. Плоди, що вирощуються на деревах, є частиною сімейства Lauraceae: Ця група також включає лавр, камфору, затоку та корицю. Авокадо - це квітуче дерево. Плід насправді - одиночна ягода у формі груші з великим насінням кольору волоського горіха посередині.

Авокадо також називають Persea americana. Раніше ацтеки вживали ягоду (індіанці науатль), і називали фрукт "ахуакатль" або "ахуакатль", що означає "яєчко". Існує кілька теорій, чому назва авокадо походить від слова ahuácatl. Один з аргументів припускає, що це було тому, що авокадо має вигляд, як яєчко, тому зв'язок між цими двома словами був встановлений. Деякі джерела припускають, що фрукти асоціюються з ацтекськими обрядами родючості. Подібний аргумент свідчить про те, що авокадо - потужні, цілком природні афродизіаки. О-ля-ля!

Слово ahuácatl стало гуакате, що по-іспанськи є словом “авокадо”. У Центральній та Південній Америці, оскільки зовнішність плодів має майже лускатий, схожий на рептилій вигляд, в поєднанні з поняттям, тіло авокадо схоже на грушу ... люди почали називати авокадо Алігаторовою грушею. На цю дату найперше письмове згадування про авокадо було на початку 1500-х років, і воно з’явилося в книзі Мартіна Фернандеса де Енсісо.

Дерево та плоди авокадо найкраще ростуть у середземноморському та тропічному середовищі. Зірваний з дерева, авокадо почне дозрівати. Шкірка плоду починає товстіти і тоншати в міру зростання та дозрівання: Це глибокий, темно-зелений колір. Інтер’єр ягоди варіюється від жовтого до світло-зеленого кольору. Насіння від горіхово-коричневого до темно-коричневого кольору. Хоча більшість авокадо мають грушоподібну форму, деякі ягоди мають сферичну або яєчну форму. Дерево авокадо часто вирощують і культивують за допомогою процесу, відомого як щеплення.

Походить з міста Пуебла, Мексика, Persea Americana: неприручений авокадо, який називається кріолло, має всередині одне велике насіння, а шкірка має темно-чорний колір. Це дерево авокадо існує як мінімум протягом останніх 10 000 років. На сьогоднішній день цей улюблений фрукт залишається популярним вибором їжі для здорових їдачів.

Як вже згадувалося раніше, авокадо є вихідцем із середземноморського та тропічного клімату. Якщо вирощувати протягом природного сезону, авокадо росте з ранньої весни до осені. Плоди дозрівають також восени. Дерева найкраще ростуть на сухому ґрунті та під прямими сонячними променями. Це не заважає людям вирощувати фрукти протягом усього року, тому ви можете бути впевнені, що авокадо доступний вам щодня у вашому продуктовому магазині. Виграй!

Повідомте мене, як це відбувається!

Якщо ви щось подібне до мене, ви побачите надзвичайно цікаву гру з рецептами з низьким вмістом вуглеводів! Я твердо вірю, що ви можете їсти смачні страви на кето-дієті, і при цьому відчувати себе ситими, задоволеними та знедоленими. Сподіваюся, ви поділитесь зі мною своїми рецептами та повідомите мені про ваші кухонні пригоди. Спробуйте деякі із запропонованих рецептів чи профілів смаків і дайте мені знати, як це відбувається в коментарях нижче. Я хотів би почути від вас!

Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.