Доктор Джоель Фурман: Підсумок кінця книги про дієти

💲 ПІДТРИМІТЬ BESTBOOKBITS, КЛІКНУЧИ ПОСИЛАННЯ ВНИЗ

Кінець дієтичної обіцянки

Нам продали фальшивий товарний рахунок. Дієти не працюють, і вони страшні для нашого здоров’я.
Будь-яка дієта приречена на невдачу - будь то підрахунок калорій або відмірювання порцій чи пограння із співвідношенням жиру, вуглеводів та білків у вашій тарілці. Навіть якщо ви втрачаєте якусь вагу, вона зазвичай повертається протягом двох років - а потім і трохи.
Лише 2 відсотки успішно худнуть за допомогою дієти і не дотримуються її. Всього 2 відсотки.

ЧАСТИНА ПЕРША

Глава перша: Токсичний голод

Глава друга: Викриті міфи про дієту

Дієта палео: мертві, як печерний чоловік

Суть в тому, що вам не потрібно приймати будь-які екстремальні дієти, замість цього їжте багато натуральної рослинної їжі. Забудьте про жир. Забудьте вуглеводи. Не турбуйтеся про співвідношення вуглеводів і білків і - заради себе - відмовтеся від дієти.
Здоров’я - це перш за все; вага вторинна.
Щоб досягти оптимальної кількості фітонутрієнтів та інших мікроелементів, потрібно лише з’їдати велику кількість овочів щодня.
Виберіть асортимент інших продуктів, що мають захисні переваги для здоров'я - таких продуктів, як помідори, ягоди, квасоля, насіння та гриби. Їжте більше фруктів, квасолі, кабачків, гороху, сочевиці, сої, горіхів та насіння. І менше хліба, картоплі та рису - особливо білого рису.

💲 ПІДТРИМІТЬ BESTBOOKBITS, КЛІКНУЧИ ПОСИЛАННЯ ВНИЗ

Їжа, яка бореться з жиром
Артишок, Баклажан, Чорна малина, Чорниця, Цвітна капуста, Брокколі, Комір, Часник, Зелена цибуля, Зелений чай, Капуста, Салат, Гриби, Петрушка, Гранат, Насіння гарбуза, Червона цибуля, Ракета, Соєві боби, Полуниця, Помідори, Куркума, Крес-салат
Їжте здорові порції продуктів, які борються з жиром, і ви не будете сидіти на дієті.

Зелені робить вас худими
Повернувшись до вживання справжньої їжі, вам не потрібно дотримуватися дієти, щоб стати стрункими. Можна їсти скільки завгодно. Вам не потрібно економити, ви можете їсти рясно, і ваш смак буде зростати, віддаючи перевагу здоровій їжі, яка робить ваше тіло настільки приємним. Потрібен час, щоб ваше тіло і розум пристосувалися до цього, але це трапляється.

Покінчимо з божевіллям
Приблизно половина всіх американців дотримуються дієти. Друга половина щойно відмовилася від дієт і зараз переживає запої. У сукупності ми маємо надмірну вагу, хворіємо і боремось. Ми зробили соціально прийнятним бути нацією наркоманів, втрачаючи здоров'я через токсичну дієту.
Їжте мало солі і дуже мало продуктів тваринного походження, якщо ви їх взагалі їсте. Їжте переважно овочі, боби, фрукти, цибулю та гриби. Не їжте солодощів чи чогось білого. Відірвіться від прикладу і будьте активні, займаючись кожен день. Припиніть дієти, живіть, будьте продуктивні, і давайте зцілюємо світ.

Дванадцять життєво важливих порад для схуднення - і утримання від нього - поживним способом.
Це бере на себе зобов’язання.
Перспектива визначає результат.
Зміна помилкової ідентичності.
Покиньте фургон.
Уникайте міфу про помірність.
Ярликів немає.
Завтра ніколи не настане.
Холодильник ніколи не є рішенням.
Утримання є важливим.
Складіть план і дотримуйтесь його.
Будьте готові в будь-який час.
Ніколи не здавайся.

ГБОМБИ
Зелень
Квасоля
Цибуля
Гриби
Ягоди
Насіння
Їсти величезний салат як свою основну страву принаймні раз на день корисно для вашого здоров’я.
Харчуйтесь здорово, і з часом ви віддасте перевагу харчуватися здорово.

💲 ПІДТРИМІТЬ BESTBOOKBITS, КЛІКНУЧИ ПОСИЛАННЯ ВНИЗ

Остерігайтеся лосося
Більшість риб сьогодні вирощують у рибних господарствах, і це може бути найбільш забрудненою їжею, яку ми їмо. Переважна більшість лосося, який сьогодні продається в продуктових магазинах та ресторанах, - це лосось, вирощений у фермерських господарствах, який, як було встановлено, містить рівень токсинів приблизно у десять разів гірший, ніж у більшості комерційної яловичини.
Я закликаю вас вживати більший обсяг рослин з високим вмістом поживних речовин, включаючи великі салати та багато помідорів, цибулі, сирої та вареної зелені та варених грибів.

Не ускладнювати
Робіть корисну заправку для салату в середу та суботу і їжте цю заправку протягом трьох днів.
Один-два рази на тиждень готуйте гігантський горщик з овочевим квасолевим супом і використовуйте цей суп кілька днів.
Дієтичний режим харчування може врятувати вам життя та заощадити гроші. Ви те, що їсте, тож можете витратити гроші на якісну їжу.

Дванадцять корисних порад
Секретна їжа для схуднення - баклажани.
Їжте більше продуктів, що сприяють схудненню.
В якості заправки або занурення використовуйте низькокалорійну сальсу або хумус.
Приймайте на пару зелений овоч щовечора на вечерю.
Приготуйте короваї з бобової вечері та фруктові десерти.
Підсилюють смаки.
Використовуйте квасоля як основне джерело крохмалю.
Ніколи не перекушуйте горіхами; їжте їх під час їжі.
Купуйте фрукти в сезон оптом або прямо на фермі.
Садіть і вирощуйте частину своєї їжі.
Як тільки ви можете контролювати, що ви їсте, ви можете мати внутрішні сили контролювати все у своєму житті.
Приготуйте фруктові сорбети та ласощі з квасолі на вечерю.
Снідайте зеленими смузі.

Епілог
Покращене харчування ніколи не може вийти з моди, і подальша наука буде лише підтримувати цю інформацію все більше і більше - не змінювати її суттєво.
Збереження здоров’я, щоб уникнути непотрібної медичної допомоги - одна з найважливіших речей, які ви можете зробити, щоб поліпшити якість свого життя.
Натомість, коли ви харчуєтесь дієтично, ви можете насолоджуватися тим, що їсте більше, тому що вам не потрібно економити та їсти порції їжі розміром з наперсток. Вам не доведеться рахувати калорії, вимірювати порції або обмежувати вживання здорової їжі, яка вам подобається. Дієта з поживними продуктами орієнтована на їжу більшої кількості їжі з більшим обсягом їжі.

💲 ПІДТРИМІТЬ BESTBOOKBITS, КЛІКНУЧИ ПОСИЛАННЯ ВНИЗ