7 способів додати молочні продукти для дієти з непереносимістю лактози

Як зареєстрований дієтолог, я часто чую: «У мене проблеми з перетравленням молочних продуктів. Які рішення можуть мені допомогти? "

Я люблю відповідати на це запитання, тому що у мене є кілька рішень, які можуть допомогти! Простіше кажучи, непереносимість лактози (ЛІ) - це стан, коли організм не адекватно розщеплює лактозу, цукор, що знаходиться в природі в молоці. LI - це дуже індивідуальний стан, і багато людей часто можуть переносити різну кількість лактози, а це означає, що існують рішення, які можуть бути адаптовані до потреб людей. Це хороша новина, оскільки вона, ймовірно, може допомогти багатьом людям насолоджуватися прекрасним смаком, який поєднується з харчуванням у рекомендованих трьох порціях молочної їжі щодня. Чому це важливо?

Нежирне та знежирене молоко забезпечує дев’ять основних поживних речовин, а молоко є першим джерелом їжі трьох з поживних речовин (кальцій, вітамін D та калій) у харчуванні американців. Уникнення молочної їжі через проблеми з перетравленням може означати недостатню кількість цих основних поживних речовин, а також втрату чудового смаку, який молочна продукція може принести їжі. Крім того, стилі здорового харчування, що включають знежирену та знежирену молочну їжу (тобто молоко, сир та йогурт), пов’язані із користю для здоров’я, наприклад, зі зниженим ризиком діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Скорочення LACTOSE може допомогти вам почати адаптувати розчини молочної їжі до загального збалансованого плану харчування:

Перш ніж виключити з раціону молочну їжу, відвідайте свого лікаря, щоб ви могли пройти належне обстеження на непереносимість лактози. Непереносимість лактози може не заважати їсти молочні продукти та отримувати користь від усіх поживних речовин, які вона може запропонувати. Рішення LACTOSE можуть допомогти вам насолодитися молочними продуктами знову!