3 дієти, які можуть допомогти запобігти або лікувати псоріатичний артрит

Хоча наукових доказів бракує, багато хто каже, що зміна дієти допомагає

Керол Юстіс - письменниця, яка висвітлює артрит та хронічні захворювання, їй самому діагностовано як ревматоїдний артрит, так і артроз.

Грант Хьюз, доктор медичних наук, є сертифікованим ревматологом. Він є доцентом Медичної школи Університету Вашингтона і керівником ревматології Медичного центру Гарборвью в Сіетлі.

Почнемо з підсумку: Зміна дієти не вилікує псоріатичний артрит. І за даними Національного фонду псоріазу, є мало доказів того, що зміни в харчуванні взагалі суттєво вплинуть на вашу псоріатичну хворобу. З огляду на це, є люди, які живуть із цим захворюванням, які стверджують, що вживання низькокалорійної, протизапальної та безглютенової дієти покращило їх стан.

Причини цього незрозумілі. З одного боку, певні види їжі можуть збільшити запальний тягар, що характеризує псоріатичний артрит. З іншого боку, контроль за своїм здоров’ям незмінно сприяє кращому самопочуттю, зменшує стрес, який може спровокувати симптоми захворювання.

Незважаючи на це, корисно підтримувати здорову дієту, якщо ви живете з псоріазом або псоріатичним артритом. Правильно харчуючись, регулярно виконуючи фізичні вправи та підтримуючи ідеальну вагу, ви також не можете не впоратися з хворобою краще.

Ось докладніше про три дієтичні підходи, які деякі підтримують, зокрема про те, чому вони можуть бути корисними для профілактики та лікування псоріатичного артриту.

Низькокалорійна дієта

Ожиріння є фактором ризику не тільки розвитку псоріатичного артриту, але й погіршення або частіших спалахів. Люди з ожирінням мають більшу кількість жирових (накопичуючих жир) тканин, які виділяють запальні речовини, відомі як цитокіни, у кров. Таким чином, чим більше ожиріння, тим більше запалення.

Псоріаз та псоріатичний артрит - це запальні аутоімунні захворювання. Зрозуміло, що надмірна вага просто додає запального тягаря.

Дослідження 2017 року в Journal of Investigative Dermatology повідомило, що ожиріння, яке визначається як індекс маси тіла (ІМТ) 30 і більше, збільшує ризик розвитку псоріатичної хвороби на 87% незалежно від усіх причин. U

На відміну від цього, дослідження 2015 року в «Британському журналі дерматології» зробило висновок, що вживання трьох низькокалорійних страв на день і тричі на тиждень фізичні вправи зменшують вираженість псоріатичних симптомів у 48% учасників дослідження. U

Є кілька дієтичних порад, які можуть допомогти, якщо у вас псоріатичний артрит:

Підрахуйте калорії: Один фунт жиру дорівнює 3500 калоріям. Зменшивши щоденне споживання на 500 калорій, ви можете втратити кілограм на тиждень.
Вирізати видимий жир з м’яса: Сюди входить видалення шкіри з птиці.
Смажте, запечіть або приготуйте їжу на пару: Не смажте у фритюрі.
Скоротіть цукор-рафінад: Сюди входять підсолоджені напої.
Їжте менше рафінованих вуглеводів: Замість білого хліба, білого борошна або білого рису, вибирайте складні вуглеводи, такі як цільні зерна.
Уникайте насичених жирів: Натомість вибирайте мононенасичені або поліненасичені жири, які можуть збільшити ваш "хороший" ліпопротеїн високої щільності (ЛПВЩ).
Наповніть принаймні половину тарілки овочами та фруктами: Зарезервуйте чверть своєї тарілки на зерно, а менше білки залиште на білок.

Протизапальна дієта

Відомо, що деякі види їжі викликають запалення. Обгрунтування протизапальної дієти полягає в тому, що, уникаючи продуктів, які, як відомо, викликають запалення, ваше тіло зможе краще управляти такими захворюваннями, як псоріаз та псоріатичний артрит, а також діабетом, подагрою, хворобами серця, виразковим колітом, хворобою Крона, і синдром подразненого кишечника.

На сьогоднішній день відомостей, що підтверджують такі далекосяжні твердження, мало. Але, в той же час, багато запальних продуктів - це ті типи, яких ви хотіли б уникнути в будь-якому випадку за загальним станом здоров’я.

Якщо ви вирішили сісти на протизапальну дієту, вибирайте продукти, багаті антиоксидантами та жирними кислотами омега-3, і уникайте продуктів із надмірно високим вмістом жирних кислот омега-6.

Темно-зелені листові овочі

70% темний шоколад

Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози

Серед дієтичних підходів, які вважаються корисними для людей із псоріатичним артритом, є середземноморська дієта. Це добре збалансована, протизапальна дієта, багата фруктами, овочами, бобовими, зерновими, рибою та оливковою олією, але з низьким вмістом молочного та червоного м’яса.

Доказів, що підтверджують його застосування при псоріатичному артриті, бракує. Однак дослідження 2018 року в дерматології JAMA показало, що споживання середземноморської дієти протягом двох років може зменшити тяжкість псоріазу на цілих 29%. U

Незважаючи на позитивні висновки, дослідження було піддано критиці за суб'єктивні вимірювання, які використовували дослідники, які спиралися на опитувальник самооцінки пацієнта, а не на індекс площі та тяжкості псоріазу (PASI), який зазвичай використовують у дослідженнях псоріазу.

Безглютенова дієта

Люди з псоріатичним артритом частіше мають два або більше аутоімунні захворювання (іменовані поліавтоімунітетом) порівняно з людьми в загальній популяції. Одним з найпоширеніших супутніх захворювань є целіакія, аутоімунне розлад, що характеризується аномальною імунною реакцією на глютен.

Фактично, огляд досліджень 2015 року в Журналі Американської академії дерматології повідомив, що люди з псоріатичною хворобою мають у 2,2 рази більше шансів захворіти на целіакію, ніж ті, у кого немає. U

Псоріаз та целіакія мають багато однакових генетичних мутацій, які, як вважають, схиляють людину до захворювань. Однак незрозуміло, чи глютен насправді викликає псоріаз, як припускають деякі. Інші вважають, що клейковина має більший ефект. Тобто, можливо, що глютен ініціює початкові симптоми целіакії, але наслідком запалення є те, що викликає псоріатичний спалах. Ніхто точно не знає точно.

З огляду на ці можливості, безглютенову дієту варто варто вивчити, особливо якщо у вас є симптоми непереносимості глютену. З огляду на це, у будь-якої обмеженої дієти є плюси і мінуси, особливо такої, як безглютенова дієта у людей, які не мають клінічних ознак непереносимості глютену.

Заохочує читати етикетки на продуктах харчування

Більша обізнаність про харчові інгредієнти

Введення вуглеводів вищої якості у свій раціон

Зниження необхідних поживних речовин через обмеження їжі

Проблеми з травленням через зменшення клітковини

Збільшення ваги, коли ваше тіло пристосовується до дієти

Якщо ви вважаєте, що у вас целіакія, зверніться до свого ревматолога. Для підтвердження підозри доступні тести. Якщо ви продовжуєте займатися безглютеновою їжею, вам також слід звернутися за порадою до дієтолога або дієтолога, який має досвід непереносимості глютену, щоб переконатися, що ви щодня рекомендуєте споживати ключові поживні речовини.