Дієта при підвищеному білірубіні

Медичний експерт статті

Дієта з підвищеним вмістом білірубіну - це можливість відновити здоров’я, не вдаючись до серйозних ліків. Ми розповімо вам про правила харчування, про корисні та заборонені продукти, а також складемо приблизний раціон.

Дієта з підвищеним вмістом білірубіну не є панацеєю, але це можливість безпечно знизити білірубін, поліпшити самопочуття та склад крові. Білірубін - це особлива речовина, яка утворюється з гемоглобіну під час розщеплення еритроцитів, які містяться в клітинах печінки. Іншими словами, білірубін - це пігмент жовчі.

Патологічним є показник білірубіну, який перевищує 17,1 мкмоль/л. При таких аналізах людина погано почуває себе, з'являються головні болі, нудота, швидка стомлюваність, шкіра починає жовтіти і виникає свербіж. Підвищений показник білірубіну свідчить про захворювання печінки. Тому перше, що потрібно зробити, щоб знизити рівень білірубіну, - це полегшення стану печінки.

[1], [2], [3], [4], [5]

Харчування з підвищеним білірубіном

Харчування з підвищеним вмістом білірубіну спрямоване на нормалізацію ферменту печінки. Людям з підвищеним білірубіном заборонено вживати сіль, також рекомендується зменшити споживання хліба та масла. Будь-які спеції та приправи повинні бути без солі. Заборонено вживати продукти, що містять соду або розпушувач (торти, тістечка, печиво та інші тістечка).

З раціону необхідно назавжди виключити сіль і консервовані овочі та салати. Під заборону потрапляють і копчені смаколики, такі як ковбаса, риба, балик, бекон, морепродукти. Не дозволяється вживання солодощів, кетчупу, майонезу, гірчиці. З овочів заборонено їсти гриби, щавель, зелену цибулю, шпинат та редьку. Спиртні напої також заборонені правилами харчування з підвищеним вмістом білірубіну. Що стосується фруктів, то доведеться відмовитися від лимонів, апельсинів, вишні та будь-яких інших фруктів, що містять кислоту. Особливу увагу слід приділити продуктам з клітковиною. Їжте часто і невеликими порціями, щоб організм встиг переробити їжу.

Зразкове меню зі збільшеним білірубіном

Зразкове меню з підвищеним вмістом білірубіну відновить нормальну роботу печінки і приведе організм в нормальний стан. Ми пропонуємо вам приблизне меню, яке можна використовувати протягом усього періоду високих показників білірубіну, аж до його нормалізації.

Варений рис.
Пара ложок нежирної сметани та банан.

Одне солодке яблуко або хурма.
Стакан соку або зеленого чаю.

Гречаний суп або гречана каша з відвареною куркою (без шкіри та жиру).
Морквяні оладки, приготовані на пару.
Склянка сирного молока або жменька сиру.

Сирна запіканка.
Салат з овочів (моркви, буряка), заправлений оливковою олією.

Запечена риба, трохи домашньої локшини та варена цвітна капуста.
Сир з бананом або склянка сирного молока.

Ви можете скласти власну дієту, але тільки в межах рекомендованих продуктів. Дотримуючись таку дієту протягом місяця, ви нормалізуєте показники білірубіну і очистите кишечник.

Дієта з підвищеним вмістом білірубіну є безболісним і безпечним методом для зниження вироблення жовчі та нормалізації роботи печінки. Регулярне дотримання суворих, але ефективних дієтичних правил - чудовий спосіб бути здоровим.

Які продукти можна їсти при підвищеному білірубіні?

Давайте розглянемо, які продукти можна їсти при підвищеному білірубіні. Знаючи перелік дозволених продуктів, можна скласти дієту, яка допоможе знизити білірубін в крові. Отже, основою дієти повинні бути:

Овочі та овочеві страви.
Каша (без солі та олії).
Нежирне м’ясо та риба.
Низькокалорійний кефір, сметана, сир.
Рослинна та оливкова олія.
Солодкі сорти фруктів.

Особливу увагу слід звернути на питний режим. За добу потрібно випити від 1,5 до 2 літрів чистої води. Це допоможе прискорити процес обміну речовин.

Які продукти не можна їсти при підвищеному білірубіні?

При будь-якому захворюванні існує ряд заборонених продуктів. Пропонуємо розглянути, які продукти не можна їсти при підвищеному білірубіні. Зверніть увагу, що до заборони включені лише ті продукти, які насправді споживаються печінкою та білірубіном. При високих показниках білірубіну доведеться відмовитися від таких продуктів:

Сіль, приправи та спеції з сіллю.
Алкоголь.
Кислі фрукти та ягоди.
Випічка з розпушувачем і содою.
Копчені делікатеси (ковбаси, риба, морепродукти).
Цукор, будь-який вид сиру.
Будь-яка консервація (овочі, салати, асорті).

Багато продуктів заборонені. Але дотримання дієтичних правил та дієти з підвищеним вмістом білірубіну дозволить впорядкувати організм, нормалізувати роботу печінки та виробляти білірубін у майбутньому.