Низький підхід до дієти FODMAP: дієтичні тригери для симптомів IBS

Вступ

Австралійська дослідницька група розробила новий підхід до дієтичного харчування - дієта Low FODMAP - для контролю симптомів, пов’язаних із синдромом подразненого кишечника (IBS).

вмістом

Деяким FODMAP, які стимулюють ріст корисних бактерій у кишечнику, приписують велику кількість корисних для здоров’я функцій.

«Дієта з низьким вмістом FODMAP» не є «дієтою без FODMAP» і це не «дієта протягом усього життя».

Дієта з низьким вмістом FODMAP вимагає фахового керівництва лікаря-дієтолога, навченого в цій області.

Після 6–8 тижнів дієти перегляньте свій прогрес у лікаря-дієтолога, який порадить, які продукти (і скільки) можна поступово вводити у ваш раціон.

В Австралії дієта з низьким вмістом FODMAP все частіше приймається як основна стратегія управління СРК, нещодавно прийнята їх Національними терапевтичними рекомендаціями.

IBS вражає до кожного сьомого американця. Це стан, який характеризується кишковими симптомами, включаючи біль у животі, кишкові гази/вітер, здуття живота та зміну звички кишечника (від діареї до запору). Симптоми часто можуть бути виснажливими та призвести до зниження якості життя.

Для контролю симптомів СРК застосовується широкий спектр терапії, включаючи різні ліки, наповнювачі та проносні засоби та безліч змін у способі життя. Більшість людей із СРК вважають, що їх симптоми пов’язані з вживанням певних продуктів, але поради в цій галузі суперечливі та заплутані, і вони мало полегшують хворих на СРК.

Розуміння концепції FODMAP

Вуглеводи можуть бути присутніми в різних формах харчових продуктів, варіюючи від вуглеводів з довгими ланцюгами (наприклад, крохмалю) до простих цукрів (наприклад, глюкози), які добре засвоюються та засвоюються для отримання енергії. Клітковина і стійкий крохмаль - це довголанцюгові вуглеводи, стійкі до травлення, і важливі для формування стільця та нормальної роботи кишечника.

Австралійська група представила вагомі докази того, що група вуглеводів з короткими ланцюгами, названа FODMAP (ферментовані олігосахариди, дісахариди, моносахариди та поліоли) є проблематичною для хворих на СРК. Ці коротколанцюгові вуглеводи погано всмоктуються в тонкому кишечнику і швидко ферментуються бактеріями в кишечнику. Вироблення газу цими бактеріями є основним фактором, що сприяє симптомам.

Пілотне дослідження вперше показало, що троє з чотирьох пацієнтів із СРК симптоматично реагували на обмеження споживання FODMAP. Згодом кілька високоякісних клінічних досліджень ще більше підтвердили, що поліпшення зумовлене зменшенням споживання FODMAP.

Застосування дієти з низьким вмістом FODMAP обмежується не лише СРК. Також було показано, що покращує симптоми кишечника у більш ніж 50% пацієнтів із запальними захворюваннями кишечника, які мають постійні симптоми кишечника, незважаючи на неактивне захворювання. У пацієнтів без товстої кишки питання частого виділення рідкого стільця також значно зменшилось.

Низька дієта FODMAP може бути розроблена відповідно до способу життя та уподобань людини. Дотримання низького підходу FODMAP не виліковує СРК, але дозволяє багатьом пацієнтам успішно керувати симптомами без ліків за допомогою дієти.

Адаптовано з публікації IFFGD # 251 К. К. Яо, Джессіки Бісієкієрскі, Сью Шеперд, Пітера Гібсона, Східна клінічна школа охорони здоров’я, університет Монаш, лікарня Бокс-Гілл, Мельбурн, Австралія.