Дієта та хвороби печінки

Правильне харчування може допомогти підтримати роботу печінки та відіграє вирішальну роль у вашому здоров’ї.

Харчування хорошої збалансованої дієти для підтримки сили та здорової ваги є важливим для людей з проблемами печінки.

Якщо у вас захворювання печінки, важливо зрозуміти, як на вашу печінку впливає їжа, яку ви їсте; елементи збалансованої дієти, придатні для більшості людей; дієтичні міркування щодо конкретних захворювань та спеціальні або терапевтичні дієтичні дієти для тих, хто має більше
запущене захворювання печінки.

Якщо ви вже отримали дієтичні поради, не слід вносити зміни без попередньої розмови зі своїм консультантом або дієтологом.

корисні посилання

Чому дієта важлива, якщо у вас захворювання печінки?
Добре збалансоване харчування
Дотримання здорової ваги
Кава і печінка
Цироз та запущені захворювання печінки
Догляд за собою - поширені запитання
Дієтичні поради щодо конкретних захворювань печінки

Завантажте публікацію

Чому дієта важлива, якщо у вас захворювання печінки?

Залишаючись на поживному рівні

Якщо у вас захворювання печінки, вам може знадобитися кілька особливих міркувань, щоб забезпечити повноцінне харчування та допомогти контролювати свій стан. Деякі з них характерні для певних захворювань печінки, інші стосуються того, наскільки розвинене ваше захворювання печінки.

Якщо ви відчуваєте такі симптоми, як втрата апетиту, нудота, низький рівень енергії, затримка рідини в ногах або скупчення рідини в животі (асцит), вам доведеться дотримуватися більш спеціалізованої дієти. Ці та інші проблеми, пов’язані із запущеними захворюваннями печінки, вимагають консультації спеціаліста з дієти від зареєстрованого дієтолога.

Важливо поговорити зі своїм лікарем, а також прочитати цю інформацію. Ваш консультант зможе направити вас до зареєстрованого дієтолога. Якщо ви вже отримали дієтичні поради, не слід вносити зміни без попередньої розмови зі своїм консультантом або дієтологом.

Ваша печінка та їжа, яку ви їсте

Вам потрібна їжа, щоб живити своє тіло, надаючи йому енергію та матеріал, необхідний для вирощування та відновлення. Коли ви їсте їжу, вона розщеплюється у вашому шлунку та кишечнику (кишечнику), і витягуються три основні поживні речовини:

вуглеводи
жиру
білка

Потім ці поживні речовини всмоктуються в кров і надходять у вашу печінку. Тут вони або зберігаються, або змінюються таким чином, що ваше тіло може використовувати їх відразу.

У той же час ваша печінка також працює над детоксикацією речовин, які можуть завдати шкоди вашому організму, таких як алкоголь; хімічні речовини, що використовуються для боротьби зі шкідниками, які можуть бути присутніми на немитих фруктах та овочах; препарати; інші ліки та частина відходів, що утворюються в організмі. Якщо у вас проблеми з печінкою, ваша печінка може бути не в змозі виконувати цю роботу настільки ефективно, як слід.

Добре збалансоване харчування

Щоб харчуватися здорово, потрібно правильно встановити баланс між різними продуктами харчування. Для більшості людей добре збалансована дієта - це їжа з низьким вмістом жиру, цукру та солі та великою кількістю клітковини. Ваш раціон також повинен містити достатню кількість білка та широкий спектр вітамінів та мінералів.

Важливо пам’ятати, що харчові потреби вашого організму можуть відрізнятися залежно від типу та тяжкості вашого стану. Зокрема, якщо вам погано і ви худнете, можливо, вам доведеться відхилити свій раціон від наведених нижче рекомендацій. Будь ласка, зверніться до розділу «Впоратися з труднощами з харчуванням», щоб отримати додаткові поради за таких обставин.

Дотримання здорової ваги

Деякі захворювання печінки пов’язані з ожирінням; Вважається, що у 90% хворих на ожиріння людей жирна печінка. Ожиріння також може пришвидшити пошкодження, пов'язані з іншими станами, такими як алкогольна хвороба печінки, і може зменшити ефективність лікування гепатиту С .

Важливо підтримувати здорову вагу; для цього вам потрібно збалансувати кількість з’їденої їжі з необхідною енергією. Якщо ви вживаєте менше калорій, ніж потрібно вашому організму (особливо якщо ви фізично активні), ви втратите вагу. Якщо ви їсте більше, ніж потрібно, ваша вага збільшиться.

Ваші дієтичні потреби

Важливо пам’ятати, що ваш раціон повинен відповідати вашим особистим харчовим потребам та обставинам.

У звичайних обставинах важливо харчуватися збалансовано, з великою кількістю фруктів та овочів і лише невеликою кількістю жиру та цукру.

Впоратися з труднощами харчування

Деяким людям важко харчуватися добре збалансованою дієтою, особливо якщо вони серйозно хворіли. Двома типовими причинами цього є:

втрата апетиту
нудота (нудота).

Однак важливо харчуватися якомога краще. Перейдіть за посиланням нижче, щоб отримати кілька порад.

Додаткові та альтернативні ліки

В Інтернеті є багато інформації про дієту, і багато людей пропонують дієтичні поради.

Якщо у вас захворювання печінки, важливо проконсультуватися з лікарем і попросити перейти до дієтолога, перш ніж приймати будь-які додаткові ліки або дієтичні добавки.

Кава і печінка

Звіт British Liver Trust (опубліковано в червні 2016 р.)Кава та печінка - потенційна користь для здоров’я’Підтверджує, що кава корисна для здоров’я печінки. Це перший випадок, коли весь обсяг поточних досліджень та доказів був переглянутий та об’єднаний в єдиний звіт.

Звіт містить докази того, що:

Регулярне вживання помірної кількості кави може запобігти раку печінки - Всесвітня організація охорони здоров’я нещодавно підтвердила цей знижений ризик після огляду понад 1000 досліджень на людях
Кава також знижує ризик інших захворювань печінки, включаючи фіброз (рубцева тканина, що накопичується в печінці) та цироз
Вживання кави може уповільнити прогресування захворювання печінки у деяких пацієнтів
Сприятливі ефекти були виявлені, проте кава готується - відфільтрована, розчинна та еспресо

Вивчайте більше

Цироз та запущені захворювання печінки

Пошкодження, викликані цирозом, зупиняють роботу печінки належним чином і впливають на її здатність зберігати і виділяти глікоген, хімічну речовину, яка використовується для забезпечення енергією, коли вона вам потрібна. Коли це трапляється, організм використовує власну м’язову тканину для забезпечення енергією між прийомами їжі. Це може призвести до неправильного харчування, втрати м’язів та слабкості. Приблизно двоє з десяти (20%) людей з компенсованим цирозом та шість-дев'ять людей з десяти (60 - 90%) з декомпенсованим цирозом, будуть недоїдати в міру прогресування хвороби.

Догляд за собою - поширені запитання

Чи можна пити алкоголь?

Якщо у вас є захворювання печінки, пов’язані з алкоголем, важливо перестати пити і залишатися утриманими протягом усього життя.

Алкоголь може прискорити швидкість ураження печінки у хворих на гепатит С і може обмежити ефективність противірусного лікування 32. Це також може прискорити швидкість пошкодження печінки у тих, хто страждає від NASH 33, тому в цих випадках рекомендується уникати алкоголю.

Алкогольні напої часто мають багато калорій, і якщо у вас надмірна вага, вирізання цих напоїв допоможе зменшити споживання калорій.

Багато людей із захворюваннями печінки уникають алкоголю, оскільки виявляють, що погано його переносять. Якщо ви все-таки вирішили пити, важливо дотримуватися рекомендованих рекомендацій.

Міністерство охорони здоров’я рекомендує дорослим чоловікам і жінкам випивати не більше 14 одиниць алкоголю за тиждень. Ці одиниці слід розподілити протягом тижня:

чоловіки та жінки не повинні регулярно пити більше 14 одиниць на тиждень
кожен повинен мати щонайменше два дні поспіль без алкоголю щотижня.

Якщо ви не впевнені, чи слід пити, поговоріть зі своїм лікарем. Для отримання додаткової інформації про те, як алкоголь впливає на вашу печінку та розрахункових одиниць, будь ласка, зверніться до нашої публікації про алкоголь та захворювання печінки.

Що таке дієта «примха» і чи варто її спробувати?

Модні дієти - це, як правило, дієти для схуднення, які обіцяють, що можна швидко схуднути. Ці дієти часто зосереджуються на короткострокових рішеннях і можуть бути шкідливими для вашого здоров’я. Дієти з примхи зазвичай включають одне або кілька з наступного:

Дієта, що спричиняє крах, може спричинити значне зменшення споживання калорій та призвести до інших захворювань, таких як камені в жовчному міхурі. Ви можете схуднути трохи за короткий термін, але побічні ефекти часто включають: самопочуття, нездатність нормально функціонувати, запаморочення та розлади харчової поведінки.
Деякі дієти можуть передбачати повне вирізання певних продуктів або груп продуктів, таких як пшениця, м’ясо, риба, молочні продукти або вуглеводи, що може призвести до дефіциту в організмі певних вітамінів та поживних речовин.

Якщо вам потрібно схуднути, краще постійно худнути, підтримувати втрату ваги і бути здоровим. Для отримання додаткової інформації див. Розділ „Збалансована дієта”.

Я читав про дієти, які «знешкоджують» вашу печінку - чи варто спробувати?

Існує безліч різноманітних дієт, які рекомендують певні продукти, які допомагають печінці детоксикуватися або чистити печінку. Однак немає доказів того, що токсини накопичуються в печінці, і деякі з цих дієт можуть бути небезпечними для людей із захворюваннями печінки. Здорова збалансована дієта (див. Розділ «Добре збалансована дієта») - найкращий спосіб доглядати за печінкою.

Чи допоможе вживання зеленого чаю або кави моїй печінці?

Деякі дослідження припускають, що кава благотворно впливає на печінку і може допомогти зменшити ризик раку печінки у хворих на цироз. Для тих, хто страждає печінкою і любить каву, немає необхідності припиняти пити її 34,35. Досі досліджується вплив кави на печінку.

Також припускають, що зелений чай має захисну дію на печінку, завдяки його антиоксидантним властивостям 36,37. Знову ж таки, для підтвердження цього потрібні подальші дослідження.

Як і в усьому, важливо помірковати споживання та змінювати кількість рідини.

Чи слід приймати дієтичні добавки?

Дієтичні добавки не є альтернативою збалансованому харчуванню. Ваше тіло потребує широкого спектру вітамінів і мінералів, щоб мати можливість нормально функціонувати, і найкращий спосіб їх отримати - це вживання різноманітної їжі 5. Ви завжди повинні проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом, перш ніж розглядати добавку.