Дієта та харчування

Хороший харчовий догляд, включаючи додаткові ферменти підшлункової залози, покращує результати лікування пацієнтів з раком підшлункової залози і є критичним для якості життя

PanKind виступає за те, щоб усі хворі на рак підшлункової залози отримували допомогу від спеціаліста з питань харчування, мали доступ до відповідної інформації про дієту та харчування та доступ до ферментів підшлункової залози. Пацієнтам може бути корисним звернення до дієтолога під час постановки діагнозу, перед операцією та після операції, щоб вони могли підтримувати належну вагу, вирішувати будь-які проблеми, пов'язані з діабетом, та керувати будь-якими симптомами, пов'язаними з дієтою та травленням.

Дієтолог проти дієтолога

Акредитований практикуючий дієтолог є єдиним посвідченням дієтологів, визнаних Medicare та Департаментом у справах ветеранів (DVA) та багатьма приватними медичними страховиками. Дієтолог має вищу кваліфікацію, але не виконав строгих критеріїв, щоб стати акредитованим практикуючим дієтологом.

Як рак підшлункової залози впливає на ваш раціон та харчування?

Підшлункова залоза виробляє ферменти, які допомагають перетравлювати їжу. Коли ферменти розщеплюють їжу, поживні речовини можуть всмоктуватися в кров і використовуватися організмом.

Рак підшлункової залози може впливати на травлення кількома способами. Пухлина може зменшити кількість ферментів, які виробляє ваша підшлункова залоза. Він може рости, перекриваючи протоку підшлункової залози, що перешкоджає потраплянню ферментів до тонкої кишки та їжі, необхідної їм для перетравлення. Якщо ферментів недостатньо або вони не можуть потрапити до їжі, щоб переварити її, поживні речовини з їжі не можуть засвоюватися вашим організмом. Це можна лікувати за допомогою ферментних добавок підшлункової залози.

Рак підшлункової залози також може зменшити кількість гормонів, таких як інсулін та глюкагон, які виробляє ваша підшлункова залоза, які контролюють рівень цукру в крові. Це може спричинити діабет. Важливо отримати консультацію лікаря та дієтолога щодо найкращого способу лікування діабету, коли у вас рак підшлункової залози.

Лікування раку підшлункової залози також може вплинути на дієту та харчування. Хірургічне втручання при раку підшлункової залози, при якому видаляється вся або частина підшлункової залози, може вплинути на кількість ферментів та гормонів, що виробляються підшлунковою залозою. На дієту також можуть впливати побічні ефекти хіміотерапії.

Які симптоми пов’язані з дієтою та харчуванням?

Люди, які страждають на рак підшлункової залози, зазвичай мають симптоми, пов’язані з вживанням їжі та перетравленням їжі.

Хоча деякі з них можуть бути ознаками того, що ваше тіло не перетравлює або не засвоює поживні речовини належним чином, вони також можуть бути спричинені іншими речами.

Якщо у вас спостерігаються будь-які з наведених нижче симптомів, поговоріть зі своїм лікарем.

Втрата апетиту
Втрата ваги
Нудота і блювота
Діарея
Жовтий, жирний, плаваючий стілець
Біль у животі або дискомфорт
Здуття живота
Вітер
Почуття ситості швидко
Потрібно терміново спорожнити кишечник, особливо після їжі
Розвивається діабет

Ферменти підшлункової залози

Ферменти підшлункової залози сприяють розщепленню білків, жирів і вуглеводів і мають важливе значення для травлення. Коли рак підшлункової залози або така хірургічна операція, як процедура Уіппла, впливає на кількість вироблених ферментів, ферментні добавки підшлункової залози можуть бути використані для управління симптомами, пов’язаними з дієтою. Це відоме як замісна терапія ферментом підшлункової залози (PERT).

Добавки ферментів підшлункової залози поставляються в капсулах, які містять кілька видів ферментів:

Протеаза для засвоєння білка та збереження кишечника від паразитів,
Ліпаза для перетравлення жирів; і
Амілаза для засвоєння вуглеводів.

Існує кілька видів ферментних добавок підшлункової залози, які лікарська команда може призначити до та/або після операції. Необхідна сума залежить від конкретного користувача і може змінюватися з часом. Іноді може знадобитися деякий час, щоб визначити ідеальну для вас дозу. Досвідчений дієтолог зможе провести вас через це.

Ваш лікар та дієтолог можуть порадити, чи підходять вам ферментні добавки, і допомогти вам визначити найкращу дозу.

Усі ферментні добавки підшлункової залози виготовляються зі свинини. Якщо у вас є алергія чи інші занепокоєння з цього приводу, будь ласка, поговоріть зі своїм лікарем. Якщо є проблема з їх вживанням з релігійних причин, будь ласка, поговоріть зі своїм релігійним лідером, оскільки вони можуть надавати пільги для основних ліків.

Управління діабетом

Підшлункова залоза виробляє гормони, включаючи інсулін та глюкагон, які допомагають контролювати рівень цукру в крові. Коли організм не може контролювати рівень цукру в крові, це називається діабетом.

Рак підшлункової залози може викликати діабет, знижуючи функцію підшлункової залози. Хірургічне втручання, коли видаляється частина або вся підшлункова залоза, також може стати причиною діабету.

Є багато способів допомогти контролювати діабет, включаючи дієту та ліки. Неконтрольований діабет може дуже сильно захворіти. Якщо у вас діагностовано цукровий діабет, а також ви звертаєтесь до свого онколога (онкологічного лікаря), ви також можете звернутися до ендокринолога, який спеціалізується на гормональних проблемах, і до дієтолога.

Харчування

Рак підшлункової залози та методи лікування можуть спричинити небажану втрату ваги, ускладнити підтримку ваги та правильне харчування.

Жодна їжа не містить усіх поживних речовин, необхідних нашому організму, тому важливо харчуватися різноманітно і збалансовано.

Особливо важливо людям, хворим на рак підшлункової залози, отримувати достатньо енергії для живлення організму, допомагати набирати вагу та бути здоровим, а також достатньо білка для побудови та відновлення клітин та м’язів, а також вітамінів та мінералів, щоб допомогти вашому організму функціонувати на найкраще.

Вживання їжі з високим вмістом енергії та з високим вмістом білка може допомогти вам підтримувати свою вагу та почувати себе краще. Нижче наведено кілька прикладів продуктів, що мають високу енергію або багато білка. Завжди розмовляйте зі своїм лікарем та дієтологом перед тим, як вносити зміни у свій раціон.

Їжа з високим вмістом білка:

М'ясо, курка та риба
Яйця
Квасоля, нут та бобові
Повноцінне вершкове молоко та молочні продукти, напр. молочні коктейлі
Сир
Йогурт, заварний крем та морозиво
Горіхи та насіння
Батончики та порошки для харчових добавок

Високоенергетична їжа:

Масло, маргарин та олія
Вершки та кокосове молоко
Провали
Сухофрукти
Авокадо
Варення, мед, кленовий сироп та цукор
Горіхи, насіння
Шоколад

Де я можу знайти підтримку?

Ваш лікар та команда охорони здоров’я - найкращі люди, з якими можна поговорити про ваш раціон харчування та харчові потреби. Вас можуть направити до онкологічного дієтолога, який підключений до онкологічного центру, де ви проходите лікування. Асоціація дієтологів Австралії також може допомогти вам знайти акредитованого лікаря-дієтолога, який спеціалізується на лікуванні раку. Вони також зможуть проконсультувати вас щодо будь-яких витрат, пов’язаних із відвідуванням дієтолога. Якщо ваш лікар загальної практики (з планом догляду) буде направлений до дієтолога, Medicare може покрити частину витрат. Якщо у вас є приватне медичне страхування, деякі витрати можуть бути покриті, тому спочатку зверніться до страхової компанії. Деякі державні лікарні мають безкоштовні амбулаторії з дієтологами, однак очікування може бути довгим.

Щоб отримати додаткову інформацію про дієту та рак підшлункової залози, завантажте Дієтичний буклет від PanCare.

Джерела

Рак підшлункової залози у Великобританії, дієтичний буклет, доступ до січня 2020 року.

Рада Раки Вікторія, дієта та харчування, доступ до січня 2020 року.

PanCare, дієтичний буклет, доступ до січня 2020 року.

Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем або медичним працівником щодо будь-яких питань, пов’язаних зі здоров’ям. PanKind не надає медичних та особистих порад і призначений лише для загальних інформаційних цілей. Прочитайте наші повні Умови використання.

Дякуємо неймовірній спільноті людей, які допомогли нам створити та переглянути інформацію про наш веб-сайт та ресурси підтримки, ми не змогли б зробити це без вас.