Дієта невдала: генетика поясніть, чому ваш друг схуд на дієті, а ви ні

Традиційні плани дієт радять людям менше їсти і більше рухатися. Наука про схуднення все частіше демонструє, що все просто не так просто, оскільки генетика також відіграє певну роль.

Нове дослідження вчених з Техаського університету A&M показало, що стандартне харчування діє не для всіх під час дослідження на тваринах. Опублікована в дослідницькому журналі Genetics, команда вивчила, як п’ять різних дієт впливали на здоров’я тварин протягом шести місяців. Згідно з випуском, істоти в одній генетичній групі практично не мали відмінностей, тоді як у різних груп були гени, які вказували б, що вони з різних сімей.

Дієти були підібрані, щоб відображати нашу власну і включали американську (з високим вмістом жиру та вуглеводів), середземноморську (на основі пшениці та червоного вина), японську (важку для рису та зеленого чаю), кетогенну (з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жиру) і Аткінс (з високим вмістом жиру та білка, низьким вмістом вуглеводів). Команда також використовувала контрольну дієту для порівняння проти.

Дослідники шукали докази метаболічного синдрому, сукупності факторів, які збільшують ваші шанси на серцеві захворювання, що включає такі речі, як високий кров'яний тиск і холестерин. Також були вивчені зміни поведінки, такі як апетит та рівень активності.

Не дивно, що "здоровіші дієти", такі як японський план харчування, працювали для більшості тварин. Однак один генетичний тип насправді страждав від споживання всього цього рису та чаю.

"Четвертий штам, який чудово працював на всіх інших дієтах, страшний на цій дієті, з підвищеним вмістом жиру в печінці та ознаками пошкодження печінки", - сказав Вільям Баррінгтон, провідний автор дослідження.

Дієта Аткінса також не для всіх, і дослідження, що два з генетичних типів мали деякі неприємні наслідки.

"Один із них страждає ожирінням, жирна печінка і високий рівень холестерину", - сказав Баррінгтон. Інший накопичив більше жиру і по суті став диванною картоплею. "Це прирівнюється до того, що ми називаємо" худорлявим жиром "у людей, коли хтось здається здоровою вагою, але насправді має високий відсоток жиру в організмі", - сказав він.

Хоча дослідник сподівався знайти найкращу загальну дієту, результати показали, що може існувати не лише один оптимальний спосіб харчування, оскільки те, що тримає одну людину в стані, може призвести до набору ваги у іншої людини.

Це лише останнє у дослідженні, що зростає, і показує, як наші гени можуть визначати, худорляві ми чи постійно намагаємось зберегти свій розмір сукні. Звичайно, ще потрібно провести багато досліджень, але нинішні результати підштовхнули нову галузь індивідуальних планів дієти, як Fitness Genes, яка аналізує ДНК і надсилає план фітнесу та харчування, персоналізований для вашого тіла.

Тепер, якби тільки наука могла зробити схуднення без дієт можливим.