Дієта може призвести до того, що мозок їсть сам

Коли «автофагія» була заблокована, сигнали голоду блокувались, і миші ставали легшими та стрункішими

Існує безліч теорій, чому дієти не працюють, чому кілограми не зникають або вони повертаються так швидко: Дієти втомили вас. Вони поїдають здорові м’язи. Вони неприродні і за ними не можна стежити протягом усього життя. Вони можуть бути нездоровими і не мати життєво важливих поживних речовин. Вони можуть призвести до розладів харчування.

того

Але зараз група дослідників з Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна має нову теорію - дієта змушує мозок їсти себе. (Їх дослідження опубліковане сьогодні в «Клітинний метаболізм».)

Вчені деякий час знали, що коли тіло стає голодним для утримання, клітини починають їсти шматочки себе. Це процес, відомий як "аутофагія", і такий процес є нормальною частиною життєвого циклу клітини; це те, як інші клітини отримують енергію у важкі часи. Але вважалося, що мозок в цих умовах в значній мірі стійкий до аутофагії.

Однак, щонайменше, одна частина мозку зараз, здається, самоканібалізується. Це гіпоталамус, який знаходиться прямо над стовбуром мозку і регулює різноманітні функції, включаючи сон, температуру тіла, спрагу та голод. Дослідники, працюючи з мишами, виявили, що нейрони в гіпоталамусі почали їсти власні органели та білки, коли тварини були позбавлені їжі. Потім ця аутофагія розпочала ряд кроків, які включали вивільнення жирних кислот, що призвело до вивільнення сигналів голоду, повідомляючи мозку, що потрібно більше їжі.

Однак коли автофогія була заблокована дослідниками, ці сигнали голоду були заблоковані. Після позбавлення їжі миші ставали легшими і стрункішими, вони їли менше і спалювали більше енергії. Це розуміння метаболізму може призвести до розробки кращих методів лікування ожиріння та метаболічного синдрому, пишуть вчені.

Крім того, припускають дослідники, це відкриття може дати підказки про те, чому дієта з високим вмістом жиру може зробити вас більш голодним - усі ті жирні кислоти в крові можуть розпочати ту саму серію кроків, які робила аутофагія нейронів, змушуючи людину більш голодні і спонукаючи їх їсти ще більше.