Дієта Монтіньяк

Дієтолог з Франції Мішель Монтіньяк опублікував свою першу книгу в 1987 році і цілком успішно розвиває свої уявлення про дієту донині. Месьє Мішель Монтіньяк принципово змінив саму ідею сумісності продуктів.

дієта

Відповідно до його принципу, слід викидати лише рафінований цукор (тобто нерафінований), білий рис, пшеничне борошно та кукурудзу, а також солодкі газовані напої. Але щодо неочищених круп, макаронних виробів з твердих сортів пшениці, зернового хліба, фруктів та інших вуглеводних продуктів заборона не існує.

Однак їх не слід вживати з жиром, оскільки це виділяє інсулін, який, у свою чергу, призводить до накопичення жиру. Це означає, що вам потрібно вживати або жир, або білок в один прийом їжі, можливо також вуглеводи або білки. Слід зазначити, що бажано їсти фрукти окремо, перед тим, як приймати будь-яку іншу їжу, приблизно за півгодини, так вони будуть краще засвоюватися.

Перша фаза харчування від Montignac

Перший етап харчування від Montignac призначений для тих, хто хоче схуднути: жирна їжа та вуглеводи повинні бути обмежені до мінімуму. На практиці це означає, що приблизно 1-3 місяці ви будете їсти молочні продукти, каші, нежирне м'ясо, овочі, птицю та фрукти без шкіри.
Другий етап призначений для підтримки ваги. На цьому етапі обмежень майже немає (звичайно, крім списку, про який говорилося вище), потрібно лише правильно їх поєднати. Можна спробувати абрикосову дієту.