Дієта м’ясоїдів: почніть тут

Що таке дієта м’ясоїдів?
Чи безпечно?
Користь для здоров'я
Що можна їсти?
Скільки їсти?
Наукові докази дієти м’ясоїдів
Очікувані результати

Отже, ви хочете почати м’ясоїдну дієту? Можливо, вас цікавить схуднення або покращення аутоімунного захворювання, проблеми з кишечником або стану шкіри. Можливо, ви прагнете покращити контроль глюкози або зворотний метаболічний синдром або діабет за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів, що призводить до зменшення тяги та кращого дотримання, ніж звичайна кетогенна дієта. Ну, ви потрапили в потрібне місце!

У цій статті я розкрию основи дієти м’ясоїдів, але справжнім, поглибленим ресурсом є моя книга „Код хижака”.

Що таке дієта м’ясоїдів?

Почнемо з визначення того, що таке м’ясоїдна дієта. Простіше кажучи, це спосіб харчування, коли ми їмо лише тварин, а не рослини. Це звучить божевільно? Якщо ви цікавитесь клітковиною, «фітонутрієнтами» та іншими речами з рослин, яких, можливо, вам не вистачає, харчуючись таким чином, я б порадив послухати деякі підкасти, про які я ходив, де я довго обговорюю це. Цей з доктором Меркола, цей з Беном Грінфілдом і цей доктор Стівен Гундрі особливо популярні. Після того, як ми визнаємо, що тваринна їжа є найкращим джерелом поживних речовин для людини без будь-яких рослинних токсинів, ми готові зануритися в те, що їсти на м’ясоїдній дієті. Спочатку поговоримо про безпеку м’ясоїдної дієти.

Чи є дієта м’ясоїдів безпечною?

Ви впевнені, що це так! Ваші предки їли тварин протягом усієї еволюції людини, починаючи приблизно 4 мільйони років тому, коли австралопітеки почали ходити більш вертикально та полювати на тварин. Існує досить вагомий аргумент, що саме полювання на тварин дозволило нашому мозку зростати в розмірах та складності в наступні роки. Аналіз 80 000-річних зразків колагену з неандертальців та гомо сапієнсів показує, що ці люди були хижими тваринами та мали стабільний рівень ізотопу азоту в кістках, який був більшим, ніж у інших хижих тварин, таких як Гієни. Це говорить про те, що наші недавні предки їли тварин, багато тварин. Я твердо впевнений, що м’ясоїдна дієта - це РОДОВА дієта людини, і що харчуватися таким чином - найкраще, що ми можемо зробити для здоров’я та довголіття. Я знаю, є що розпаковувати щодо такої сміливої заяви. Читайте далі.

Можливо, ви чули, що у вас з’явиться цинга або пошкодження нирок, якщо ви їсте лише тварин або дотримуєтесь кетогенної дієти. Ці твердження просто не відповідають дійсності. Я детально розповів про обидва ці питання у своєму подкасті, і буду писати цілий пост про вітамін С у майбутньому. Одним із маловідомих фактів про тваринні продукти є те, що вони дійсно містять вітамін С. Свіже м’ясо, як відомо, лікує цингу. Будьте впевнені, що поїдання тварин носом до хвоста (як я опишу нижче) забезпечить великою кількістю вітаміну С і не зашкодить ниркам, печінці та серцю. Насправді такий спосіб харчування, швидше за все, оздоровить вас. Давайте поговоримо про це!

Користь для здоров’я м’ясоїдної дієти

Якщо ви поглянете на мій Instagram або Heart & Soil Instagram, ви знайдете сотні відгуків людей, які пережили неймовірне поліпшення свого здоров’я, перейшовши на такий спосіб харчування. Однією з найглибших переваг є втрата ваги. Ми знаємо, що саме ожиріння може бути джерелом запалення, і що схуднення загалом призводить до поліпшення артеріального тиску, чутливості до інсуліну, запальних маркерів та загального стану здоров’я. Оскільки тваринна їжа неймовірно багата на поживні речовини, вона також дуже ситна. Це означає, що набагато легше схуднути, не голодуючи, і отримуючи більше біодоступних поживних речовин, ніж на багатьох інших дієтах. Я вагаюся навіть називати такий спосіб харчування "дієтою", це швидше загальна зміна способу життя, і я думаю, що це найкраще думати таким чином. Ви не повинні відчувати, що позбавлені їжі, яка харчується таким чином. Коли ви їсте тваринні продукти з ніс до хвоста, ви їсте найбільш багаті поживними речовинами біодоступні продукти на планеті!

Інші переваги м’ясоїдної дієти - це глибоке покращення настрою, енергії, лібідо та таких станів, як фіброміалгія, аутоімунні захворювання та артрит. Це справді неймовірно цілюща зміна способу життя. Звучить як щось, що ви хотіли б спробувати? Поговоримо про те, що люди їдять на м’ясоїдній дієті.

Що можна їсти на дієті м’ясоїдів?

Слово про молочні продукти: для багатьох людей молочні продукти можуть стати причиною погіршення стану, часто погіршуючи стан шкіри, аутоімунні проблеми або викликаючи зміни настрою та збільшення ваги. Якщо ви збираєтеся вживати молочні продукти, я б рекомендував лише молочні продукти А2. Я детальніше розповідаю про молочні продукти А1 проти А2 у своєму дописі про те, що їсти на м’ясоїдній дієті, але швидка версія полягає в тому, що А1/А2 стосуються варіантів білка казеїну, що містяться в молочних продуктах. Як ви можете бачити тут, є дані, що варіант казеїну А1 може спричинити імунні проблеми. Більшість корів виробляють молочні продукти А1, проте деякі породи дають А2. Джерела молочних коз, овець та буйволів - це А2. Я особисто переконався, що не можу переносити молочні продукти А1 або А2, оскільки обидва викликають загострення екземи. Якщо ви хтось, хто, здається, не має проблем з молочними продуктами, ви можете включити їх у свій раціон, але якщо так, я все одно вибрав би А2.

Скільки з’їсти на дієті м’ясоїдів?

Це буде залежати від людини до людини залежно від вашого індивідуального метаболізму, фізіології та цілей - чи зацікавлені ви в втраті ваги, спортивних показниках, наборі м’язів чи бажанні вирішити стан здоров’я. Як правило, я рекомендую людям, нехай ситість буде їхнім керівництвом. Тваринна їжа є неймовірно багатим джерелом мікроелементів, особливо коли ми їмо від носа до хвоста. Існує, мабуть, кілька речей, які викликають у нашого організму почуття голоду, і відсутність мікроелементів (вітамінів та мінералів), здається, одне з них. Багато людей виявляють, що, включаючи до свого раціону м’ясні органи, зокрема печінку, вони менш голодні.

Ось основний шаблон того, що я б запропонував щодо макроелементів (білків, жирів, вуглеводів). Для більш детального обговорення того, що їсти під час перевірки дієти м’ясоїдів, перегляньте мій пост у блозі тут.

Які наукові докази дієти щодо м’ясоїдів?

Це ВЕЛИЧЕЗНА тема і занадто велика лише для цього повідомлення в блозі. Особливо ясно видно з доказів, які ми зібрали від тисяч людей, які харчуються таким чином, що м’ясоїдна дієта - це чудовий спосіб втратити жирові відкладення та повернути назад аутоімунні захворювання. У моєму дописі заміток з подкасту Joe Rogan Experience ви знайдете посилання на кілька опублікованих тематичних досліджень за допомогою дієти від м’ясоїдних тварин від носа до хвоста.

Я вважаю, що при будь-якому дієтичному втручанні важливо регулярно перевіряти аналіз крові. Якщо ви хочете знати, які лабораторії перевірити до або під час дієти м’ясоїдів, вам слід послухати епізоди мого подкасту про кров’яні роботи тут і тут.

Які результати бачать люди на дієті від м’ясоїдів?

Можливо, найкращим місцем для того, щоб почати відповідати на це питання, було б вивчення стану здоров’я культур, які історично харчувались м’ясоїдними дієтами протягом частин року. Найвідоміша з цих культур - канадські інуїти. Високо в полярному колі по суті немає рослинної речовини, яку можна їсти в зимовий сезон. Влітку інуїти можуть споживати невелику кількість рослинної речовини, але ця група людей історично віддавала перевагу тваринній їжі, коли їжу можна отримувати. Інуїти користуються міцним здоров’ям у всі пори року і рідко страждають від нестачі поживних речовин. Історичні відомості про їхню їжу, спосіб життя та глибоке здоров’я можна знайти у праці Вільялмура Стефанссона, зокрема „Жир землі”.

Більш пізні свідчення про те, що люди процвітали на дієті з м’ясоїдними тваринами, очевидні, якщо подивитися на перших прихильників цієї дієти, включаючи Шона Бейкера, Джордана Петерсона та його дочку Міхайлу Петерсон, які всі з’явилися в подкасті Джо Рогана. І Джордан Петерсон, і Міхайла змогли повернути важкі аутоімунні захворювання за допомогою дієти м’ясоїдів. Шон Бейкер продовжує бити світові рекорди у гребних змаганнях у віці 52 років і процвітає на дієті, що складається лише з м’яса, хоча, я впевнений, він зробив би ще краще, якби включив більше дієт у свій раціон та деякі менш токсичні вуглеводи час від часу!

Я сподіваюся, що ця публікація “Почніть тут” була корисною. Існує набагато більше дискусій щодо м’ясоїдної дієти, я сподіваюся, що цей веб-сайт може стати цінним ресурсом для тих, хто цікавиться цим способом харчування. Ознайомтеся з посиланнями в цій статті та інших моїх публікаціях у блозі, а також у моєму подкасті «Фундаментальне здоров’я», щоб дізнатись більше.

Ви є учасником #theremembering! Не соромтеся звертатися до мене в будь-який час із запитаннями щодо їжі з носа до хвоста або наших продуктів.