Хвороба Крона: дієта та харчування

Дієта не викликає хвороби Крона. Але зверніть увагу на те, що ви їсте, адже це може допомогти вам контролювати свої симптоми. Вирізання деяких продуктів може допомогти, особливо під час спалаху. Тим не менш, ви хочете, щоб ви їли різноманітну здорову їжу.

Уникайте проблемної їжі

"На даний момент у нас немає ідеальної дієти для Крона. Але ми знаємо, що певні типи продуктів можуть погіршити або покращити симптоми", - говорить д-р Джошуа Корженік. Він є доцентом кафедри медицини в Гарвардській медичній школі та директором Центру Крона та Коліту в Массачусетській лікарні в Бостоні.

Ведіть щоденник їжі, щоб з’ясувати, які продукти, якщо такі є, викликають у вас страждання. Деякі продукти можуть створювати проблеми лише під час спалахів. Поширені проблемні продукти харчування для людей з хворобою Крона включають:

Жирна, жирна та смажена їжа. Близько третини людей з хворобою Крона важко перетравлюються. До них належать:

Вершкові соуси
Вершкове масло
Маргарин
Що-небудь у фритюрі

Їжа з високим вмістом клітковини. Наприклад:

Кукурудза
Попкорн
Насіння
Горіхи

Молочна їжа. Вони важливі для вашого здоров’я, але якщо вони викликають діарею, біль або гази, можливо, ви не зможете їх перетравити. Часто важко сказати, чи є ваші симптоми від непереносимості Крона чи лактози. Щоб дізнатись, пройдіть тестування. Якщо ви не переносите лактозу, таблетки Lactaid можуть допомогти вам засвоїти молоко та молочні продукти.

Їжа під час спалаху

Спробуйте ці поради, щоб заспокоїти симптоми та зберегти здоров’я під час спалаху:

Їжте м’яку, м’яку їжу. Уникайте їжі, яка гостра або багата клітковиною.

Їжте менше їжі і частіше. Замість трьох великих страв з’їжте п’ять маленьких.

Пийте багато рідини. Хронічна діарея може призвести до втрати рідини в організмі, через що ви відчуваєте слабкість і втому. Це також може вплинути на нирки і навіть призвести до сечокам’яної хвороби. Поговоріть зі своїм лікарем про те, скільки і яку рідину пити. Уникайте соди та напоїв з кофеїном. Вони можуть турбувати ваш шлунок.

Як дієтолог може допомогти

Якщо ваші симптоми заважають їсти здорову їжу, попросіть свого лікаря про співпрацю з дієтологом. Він може допомогти вам відстежувати, що ви їсте, відкоригувати свій раціон, щоб у вас було менше симптомів під час спалахів, і переконатися, що ви отримуєте достатню кількість калорій і добре харчуєте.

Продовження

Крона та дієтичні добавки

Можливо, вам доведеться посилити свій раціон вітамінами, мінералами та харчовими добавками. Спершу поговоріть зі своїм лікарем. Швидше за все, ваш лікар запропонує щоденні полівітаміни та інші добавки, які допоможуть замінити:

Вітаміни групи В. Крона може знизити рівень В12. А деякі препарати Крона ускладнюють засвоєння організмом фолатів - типу вітаміну групи В.

Вітамін D. Можливо, ви не отримуєте достатньо вітаміну D, який допомагає засвоювати кальцій і зберігати міцні кістки. Одним із джерел є сонячне світло, тому, якщо ви не часто виходите на вулицю або живете в крайній північній частині США, ви, швидше за все, будете його бракувати.

Залізо. Запалена тканина у вашому тілі може спричинити кровотечу, яка може виснажити залізо.

Калій. Діарея та деякі кортикостероїдні препарати можуть зменшити ваші запаси цього мінералу.

Магній: Хронічна діарея, наявність Крона в тонкому кишечнику або видалення більшої частини кишечника може ускладнити отримання достатньої кількості магнію.

Кальцій. Вам може не вистачати цього, якщо ви не можете їсти молочну їжу або ваш організм погано їх засвоює. Тривале вживання кортикостероїдів також може спричинити втрату кісткової маси.

У деяких серйозних випадках лікар може запропонувати вам отримувати багату поживними речовинами добавку через зонд для годування, який веде від носа до живота. Зазвичай це робиться в лікарні.

Чи можуть пробіотики допомогти?

Коли баланс між корисними та шкідливими бактеріями в кишечнику порушується - скажімо, коли ви приймаєте антибіотик - це може спричинити діарею та інші проблеми. Пробіотики - це "дружні" бактерії, які допомагають тримати шкідливі бактерії в контролі. Дослідники розглядають, чи можуть вони полегшити симптоми Крона та допомогти людям залишатися без спалахів.

Джерела

Джошуа Корженік, доктор медичних наук, доцент медицини, Гарвардська медична школа; директор, Центр Крона та Коліту, Масачусетська лікарня, Бостон.

Фонд Крона та Коліту в Америці: "Про хворобу Крона", "Життя із хворобою Крона", "Управління спалахами та іншими симптомами ВЗК".

Національна інформаційна служба про хвороби органів травлення: "Хвороба Крона", "Дієта та харчування".

Шафран, я. Захворювання органів травлення та науки, Квітень 2010 року.

Феллер, М. Клінічні інфекційні хвороби, 15 лютого 2010 р.

Американський коледж гастроентерології: "Лікування хвороби Крона у дорослих".

Доерті, Г. Харчова фармакологія та терапія, 31 квітня 2010 р.

Морріс, Дж. Журнал медичного товариства штату Луїзіана, Травень-червень 2009 року.

Чіба, М. Світовий журнал гастроентерології, 28 травня 2010 р.

Раджендран, Н. Світовий журнал гастроентерології, 28 квітня 2010 р.