Дієта "Еко-Аткінс" знижує серцеві ризики: вивчіть

ЧИКАГО (Reuters) - Вегетаріанська версія дієти з низьким вмістом вуглеводів Аткінса може допомогти людям схуднути і знизити рівень шкідливого холестерину в крові, заявили канадські дослідники в понеділок.

дієта

Невелике щомісячне дослідження так званої дієти Еко-Аткінса, яка наголошує на рослинних білках, працювало краще, ніж дієта з високим вмістом вуглеводів, при зниженні рівня ліпопротеїдів низької щільності або ЛПНЩ, що підвищує ризик серцевих нападів та інсультів.

Він також продемонстрував ознаки зниження артеріального тиску, повідомляє Архів внутрішніх хвороб команда, яку очолював доктор Девід Дженкінс із лікарні Св. Михайла та Університету Торонто в Онтаріо.

Традиційна дієта Аткінса з низьким вмістом вуглеводів, коли люди виключають вуглеводи і їдять більше м’яса, допомагає знизити рівень жирів у крові, відомих як тригліцериди, і підвищує рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності або ЛПВЩ, «хорошого» холестерину, але вона також має тенденцію для підвищення рівня поганого холестерину.

Дженкінс та його колеги перевірили, чи може вегетаріанська версія дієти Аткінса з високим вмістом рослинних білків з клейковини, сої, горіхів, фруктів, овочів, круп і рослинних олій мати більше користі для серця.

У дослідженні взяли участь 22 чоловіки та жінки із надмірною вагою з високим рівнем холестерину ЛПНЩ, які протягом чотирьох тижнів їли дієту Еко-Аткінса. Контрольна група з 22 осіб їла високовуглеводну нежирну дієту на основі нежирних молочних та цільнозернових продуктів.

Люди в обох групах їли близько 60 відсотків передбачуваних потреб у калоріях.

Через місяць люди обох груп схудли близько чотирьох кілограмів, або 8,8 фунтів. Але люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів і рослинним білком мали нижчий рівень холестерину ЛПНЩ і здоровий кров'яний тиск порівняно з тими, хто сидів на вуглеводній дієті.

Дженкінс зазначив, що дослідження показує, що рослинна дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути ефективним варіантом для людей з високим рівнем холестерину, які хочуть схуднути.

Доктор Кетрін Таттл і Джоан Мілтон з Медичного факультету Університету Вашингтона в Спокені зазначили, що дослідження вказує на потенційно безпечніші дієти з низьким вмістом вуглеводів для людей з проблемами серця.

Але вони сказали, що "передчасно" рекомендувати дієту "Еко-Аткінса" без проведення більш масштабних і довгострокових досліджень у пацієнтів з підвищеним ризиком.