Деякі азіатські американці схильні хотіти більше вуглеводів та фаст-фуду

Рис хто? Як щодо миски з локшиною з рамен? Дослідники виявили, що деякі азіатські американці частіше страждають від вуглеводів та нездорової їжі, ніж інші азіатські американці - і причина, схоже, генетична.

Дослідники UCLA виявили, що деякі студенти азіатсько-американських коледжів мають генетичні варіації, які схиляють їх до харчової залежності. Їх дослідження, яке може мати наслідки для боротьби зі зростаючим рівнем ожиріння серед азіатських американців, було опубліковане в Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічного харчування.

Вісімдесят чотири азіатсько-американських студента коледжу пройшли вимірювання складу тіла, заповнили анкети про смак їжі та взяли кров для генотипування.

Дослідники UCLA вивчили ген, який називається DRD2, форма якого, як вважають, пов'язана з різними залежностями, включаючи харчову залежність. Деякі люди мають варіацію цього гена, що називається DRD2 A1, що асоціюється з меншою щільністю рецепторів дофаміну в мозку. Дослідники підозрюють, що деякі люди переїдають, щоб компенсувати знижену передачу сигналів дофаміну.

Для нового дослідження вчені сподівались зрозуміти, чи пов'язані харчові уподобання та звички з варіантом.

"Ми виявили, що азіатські американці, які мають варіант DRD2 A1, частіше прагнуть вуглеводів та фаст-фуду, ніж ті, хто їх не має", - сказав старший автор дослідження д-р Жаопін Лі, директор Центру харчування людини UCLA та керівник відділ клінічного харчування UCLA. "Це важливо для лікарів та їх пацієнтів - це може допомогти їм орієнтуватися на звикання до поведінки у людей з цими генетичними варіаціями та розробити індивідуальний підхід для пропаганди здорового харчування та збереження ваги".

Наприклад, за словами Лі, лікар може націлитись на специфічну залежну поведінку людей з геном, а не просто надавати загальні поради щодо дієти та фізичних вправ. Вона додала, що хоча в ході дослідження проаналізовано азіатсько-американських американців, отримані результати будуть застосовні до будь-кого азіатського походження, незалежно від того, де вони проживають.

Дослідники писали, що будуть потрібні подальші дослідження, щоб оцінити, чи можуть дофаміноподібні препарати зменшити тягу до їжі та звикання та чи можуть такі препарати зменшити жир в організмі азіатів із генетичними варіаціями. Викид дофаміну в мозок викликається речовинами та поведінкою, що викликають залежність, тому сполуки, що імітують дофамін, можуть бути корисними при можливих методах лікування.

На основі своїх висновків дослідники пишуть, що лікарі повинні приділяти особливу увагу скринінгу ожиріння для жінок азіатського походження. Жодна з жінок, які брали участь у дослідженні, не вважатиметься ожирінням відповідно до ваги тіла чи індексу маси тіла, але понад 10 відсотків з них мали жир у тілі більше 33 відсотків.

Лі сказав, що ці факти вказують на масу тіла та ІМТ, можливо, не найкращі клінічні стандарти для діагностики ожиріння серед азіатських жінок.

Однією з важливих цілей дослідження було зрозуміти генетичні фактори, що сприяють ожирінню, щоб можна було розробити кращі плани лікування для людей, що страждають ожирінням, і дослідники пишуть, що існує особлива потреба у більш глибокому аналізі ожиріння у азіатських та азіатських країн -Американці.