звук | тіло | оздоровчий

Мадлен Стюарт, 16 лютого 2019 р

Оскільки я писав попередню публікацію про основний інгредієнт, який не можна їсти у вашому повсякденному житті: цукор, я думав, що продовжу його з не менш важливим, і, можливо, більш вітальним повідомленням про те, що їсти у вашому раціоні: жир. Високоякісний жир у хороших кількостях.

Раніше жир отримав поганий реп, здебільшого через неправильні співвідношення, неправильне тлумачення досліджень та трохи козла відпущення. Я позбавлю вас довгих деталей та довгого списку аналізів досліджень, які я отримав протягом багатьох років, і просто скажу вам наступне: інформація про те, що жир зробить вас товстим, і що всі насичені жири небезпечні, і що продукти з низьким вмістом жиру а дієти без жиру зроблять вас здоровими, а стрункі - це неправильно та неправильно. Високоякісний жир в достатній кількості необхідний для оптимальної роботи вашого людського організму! Якщо ви зацікавлені у всіх дослідженнях, то тут є справді чудовий огляд літератури, який узагальнює більшість із них!

Про важливі речі! Навіщо вашому організму потрібні жири!

Енергія: Жир є джерелом енергії в організмі - і, що ще важливіше, джерелом стійкої довготривалої енергії. На відміну від цукру, який швидко спалює паливний жир, він забезпечує стійку енергію. Думайте про це, як про багаття: цукор - це розпалювання, а жир - це довгі палаючі колоди. Нам усім потрібна розпалювання, щоб розвести вогонь, але це не те, на що ми хочемо покладатися протягом цілої енергії. Якщо ви відчуваєте, що постійно тягнетеся до перекусу, відчуваєте дратівливість або хиткість, якщо пропускаєте їжу, важко концентруєтесь, відчуваєте розмитість мозку, ніколи не відчуваєте ситості, жадаєте цукру та вуглеводів. тоді ви, швидше за все, дуже покладаєтесь на цукор для палива замість жиру. Високоякісні жири, на відміну від них, забезпечують вам тривалі періоди енергії, підвищену концентрацію уваги, ясну голову та збільшення ситості та задоволення.

Стабілізація настрою та піднесення: Вживання жиру у вашому раціоні допомагає запобігати енергетичним збоям протягом дня та позбавляє почуття голоду. Також було доведено, що він підвищує настрій та зменшує симптоми депресії. В одному дослідженні, проведеному на мишах, було виявлено, що буквально після 48 годин вживання дієти з підвищеним вмістом жиру миші виявляли менше ознак депресії і що антидепресантний ефект тривав 8 тижнів! [1] Додатково дослідження показало, що вживання дієти, багатої жирною рибою, може навчити симптоми депресії. [2] Жир настільки важливий для психічного здоров’я, він надзвичайно смачний і покращує смак всієї їжі, тому це справді виграшна перемога!

Зміцнює ваш мозок: Ваш мозок - найтовстіший орган у вашому тілі! Це близько 60% жиру, і для оптимального функціонування потрібно багато-багато якісного жиру.

Щасливі здорові клітини: жир необхідний у складанні всіх клітинних мембран. Тож хороші жири у вашому раціоні дорівнюють щасливим клітинним мембранам, що дорівнює щасливішому, оптимальніше функціонуючому тілу і щасливішому вам.

Гормональне здоров'я: Жир - це будівельний матеріал для ваших статевих гормонів, таких як естроген та тестостерон. Він потрібен вам у вашому раціоні, щоб регулювати і виробляти статеві гормони в організмі.

Поглинання поживних речовин: Жир необхідний для засвоєння поживних речовин. Деякі поживні речовини, такі як вітаміни A, D, E і K, потрібно вживати з жиром, щоб засвоїтись! [3] Жир також уповільнює перетравлення інших поживних речовин, які він вживає, забезпечуючи більше часу для засвоєння поживних речовин та уповільнюючи засвоєння таких речовин, як цукор та кофеїн. Якщо після того, як ви випили кави, ви почуваєтесь під напругою та не спите, але через кілька годин ви зазнаєте аварії. додайте до кави жиру (а не цукру), і він повільно буде капати у вашу систему, залишаючи почуття неспання та настороженості довше.

Здоров’я серця: Довгий час нам казали, що жир шкідливий для нашого серця, і що краща дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами. Однак останні дослідження довели, що це неточно! Дослідження показують, що дієта з високим вмістом жирних кислот запобігає серцево-судинним захворюванням і допомагає їм лікувати. [4]

Для вас, як музиканта та виконавця, для здоров’я та успіху важливо включати жири у свій раціон. Жири допоможуть вам зосередитися під час репетиції та виступу, а також допоможуть заспокоїти нервову систему та заспокоїти занепокоєння. Надзвичайно важливо, щоб у дні, що передують великим прослуховуванням або виступам, ви їли дієту з підвищеним вмістом жиру та вуглеводами!

Не всі жири є рівними. Жири, які спричиняють усі дивовижні переваги для здоров’я, перераховані вище, - це здорові натуральні жири, такі як вершкове масло, кокосове масло, сало, топлене масло, авокадо, горіхи макадамії, оливкова олія тощо. Я створив кілька списків нижче для ознайомлення.

Жирів, яких слід уникати, як чуми: