Знизьте 12 фунтів швидко на цій дієті Кето-дієти

Поділитися цим:

У дієтологів з кето є новий чемпіон: шеф-кухар знаменитостей та тренер з питань харчування Рокко ДіСпіріто. "Я на власні очі виявив, що кето-дієта допомагає вам спалювати жир і покращувати своє здоров'я з вражаючою швидкістю", - бідкається він. "Але я виявив, що їжа через деякий час стає нудною".

Тож DiSpirito потрапив на кухню, придумавши рецепти ультра-вуглеводів для поппера з халапеньо, курячого пармезану, навіть пирога з горщиками та піци для любителів м’яса. "Якщо ви не любите те, що їсте, ви не будете дотримуватися цього", - пояснює він.

Коли його клієнти випробовували творіння, вони були підключені - і втрачали до фунта на день, тиждень за тижнем. "Це радісна їжа", - захоплюється один. "Ви навіть не думаєте про обман!" Це було метою DiSpirito: "Нас тягне до їжі з" фактором комфорту ", який нагадує нам про дитинство та щасливі часи", - говорить він. "Якщо ця їжа також розпалює наше полум'я, що спалює жир, нам усім легко стати худими і залишатися худими!" І тому він написав свою нову кулінарну книгу, дієта від їжі Keto Comfort Food Rocco (19,69 доларів США, Amazon).

Минуло два роки назад: DiSpirito підписав розробку меню для нового ресторану і незабаром пробував на смак, налаштовував та упаковував у фунти. Він почув галас про кето-дієту і вирішив копати глибше.

Чого він навчився? "По суті, це спосіб харчування з надмірно низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру", - пояснює автор, котрий консультувався з багатьма найкращими лікарями та фахівцями з питань харчування під час написання своєї останньої книги. «Коли в організмі немає вуглеводів, щоб спалювати енергію, воно починає набирати накопичений жир. Це процес, відомий як кетоз ".

Дослідження показують, що кетоз спричиняє швидку втрату жиру і одночасно вивільняє в кров природні сполуки, які вбивають голод. Але те, що багато людей не усвідомлюють, це те, що ці самі сполуки роблять досить дивовижні речі для нашого мозку.

Чому мозок любить кето

"Однією з переваг кето-дієти, яка не отримує достатньої кількості кредитів, є те, що ви починаєте відчувати себе набагато краще - не лише фізично, а й психічно", - каже ДіСпіріто.

“Коли я почав дотримуватися кето-дієти, я почувався більш пильним і зосередженим, ніж зазвичай. Це було дуже помітно. І я часто чую від клієнтів, що їхній настрій підвищений, особливо в порівнянні з іншими дієтами, які викликали в них дратівливість та депресію ".

Це більше, ніж просто невеликий поштовх. Міжнародно відомий невролог і автор Девід Перлмуттер, доктор медицини, зазначає, що прийом кето викликає сплеск мозкової активності, навіть стимулюючи ріст нових мозкових шляхів. "Це як супер паливо для мозку", говорить він.

Також є дані про те, що кето-дієта збільшує вироблення нейромедіатора під назвою ГАМК, який допомагає полегшити тривогу та депресію, зазначає експерт з питань жіночого здоров’я Дженніфер Відер, доктор медичних наук.!

Як висловився ДіСпіріто, «Ваш мозок щасливіший від кето. Ви маєте дієту, яка біохімічно допомагає покращити ваш настрій та енергію. На додачу до цього, ви можете з’їсти стільки їжі, яка дає вам відчуття психології. Зазвичай ми пов'язуємо дієту з бідністю, але їжа з комфортом кето змушує вас почувати себе краще, ніж їсти будь-яким іншим способом ". Ви будете посміхатися аж до своєї щасливої ваги!

Харчовий розчин Keto Comfort

ДіСпіріто каже, що клієнти, яких він тренує, досягають найкращих результатів, коли тримають вуглеводи до 30 грамів на день, підтримують помірність порцій білка та отримують багато високоякісного жиру. Для підвищення бонусу DiSpirito пропонує пізній сніданок/пізній сніданок, оскільки, як було показано, збільшення розриву між вечерею та сніданком викликає гормональні зрушення, що стимулюють радість. Щоб добре зволожувати, пийте багато води, чаю та кави. Як завжди, попросіть лікаря спробувати будь-який новий план.

День вибірки їжі Keto Comfort

Бранч - Випікайте 2 яйця в навпіл авокадо від 12 до 15 хв. при 425 градусах за Фаренгейтом; приправити хрустким беконом та необов’язковим бічним салатом, залитим оливковою олією вінегретом.

Закуска - Розділіть ⅓ склянки подрібненого пармезану на 3 горбки на вистеленому аркуші; випікати при 400 ° F, поки краї не зарум'яняться, від 6 до 8 хв .; остудіть і занурте в несолодкий соус маринара.

Вечеря - Складіть густий бургер з начинками, такими як сир, бекон, обсмажені овочі, авокадо, майонез та/або гірчиця; подавати в салаті з бічним солінням або соте зеленою квасолею.

Ця стаття спочатку з’явилась у нашому друкованому журналі.