Чорничний банановий хліб

Цей рецепт чорничного бананового хліба - це вологий коровай класичного солодкого хліба, який наповнений соковитою чорницею. Це ідеальний варіант закуски або десерту, який можна заморозити для подальшого використання!

Банановий хліб - класичний рецепт, але коли ви додаєте в суміш свіжу чорницю, у вас виходить приголомшливо смачне задоволення, яке сподобається вашим друзям та родині.

Як я вже згадував раніше, мої діти споживають банани стрімкими темпами, і рідко коли в нас залишається щось у кінці тижня. Якщо я хочу насправді зварити або запекти з бананами, я повинен їх сховати, щоб їх не з’їли відразу! Цей чорничний банановий хліб є улюбленим ласощами в нашому домі - банановий хліб є таким класичним частуванням як є, але ця версія перевершує його з великою кількістю чорниці в суміші.

Як готують чорнично-банановий хліб?

Цей рецепт чорничного бананового хліба схожий на більшість інших рецептів у жанрі бананового хліба з кількома змінами, які мають велике значення. До суміші додається щедра кількість свіжої чорниці разом з йогуртом для додавання вологи. Ви також можете приготувати цей рецепт із замороженою чорницею, але вони, швидше за все, зроблять тісто фіолетовим, коли вони плавляться в суміші.

Кидаючи чорницю в трохи борошна, перш ніж додати її в кляр, ви не зможете опуститися на дно вашого батона.

Незважаючи на те, що я люблю цей хліб такий, як є, лише із ароматами чорниці та банана, ви можете налаштувати цей коровай, щоб додати свій власний штрих. Деякі чудові доповнення до цього рецепту

лимонної цедри
апельсинова цедра
чіпси з білого шоколаду
нарізаний мигдаль
кокосового горіха

Я додаю кілька зайвих чорниць у верхній частині свого кляру, перш ніж він піде в духовку, і кінцевий результат - найкрасивіший батон з банановим хлібом, який ви коли-небудь бачили!

Як ви заморожуєте банановий хліб?

Якщо вам якось не випало закінчити весь свій банановий хліб, або ви просто хочете зберегти трохи на інший день, ви можете легко заморозити свій хліб. Ви можете щільно обернути весь коровай поліетиленовою плівкою, а потім помістити в пакет, що закривається, і заморозити до 2 місяців. Хліб розморожуйте при кімнатній температурі, коли будете готові до вживання. Інший варіант - обернути окремі скибочки поліетиленовою плівкою і зберігати їх у закритому мішку. Ви можете розморозити ваші скибочки при кімнатній температурі або приблизно 20-30 секунд у мікрохвильовій печі.

Спробувавши цей чорнично-банановий хліб, ви ніколи не захочете повертатися до звичайного старого бананового хліба. Мої діти люблять брати цей хліб в обід, і ви навіть можете додати трохи глазурі і назвати це десертом.

Все ще голодні? Слідкуйте за вечерею в зоопарку у Facebook, Twitter, Instagram та Pinterest, щоб отримати більше чудових ідей щодо рецептів!