Чому здорову шкільну їжу Мішель Обама викривили?

Диктат колишньої першої леді Мішель Обами щодо шкільних обідів був викинутий в понеділок одним із членів кабінету президента Дональда Трампа.

Міністр сільського господарства Сонні Пердью підписав декларацію про скасування федеральних стандартів, які адміністрація Обами розміщувала на обідах у державних школах, і повернення цих рішень місцевим школам.

"Це оголошення є результатом багаторічного зворотного зв'язку учнів, шкіл та експертів громадського харчування щодо викликів, з якими вони стикаються при дотриманні остаточних правил щодо харчування в школі", - зазначив Пердью в підготовленому зауваженні. "Якщо діти не їдять їжу, і вона потрапляє в смітник, вони не отримують жодного харчування - тим самим підриваючи намір програми".

Оголошення "розпочинає процес відновлення місцевого контролю за настановами щодо цільнозернових культур, натрію та молока", - йдеться в прес-релізі Департаменту сільського господарства.

Стандарти, впроваджені в 2012 році, були розроблені за участі Мішель Обами, яка зробила краще харчування та більше фізичних вправ для дітей частиною свого порядку денного як перша леді.

Стандарти включають директиви про значне зменшення вживання солі, обмеження калорій, обмеження м’яса, заборони вмісту торгових автоматів та збільшення порцій цільного зерна, фруктів та овочів, як повідомляла New York Post.

Пов’язані: Трамп проти. Мішель Обама : Президент відмовляє від своїх ініціатив

Стандарти реалізували положення закону під назвою «Закон про здорових дітей без голоду» 2010 року. Дружина президента Барака Обами також відстоювала закон, - заявила Дарен Бакст, науковий співробітник з питань сільського господарства The Heritage Foundation, електронною поштою The Daily Signal.

Закон 2010 року встановив обмеження калорій, передбачив розмір порцій та вимагав певних поживних речовин.

"Мішель [Обама] є великим прихильником і захисником стандартів", - сказав Бакст.

Перду, колишній губернатор Грузії, заявив у своєму твіті, що правила є контрпродуктивними:

Perdue "зробив важливий крок, щоб зробити шкільну їжу знову їстівною", сказав Бакст The Daily Signal. "Федеральні норми шкільного харчування, запроваджені адміністрацією Обами, були катастрофою, створюючи масивні пластикові відходи і накладаючи високі витрати на школи".

Пов’язані: Меланія в Білому домі: як вона порівнює Мішель

Дія Перду, за словами Бакста, є важливою як для батьків, так і для дітей.

"Це питання стосується не харчування", - сказав Бакст у понеділок, додавши:

Мова йде про те, чи вважає федеральний уряд диктувати майже кожен аспект того, що діти їдять у школах, чи місцеві громади за участю батьків повинні приймати ці рішення.

Сьогодні, безумовно, була велика перемога для дітей по всій країні, але це була також велика перемога для тих, хто поважає думку батьків більше, ніж думку федеральних бюрократів.

Патрісія Монтегю, генеральний директор Асоціації шкільного харчування, національної некомерційної організації з понад 57 000 членів, яка забезпечує харчування студентів по всій країні, високо оцінила керівництво Пердью.

"Я вітаю секретаря Пердью за цей важливий крок", - сказав Монтегю. "Ми прагнули гнучкості, щоб школи могли подавати їжу як поживну, так і смачну. Ми не хочемо, щоб діти витрачали їжу, викидаючи їх. Деякі наші школи насправді використовують ці харчові відходи як компост. Це не повинно ".