Чому ваш дієтолог справді потребує, щоб ви заповнили цей щоденник харчування

Енн Майерс-Райт RD/APD

Опубліковано 5 червня, 13:11 в Здоров’я та добробут та харчова алергія та нетерпимість. Без коментарів.

Вони болять, так, я знаю, так, але ваш дієтолог може дати вам щоденник їжі для заповнення між візитами. Це дуже ймовірно, якщо ви починаєте спеціальну дієту, таку як елімінаційна дієта при СРК або тестування на непереносимість їжі, але вас можуть попросити виконати одну з них з багатьох інших причин. Ми не просто даємо їх як знаряддя тортур ... чесно! Існує причина, за якою ви просите вас заповнити їх, і дуже вагома причина, щоб попросити вас. . будь ласка, о, будь ласка .... заповнюйте їх якнайкраще. Вони не повинні бути ідеальними, просто зробіть це якнайкраще.

Чому ми дуже хотіли б, щоб ви заповнили:

Точніші дані про їжу - більшість людей забувають, що їдять протягом тижня. Я насправді зустрічав багатьох людей, які не пам’ятають, що було за вечерю за кілька вечорів. Також дуже легко забути ті дрібниці, які ви могли б з’їсти під час бігу. Дієтологи попросять вас зробити "швидкий знімок" вашого раціону, а для деяких людей цього буде достатньо. Однак для інших нам може знадобитися більше. Ведення записів допомагає нам отримати більш точне уявлення про те, що відбувається у вашому раціоні, тому ми можемо допомогти вам якнайкраще. Йдеться лише про те, щоб допомогти нам використовувати найкращі інструменти для своєї роботи. Ви не хочете, щоб ми молотком розбивали горіхи; ви хочете, щоб ми використовували горіховий крекер.

Пошук причини вашої проблеми - якщо ви дотримуєтесь елімінаційної дієти, нам потрібно точно дізнатися, що може спричиняти симптоми, або, якщо це можливо, чому ваша елімінаційна дієта може не працювати. Нам потрібно поглянути на вашу їжу та симптоми, трохи детективної роботи, щоб знайти продукти, що викликають вас, і не можемо це робити під час здогадок. Симптоми можуть проявлятися негайно або до 72 годин після вживання їжі, що викликає. Ми навчились ідентифікувати ваші тригери, переглядаючи інформацію про їжу та симптоми. Якщо ваша елімінаційна дієта, здається, не працює, нам також потрібно точно побачити, що ви їли, щоб мати можливість порадити. Дуже важливо, щоб ви заповнили свій запис, щоб ми могли допомогти.

Ми бачимо закономірності у вашому харчуванні - ні, ми не стискаємо пальцем ваш вибір їжі; ми намагаємось зрозуміти, як їжа вписується у ваше життя. Тому нам також потрібно, щоб ви були чесними. Просто заповніть.

Ми працюємо над наукою та розрахунками - може здатися, ніби дієтологи просто «спілкуються про їжу, і, мабуть, ми це робимо, але насправді ми радимо вам, спираючись на науку. Просто ми намагаємось зробити його набагато зручнішим для користувачів, вкладаючи все це в щоденні рекомендації щодо їжі. Дієтолог насправді сканує ваш щоденник та обчислює енергію, макроелементи, вітаміни та мінерали в своїх головах, щоб визначити, чи відповідаєте ви всім вашим харчовим потребам. Знову ж таки, набагато точніше завдяки більш надійним показникам харчування.

Насправді вам дуже добре бачити власні схеми харчування чорно-білими. У мене так багато людей коментують, наскільки вони можуть бачити себе, коли заповнюють щоденник їжі. Це інструмент і для вас.

Звичайно, не кожен дієтолог любить харчові щоденники, і не кожен дієтолог проситиме вас заповнити їх, але якщо вони це роблять, будь ласка, знайте, що ми запитували не просто тому. Нам дуже, дуже потрібно, щоб ви заповнили їх, щоб допомогти нам допомогти вам. Якщо у вас є проблеми із щоденником/записом їжі, просто запитайте.

Про автора

Енн Майерс-Райт RD/APD

Енн є зареєстрованим дієтологом Ради з охорони здоров'я (HPC), акредитованим практикуючим дієтологом (APD - Австралія), членом Академії вищої освіти (FHEA), членом Британської дієтологічної асоціації, The Nutrition Society та Асоціація дієтологів Австралії.