Чому я відмовився від низьковуглеводної дієти та назавжди огляду книги

Опубліковано 13 листопада 2014 р. Останнє оновлення 15 вересня 2015 р

Пару років тому ми з чоловіком покинули зерно, клейковину і дотримувались нижчої вуглеводної дієти. Він отримав кілька поганих результатів тестів, і ми вирішили внести деякі серйозні зміни в наш раціон, щоб допомогти йому схуднути і поліпшити своє здоров'я. У мене СПКЯ, і я читав, що безглютенова дієта також мала бути корисною для цього. Я відчував, що це буде гарною зміною для нас обох. Прочитавши кілька блогів та книжок Paleo, я згодом вирішив ліквідувати бобові культури. Мій чоловік справді схуд, і результати його подальших тестів показали незначне покращення. Я думав, що ми на правильному шляху.

Того літа я почав тренуватися до свого першого півмарафону, і рівень енергії в мене був у порядку. Я використовував енергетичні гелі на своїх пробігах довжиною більше 8 миль. Вночі перед змаганнями я “завантажував вуглеводи” якоюсь локшиною чау-майн. Під час перегонів я почувався дуже добре, поки не врізався у стіну між 11 і 12 милями. Мені вдалося знову рухатись і закінчити попереду темпової групи, з якої я починав. Будучи моїм першим півмарафоном, я відчував, що це просто через мою недосвідченість у правильному заправленні.

Ми все ще робили нижчий рівень вуглеводів, коли я пробіг свою другу половину наступного року. Ця гонка теж не пройшла. Я боровся енергетично з приблизно 6 милі до фінішу. Я просто доклав це до недотренованості.

Переходячи до свого останнього напівмарафону, який був у вересні 2013 року. Я не думаю, що зізнався у своєму підсумку перегонів, але я не пройшов навіть двох миль до того, як почав гадати, про що біса думав, намагаючись бігти півмарафон. У підсумку я багато гуляв. До цієї гонки я не висипався, але до жодної з перших трьох гонок також не отримав більше чотирьох. Тепер я знаю, що не лише виснаження завдало мені клопоту.

Пробувши дієту з низьким вмістом вуглеводів протягом декількох років, ми відмовились і почали знов з часом замовляти справжню піцу. Я б поділилася зі своїм чоловіком великою піцерією з тонкою скоринкою, і все одно не мала б енергії, якою звикла, коли бігала наступного дня. Мене це бентежило і думало, що, мабуть, відбувається щось інше. Зрештою, я читав, що багато спортсменів на витривалість насправді перевершують дієту з низьким вмістом вуглеводів та кетогенною речовиною.

Я почав покладатися на енергетичні гелі, щоб спробувати збільшити свою енергію, навіть на своїх шестимільних пробігах. Це не допомагало, а іноді здавалося, що це просто змушує мене почуватись гірше, а не краще.

Після моєї першої гонки DNS на початку цього року, я справді почав сумніватися, чому у мене так важко було з бігом. Чи моє тіло просто закінчило біг на великі відстані? Це було тому, що я старіла?

Прочитавши про повільну вуглеводну дієту, я вирішив знову додати в наш раціон бобові. Це, схоже, насправді не допомогло моєму енергетичному рівню.

Нарешті, я знайшов свою відповідь, і як не дивно, вона була у формі книги для схуднення.

Я навіть не пам’ятаю, як натрапив на книгу «Авері Уіттен назавжди втрати жиру», але я дуже радий, що зробив. Містер Віттен - фахівець з метаболізму, який добре знає питання гіпотиреозу. У мого чоловіка гіпотиреоз, тож я точно зацікавився тим, що він сказав у своїй книзі. Він насправді має вдосконалену програму під назвою Metabolism Supercharge, яка призначена для людей з гіпотиреозом та порушенням обміну речовин. Однак ми не пробували розширену програму, тому я не можу за неї поручитися.

Коли я кілька років тому шукав книгу про дієти, я ніколи не знайшов такої, яка, здавалося б, відповідала б на всі мої проблеми. Його книга в основному сказала мені, що я роблю прямо протилежне тому, що я повинен був робити як для свого чоловіка, так і для себе.

Я абсолютно чесний з вами, коли кажу, що його книга «Назавжди втрата жиру» мала для мене сенс більше, ніж будь-яка інша книга про дієти, яку я коли-небудь читав. Мета полягає в тому, щоб допомогти людям відвернути людей від пасток з низьким вмістом калорій та вуглеводів та допомогти їм схуднути стійким способом. Звідси і назва, назавжди втрата жиру. Я думала, що це буде добре для мого чоловіка, але це також відкрило мені очі на те, наскільки я німий протягом останніх кількох років.

У його книзі розглядаються всі питання втрати жиру, від рівня активності до того, що ви їсте. Це НЕ те, що я б назвав елімінаційною дієтою, хоча він рекомендує мінімізувати певні продукти, такі як бобові та горіхи. Він також каже, переконайтесь, що вони належним чином підготовлені (змочені/пророщені), якщо вам просто потрібно їх мати.

Ця книга також не стосується обмеження калорій. Він хоче, щоб ви їли відповідно до ваших біологічних потреб. Справжні цільні продукти, а не перероблене сміття.

Обмеження вуглеводів може призвести до зниження функції щитовидної залози та уповільнення метаболізму, за словами містера Віттена. Твоєму організму потрібні вуглеводи, щоб перетворити Т4 в активний Т3. Отже, я справді не допомагав чоловікові, готуючи нижчі вуглеводні страви.

Окрім цього, я не робив жодного доброго здоров'я. Нарешті я зрозумів, що моє тіло недоїдало за те, про що я просив його зробити. Простий і простий. Книга не рекомендує рахувати вуглеводи, але я відстежував їх протягом декількох днів після того, як знову додав трохи фруктів і картоплі. Я просто хотів зрозуміти, скільки я отримую. Я був приголомшений. Я весь час думав, що ми просто робимо нижчий рівень вуглеводів, а не низький вміст вуглеводів. Без фруктів та картоплі рівень вуглеводів мав бути серйозно низьким. Я ніколи не відстежував їх, але зараз у мене немає сумнівів, коли вони були.

Було якось смішно, що приблизно в цей же час я випадково прочитав статтю на веб-сайті Кріса Крессера під назвою "Чи менший ти рівень вуглеводів, ніж ти думаєш?" У ньому йшлося про хлопця, який був членом спецназу у великому місті. Після кількох місяців дієти типу Палео з низьким вмістом вуглеводів, цей хлопець почав страждати від втоми і тепер тремтів у своїх тренуваннях. Виявляється, він не їв помірної вуглеводної дієти, як він думав. Він насправді їв дуже низький вміст вуглеводів. Стаття також включала діаграму, яка повинна допомогти вам скласти уявлення про те, скільки вуглеводів ви повинні споживати, виходячи з ваших потреб у здоров’ї та рівня активності.

Згідно з цією діаграмою, я повинен вживати не менше 150 грамів вуглеводів на день. Я знаю, що не був поруч із цим у більшість днів. Не дивно, що мій біг постраждав. Я відчуваю себе людиною у рекламі V8, тією, яка отримує удари по голові. Мовляв, так! Я хотів би, щоб я зрозумів це раніше, але я дотримувався цього так довго, бо вважав, що це добре для нас.

У будь-якому випадку, дотримуючись рекомендацій у програмі Forever Fat Loss протягом декількох тижнів, я почав відчувати себе набагато краще на своїх бігах. Раніше я хотів би багато гуляти і брати енергетичний гель на бігу/ходьбі на 6 миль. Тепер я можу знову пробігти цілих шість миль, і я не взяв із собою жодного гелю. Замість «здоровіших» закусочних, які я їв до тренувань, зараз готую смузі з бананів, ягід та темної черешні.

Щодня я їжу звичайну картоплю, і я не набрав ваги. Не бійтеся картоплі люди! Це, здається, найкраща їжа, яку я знайшов, яка допомагає отримати мені енергію, необхідну для тренувань. Ми іноді їмо клейковину, зернові та бобові, але це не буденна справа.

Слід зазначити, що Арі Віттен не є шанувальником того, що деякі люди називають "хронічним кардіотренінгом", але біг - це просто те, що мені дуже подобається. Його книга стала для мене трохи тривогою, і я радий, що знайшов її. Для мене та мого чоловіка. Біг був справжньою боротьбою, коли я займався низьким вмістом вуглеводів, але з кожним пробігом я відчуваю себе більше як колишній. Мій чоловік схуд, і його останні дослідження крові показали більші покращення, ніж коли ми робили низьковуглеводні. Виграй Виграй!

Я також хочу зазначити, що я не кажу про те, що дієти з низьким вмістом вуглеводів абсолютно погані. Дослідження показали, що низьковуглеводні та кетогенні дієти можуть бути корисними для людей з певними проблемами зі здоров’ям. Після всього, чого я навчився, я просто не думаю, що це корисно для всіх, і, мабуть, не те, що більшість людей повинні робити довгостроково.

Ви коли-небудь пробували низьковуглеводну або кетогенну дієту? Якщо так, то який був ваш досвід?

Дописи містять партнерські посилання. Якщо ви купуєте товар за партнерським посиланням, ваші витрати залишаться незмінними, але я заробляю невелику комісію. Це допомагає покрити витрати на цьому веб-сайті. Дякую за твою підтримку! Я сам придбав версію Kindle цієї книги, і всі думки та думки - мої.