Ваша родина заважає втраті ваги?

Кажуть, кухня - це серце будинку. Щоб уникнути серцебиття, коли ви сидите на дієті для схуднення, вам потрібно буде знайти способи збалансувати свої цілі з харчовими звичками інших членів сім’ї.

Чи не було б приємно, якби ваш чоловік, діти та будь-які інші кохані, які живуть з вами, були надзвичайно захоплені тим, щоб їсти більше овочів та цільних зерен? Що, якби вони рясно подякували вам за те, що ви заощадили гроші та зміцнили своє здоров’я, ніколи більше не купуючи газованих напоїв, тортів чи картопляних чіпсів? Хоча більшість членів сім'ї хочуть підтримувати ваші цілі щодо схуднення, вони можуть бути менш задоволені, коли дізнаються, що зміни на кухні, які допоможуть у харчуванні, впливають і на них. Ось як можна перевезти свою сім’ю на борт, навіть якщо вона не діє.

Сімейна кухня: Заручіться підтримкою, яка вигідна кожному

"Здебільшого члени родини цілком підтримують, особливо якщо пацієнт має медичний діагноз", - говорить доктор філософії Сінція Ву, клінічний дієтолог Медичного центру університету штату Огайо. "Якщо сім'я не бере участь у змін у харчуванні, це створює серйозні проблеми для ваших зусиль для схуднення".

Щоб продемонструвати, як підтримка сім'ї допоможе кожному, поділіться цим дослідженням:

Встановлено, що підтримка чоловіка допомагає повним жінкам з діабетом 2 типу схуднути.
Доведено, що підтримка сім’ї допомагає людям із серцевими захворюваннями робити здорові зміни.
Родина, яка підтримує вас, змусить вас переїхати, якщо вам потрібно більше фізичних навантажень.
Якщо сім’я працює над покращенням здоров’я разом, це призводить до більшої втрати ваги.
Здорове планування їжі стає простішим, якщо ваша сім'я за це.

"Передайте зміни як спосіб покращення загального стану здоров'я сім'ї, а не просто спосіб схуднення", - говорить Ву.

Один із способів отримати участь членів сім'ї - запросити їх зустрітися з будь-яким із ваших лікарів, дієтологів або тренерів, які можуть поговорити з ними про те, чому зміни, які ви вносите, важливі.

Сімейна кухня: нехай ваш раціон покращує сімейне здоров’я

Багатьом, хто дотримується дієти, з-за потреби необхідно стати кухарями-експертами та менеджерами по харчуванню. Більшість змін, які ви вносите на кухню - серце вашого будинку - принесуть користь усім, навіть якщо вони цього ще не усвідомлюють. Ось тонкі стратегії, які допоможуть дієті, оскільки вони покращують здоров’я вашої родини:

Моделюйте правильні розміри порцій їжі. Коли ви дізнаєтесь про здорові розміри порцій, поділіться цими знаннями і зі своєю сім'єю, навіть коли вони захоплюються ласощами, яких ви уникаєте.
Поступово переходьте до більш здорового вибору їжі. Коли ви рухаєтесь до більш різноманітної дієти з нежирним м’ясом, фруктами, овочами та цільним зерном, ви можете схуднути, і ваша сім’я стане здоровішою.
Запропонуйте "веселий день обіду" як тижневий компроміс. Ву рекомендує принаймні один день на тиждень, коли сім'я може вибрати та приготувати їжу або відвідати улюблений ресторан. Якщо це вдома, просто обов’язково подайте собі порцію, яка відповідає вашому плану схуднення; у ресторані замовляйте страву відповідно до вашого раціону.

Сімейна кухня: рішення для дієтичного саботажу

Однією з причин, чому члени сім'ї погано реагують на зміну дієти, є страх більше ніколи не мати своїх улюблених ласощів. У гіршому випадку ваші близькі можуть свідомо або несвідомо саботувати ваші зусилля, приносячи в будинок продукти, що послаблюють вашу рішучість, або просячи вас готувати та подавати улюблені відгодівлі.

Є багато способів впоратися з цим, але Ву віддає перевагу підходу з оксамитовими рукавичками. “Можливо, вам доведеться проявити трохи творчості у своїй тактиці. Ви можете внести деякі зміни до своїх улюблених страв », - говорить Ву.

Дізнання про здорові заміни може дати можливість забезпечити їм комфортну їжу, з якою вони жадають з меншим вмістом жиру, цукру та солі. Приклади змін інгредієнтів включають:

Нежирний сир замість звичайного сиру роблять макарони та сир
Нежирний йогурт замість вершкового сиру для приготування чізкейка
Легке вершкове масло замість звичайного вершкового масла для будь-яких страв
Яблучний соус замість масла у печених хлібобулочних виробах

"Таким чином, вони все ще насолоджуються улюбленою їжею, але більш здоровою їх версією", - говорить Ву.

Звичайно, якщо саботаж поширюється на образливі висловлювання чи образи, може знадобитися сімейна терапія, щоб вивести всіх на потрібний шлях. Пам’ятайте, що зміни, які ви вносите для свого здоров’я, необхідні. Підтримка вашої родини буде безцінною, навіть якщо для її забезпечення потрібно трохи творчості.