Чи варто приймати гарцинію камбоджійську та яблучний оцет разом?

Вживання яблучного оцту та гарцинії камбоджійської, екстракту тропічних фруктів, сприяє схудненню.

Деякі вважають, що гарцинія камбоджійна може пригнічувати апетит і блокувати вироблення жиру в організмі.

Також припускають, що яблучний оцет може сприяти зниженню ваги, покращуючи відчуття насичення та посилюючи обмін речовин.

Тим не менше, ви можете задатися питанням, чи існують дослідження, які підтверджують ці твердження, і чи корисно приймати ці дві добавки разом.

У цій статті розглядаються докази прийому гарцинії камбоджійської та яблучного оцту для схуднення, а також можливі ризики.

Гарцинія камбоджійська - популярна добавка для схуднення, витягнута з кірки тропічного фрукта Гарцинія гуммі-гутта (1).

Плід нагадує невеликий гарбуз, має кислуватий смак і родом з Південно-Східної Азії та Індії. Його часто використовують для ароматизації рибного каррі та як засіб для лікування травних проблем та паразитів (1).

Гарцинія містить високий рівень гідроксилимонної кислоти (HCA), який, на думку вчених, може зупинити вироблення жиру в організмі та зменшити апетит. Зокрема, HCA може працювати, блокуючи фермент, який бере участь у створенні жиру та холестерину (1, 2, 3, 4).

Яблучний оцет - це ферментований продукт, виготовлений з дріжджами та бактеріями. Зазвичай він рідкий, але його також можна зневоднювати і робити з нього таблетки (5).

Вважається, що основна діюча сполука яблучного оцту, оцтова кислота, може сприяти зниженню ваги за допомогою ряду механізмів (5, 6).

Доведено, що оцтова кислота у щурів збільшує спалювання жиру, покращує здатність клітин засвоювати цукор з крові та пригнічує ділянки мозку, що стимулюють апетит (7, 8, 9).

Гарцинія камбоджійська - це добавка, видобута з тропічних фруктів з високим вмістом гідроксилимонної кислоти (HCA), тоді як яблучний оцет виготовляється з бактеріями та дріжджами. Обидва містять сполуки, які можуть допомогти схудненню.

Численні анекдотичні розповіді та додаткові веб-сайти стверджують, що гарцинія камбоджійська та яблучний оцет стимулюють активність один одного і що прийом обох призводить до швидкої, тривалої втрати ваги.

Оскільки гарцинія камбоджійська та яблучний оцет можуть сприяти зниженню ваги різними способами, теоретично вони можуть працювати краще разом, ніж якщо приймати їх окремо.

Однак досліджень щодо ефекту їх прийому разом немає.

Будь-які твердження щодо поєднаного впливу гарцинії камбоджійського та яблучного оцту на втрату ваги ґрунтуються на дослідженні лише добавки або оцту.

Гарцинії камбоджійської

Дослідження щодо добавок гарцинії камбоджії свідчать про те, що вони можуть призвести до помірної втрати ваги через високий рівень HCA - але дані є неоднозначними (10).

Двомісячне дослідження на 50 жінок із ожирінням на дієті з обмеженим вмістом калорій показало, що, хоча всі учасники втрачали вагу, ті, хто приймав гарцинію камбоджію, схудли на 3 фунтів (1,4 кг) більше, ніж жінки, які не приймали добавку (11).

Додаткові дослідження на людях та щурах пов'язують гарцинію камбоджійську зі зменшенням накопичення жиру в організмі (12, 13).

Однак інші дослідження не виявили переваг від прийому гарцинії камбоджійської для схуднення (14, 15).

Наприклад, 12-тижневе дослідження у 135 людей із зайвою вагою повідомило, що ті, хто приймав гарцинію камбоджійську, не втрачали значно більше ваги, ніж особи групи плацебо (15).

Яблучний оцет

Дослідження впливу яблучного оцту на втрату ваги також обмежені, але дають багатообіцяючі результати.

Одне 12-тижневе дослідження на 144 дорослих з ожирінням виявило, що ті, хто приймав 1-2 столові ложки (15–30 мл) оцту щодня у розведеному напої, падали в середньому 1,2–3,74 фунта (1,2–1,7 кг), тоді як група плацебо набрав вагу (16).

Менше дослідження, проведене на 11 здорових дорослих, показало, що ті, хто отримував оцет під час їжі з високим вмістом вуглеводів, мали нижчу реакцію на рівень цукру в крові на їжу і їли на 200–275 калорій менше на день, ніж люди з контрольної групи (17).

Якщо споживання розведеного оцту може допомогти зменшити загальне споживання калорій, це може призвести до втрати ваги з часом.

Незважаючи на те, що ці дослідження є багатообіцяючими, необхідні додаткові дослідження щодо впливу оцту і особливо яблучного оцту на схуднення.

Багато людей стверджують, що гарцинія камбоджійська та яблучний оцет посилюють переваги втрати ваги один одного, але досліджень щодо їх прийому разом немає. Дослідження впливу гарцинії або оцту лише дають неоднозначні результати.