Чи споживання йогурту пов’язане з результатами управління вагою? Результати систематичного огляду

Приналежності

1 Йоркський економічний консорціум охорони здоров'я, Йоркський університет, Йорк, Великобританія.
2 Утрехтський університет, Утрехт, Нідерланди.
3 Університет Вагенінгена, Вагенінген, Нідерланди.
4 Інститут гастроентерології, харчування та хвороб печінки, Дитячий медичний центр Шнайдера, Медичний факультет Саклера, Тель-Авівський університет, Тель-Авів, Ізраїль.
5 Лондонська школа гігієни та тропічної медицини, Лондон, Великобританія.
6 Дослідницький центр ожиріння Обетех, Віргінський дослідницький парк біотехнологій, Річмонд, Вірджинія, США.

PMID: 26443336
PMCID: PMC4856732
DOI: 10.1038/ijo.2015.202

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

1 Йоркський економічний консорціум охорони здоров'я, Йоркський університет, Йорк, Великобританія.
2 Утрехтський університет, Утрехт, Нідерланди.
3 Університет Вагенінгена, Вагенінген, Нідерланди.
4 Інститут гастроентерології, харчування та хвороб печінки, Дитячий медичний центр Шнайдера, Медичний факультет Саклера, Тель-Авівський університет, Тель-Авів, Ізраїль.
5 Лондонська школа гігієни та тропічної медицини, Лондон, Великобританія.
6 Дослідницький центр ожиріння Обетех, Віргінський дослідницький парк біотехнологій, Річмонд, Вірджинія, США.

Анотація

Передумови: Йогурт є частиною раціону багатьох людей у всьому світі, і його загальновизнано як «здорову їжу». Епідеміологічні дослідження показують, що йогурт може бути корисним як частина програм управління вагою. За відсутності всебічних систематичних оглядів, цей систематичний огляд досліджував вплив споживання йогурту на вигляд здоровими дорослими на результати, пов’язані з вагою.

Методи: Для виявлення досліджень йогурту було проведено широкий пошук літератури в рамках більш широкого огляду. Загалом було оцінено 13631 запис на відповідність результатам, пов’язаним із вагою.

Результати: Відповідно до протоколу огляду було прийнято 22 публікації. Когортні дослідження (n = 6) та дослідження поперечного перерізу (n = 7) показали кореляцію між йогуртом та нижчою або покращеною масою/складом тіла. Шість рандомізованих контрольованих досліджень (RCT) та одне контрольоване дослідження мали різні обмеження, включаючи невеликі розміри та коротку тривалість. Один РКД показав значний вплив йогурту на втрату ваги, але був збентежений різницею у споживанні кальцію. Одне дослідження показало незначний приріст ваги, а решта п'ять випробувань показали незначні втрати ваги, які були більшими у споживачів йогуртів.

Висновки: Вживання ефіру пов’язане з нижчим індексом маси тіла, меншим вагою/приростом ваги, меншою окружністю талії та нижчим жиром в організмі в епідеміологічних дослідженнях. РКИ припускають наслідки зменшення ваги, але не дозволяють визначити причинно-наслідковий зв’язок. Добре контрольовані, адекватно спроектовані дослідження в науково-дослідних та громадських закладах, схоже, виявляють помірний, але корисний ефект споживання йогурту для профілактики збільшення ваги та лікування ожиріння. Готова доступність йогурту (їжі, щільної поживними речовинами) та його легкість введення до більшості дієт свідчить про те, що навчити громадськість їсти йогурт як частину збалансованого та здорового харчування може потенційно сприяти поліпшенню здоров’я населення. Майбутні ретельно розроблені РКД можуть надати принциповий доказ, а великі дослідження на базі громади можуть визначити практичний вплив йогурту на масу/склад тіла.

Заява про конфлікт інтересів

Йоркський консорціум економіки охорони здоров’я отримав фінансування від Міжнародного інституту Данон для проведення цього огляду. Йоркський економічний консорціум охорони здоров’я отримав фінансування від Глобального альянсу пробіотиків, Danone та Європейського агентства з безпеки харчових продуктів для проектів, що стосуються продуктів харчування та охорони здоров’я. FJK є членом Науково-консультативної ради Global Dairy Platform, Чикаго, Іллінойс, США. RS є президентом Міжнародного інституту Danone. ILW працевлаштована у компанії Danone, Франція.