Запитайте доктора Гурмана

Чи корисна вам консервована журавлина?

Чи є консервована журавлина, як та, що використовується на індичці, шкідлива для вас, товста?

Доктор Гурман каже.

консервований

Журавлина дійсно корисна для вас, але вона не є природно солодкою. Отже, у всіх продуктах журавлини, які ви купуєте, буде доданий цукор. Наприклад, 100 грам свіжої журавлини містять лише 46 калорій, тоді як 100 грам журавлинного соусу мають 151 калорію. Додаткові 100 калорій додають приблизно 6 чайних ложок цукру.

У журавлині та продуктах з брусниці немає жиру, як заливний журавлинний соус у банках.

Консервований журавлинний соус - не одна з найкорисніших страв, але мати його на День Подяки чи Різдво - це нормально. Це не те, що ви хочете мати щодня. Якщо є час трохи похвалитися, це свята. Харчування - це приблизно той баланс між щоденною їжею смачної здорової їжі та насолодою від особливих днів.

Дякуємо за написання,

Тімоті С. Харлан, доктор медицини, FACP, CCMS
Доктор Гурман