Чи правильні ці п’ять теорій харчової змови?

Рей Клерк | Опубліковано 17 вересня 2017 р

Чи міфи та чутки, які ви чуєте про нош, не містять води? MACROS розкриває правду, що лежить в основі теорій харчової змови, щоб ви могли бути здоровішими.

Змова перша - приймайте вітамінну таблетку щодня

Погляньте на телевізор, і протягом 30 хвилин ви побачите, як з нудно щасливими людьми, які танцюють на пляжі, намагаючись продати вам життєві сили, акредитовані на вітамінну таблетку. Не дивно, що ця галузь щороку коштує у світі 41 мільярд фунтів стерлінгів.

Зрештою, ви були б дурнем, якщо не прийняти таблетку, яка б ускладнила будь-які харчові недоліки у вашому раціоні. ну, дурень і його гроші незабаром розлучаються, оскільки дослідження, опубліковане в Annals of Internal Medicine, показало, що вітамінні таблетки абсолютно нічого не роблять для вашого здоров'я та довголіття, і насправді робить крок далі, щоб рекомендувати, щоб докази були достатніми, щоб не рекомендувати рутинних добавок.

Здається, у людей склалася звичка запивати свої вітаміни солодкими газованими напоями та фаст-фудом. Це не перше дослідження, яке піддає претензіям компанії, що продає харчові добавки, проте правду швидко можна зачепити під килим, і споживачі, здається, із задоволенням забувають.

Ми далеко від епохи їжі в таблетках The Jetsons, тому наразі просто немає заміни хорошій, старомодній здоровій їжі.

Він наповнений усіма травними ферментами, необхідними для засвоєння всіх поживних речовин та відбиття хвороб - і жниварки

Змова друга - більше білка означає більше м’язів

Ви знаєте білок, необхідний для нарощування м’язів, але можете отримати занадто багато корисного. Тож, незважаючи на те, що б вам сподівались фірми, що вживають добавки, ви вважаєте, що їх порції білка в кількості 60 г у порошках, більшість з них змивається в унітазі. Ось чому важливо надати м’язам ідеальну кількість.

Вживання 90 г білка за один прийом їжі забезпечує ті ж переваги, що і вживання 30 г, виявило дослідження в Техаському університеті, США. "Більшість людей харчуються дієтами з високим вмістом білка, щоб схуднути і наростити м'язову масу, але ви можете засвоїти стільки, поки надлишки не накопичуються як жир", - говорить Мооді Денноуі, дієтолог із Сіднею для спортсменів з ваговими категоріями в Австралії, таких як колишні чемпіон світу боксер Біллі Діб.

"Вживання в їжу більшої кількості білка, ніж потрібно, створює тиск на нирки і може спричинити серцево-судинні проблеми".

На щастя, ми змусили Денноуі створити кілька рецептів закусок, які забезпечують ідеальні пропорції білка.

Змова три - їжте шість невеликих прийомів на день, щоб схуднути або набрати м’язи

Навіть якщо ви запитаєте Баттербола, що хтось повинен зробити, щоб схуднути, він, мабуть, зможе викласти цю смачну дещицю дезінформації. Мантра із шістьма прийомами їжі на день стала настільки загальнодоступною, що її навіть можна використовувати як привід не втрачати вагу: «Я не можу схуднути, бо не встигаю їсти шість разів на день»

На щастя, вживання трьох прийомів їжі нормального розміру з великою кількістю нежирного білка може насправді відчути вас ситішими, ніж вживання менших, частіших страв, і при цьому допомогти вам схуднути, виявило недавнє дослідження в університеті Пердю, Лафайєт, Індіана, США.

"Однак ми хочемо підкреслити, що ці три більші прийоми їжі були обмежені калоріями (750 калорій) і відображали відповідні розміри порцій, щоб бути ефективними при схудненні", - говорить Хізер Лейді, автор дослідження.

Тож якщо ви не можете знайти час, щоб заповнювати пиріг кожні кілька годин, тоді не хвилюйтеся про це. Просто викопайте до трьох невеликих прийомів їжі на день і наставте вагу легше і швидко зріжте до вашої ідеальної бойової ваги.

Змова чотири - соєві гамбургери корисніші, ніж яловичі

Соя часто продається як здоровий вибір у ресторанах швидкого харчування, але це не зовсім так. Соя у всій формі містить фітоестрогени, які є рослинними естрогенами. Незважаючи на те, що кілька жіночих гормонів брикаються по всьому тілу, це нормально - особливо коли ви сидите на іншому побаченні в нічний вечір, у ром-ком - було багато суперечок щодо його довгострокових наслідків.

Однак дослідження показує жалюгідну історію, оскільки дослідження Оксфордського університету у Великобританії показало, що соя взагалі не впливала на рівень тестостерону у чоловіків, але вам довелося поглянути на дрібний шрифт у цілій статті, щоб побачити, що Об’єднані соєві боби Рада насправді фінансувала цю маленьку хитрість. Маленька охайна практика, яку називають перекошеною наукою.

На щастя, Оксфорд - не єдина лабораторія у світі, і дослідження “Репродукція людини” показало, що чоловіки, які їли найбільше сої, мали на 41 мільйон сперматозоїдів на 1 мл менше, ніж чоловіки, які не вживали жодної сої.

Соєві великі перуки успішно просувають користь бобів до холестерину та цукрового діабету, і дієтологи рекомендують його жінкам у менопаузі - полярній протилежності червонокровному чоловікові, який прагне отримати худорлявість і наростити м’язи.

Змова п’ята - мікрохвильові печі не безпечні

Якщо ви вбогий хлопець, який не має нахилу готувати, то надійна мікрохвильова піч пропонує кнопкове харчування. Однак його простота використання створила змову, що вони могли мовчки вбити вас із зручністю.

Вони виробляють мікрохвилі та електромагнітне випромінювання, яке відбивається навколо стін духовки та поглинається вологою у вашій скибці піци. Оскільки їжа поглинає цю енергію з більшою швидкістю, ніж втрачає, їжа нагрівається, по суті отримуючи пару. І коли двері мікрохвильовки відкриваються, джерело хвиль, магнетрон, вимикається, і мікрохвильові печі зникають.

Хоча мікрохвилі є формою випромінювання, вони не залишаються в їжі і не роблять її радіоактивною. Західних досліджень дуже мало, що підтверджують уявлення про те, що мікрохвильові печі небезпечні, проте Радянський Союз заборонив їх у 1976 році, посилаючись на те, що вони можуть спричиняти ракові сполуки в молоці та злаках, а також створювати різні розлади травлення. Пам’ятайте, радянські війни не були спрямовані на прибуток, як їхні американські капіталістичні «вороги», тому стимулів їх продавати було мало. Теоретики змови стверджують, що зараз на рак припадає 25% смертей у США, багато з яких мають незрозуміле походження, і цей показник не був приблизно таким високим до поширення мікрохвильовки.

Наступний тест, який ви можете провести для себе, ще більше заохочує ці чутки: закип’ятіть дві склянки води, одну в мікрохвильовці, а другу на плиті. Помістіть по дві квітки з однієї рослини в кожну склянку води (як тільки вода охолоне), і квітка у воді в мікрохвильовій печі швидше в’яне.

Про що це нам говорить, можна здогадуватися будь-ким, але, що б ви не вірили, одне, безсумнівно, є, що більшість страв у мікрохвильовці сповнені жиру та солі, щоб замаскувати неприємний смак млявої мікрохвильової їжі. Крім того, вони упаковані в нещільну пластмасу, яка може просочуватися у вашу їжу при тривалому нагріванні. Тож не потрібно генію знати, що якщо ви регулярно їсте готову їжу з мікрохвильовки, то ви робите собі погану послугу порівняно зі звичайними свіжими продуктами.

Однак дивна порція попкорну з мікрохвильовою піччю, мабуть, не принесе великої шкоди, крім того, як непарне спалене ядро зіпсує вам рот.

Рей є головним редактором міжнародного журналу про здоров'я та фітнес для чоловіків TRAIN.