Чи покращує рослинна дієта здоров’я кишечника? Інтерв’ю з Ханою Калеовою

Хана Калеова, директор клінічних досліджень Комітету лікарів з відповідальної медицини (Вашингтон, США), пояснює вплив рослинної дієти на мікробіоти кишечника і чому це корисно для загального здоров’я та самопочуття.

покращує

Рослинна їжа, що містить клітковину, є найкращим паливом для ваших кишкових бактерій. Ось чому рослинна дієта, що включає різноманітні цільнозернові, бобові, овочі та фрукти, корисна для здоров’я кишечника - і, як результат, для загального здоров’я та здоров’я -оскільки це збільшує різноманітність мікробіоти кишечника. Іншими словами, чим різноманітніша мікробіота кишечника, тим вона буде стійкішою.

Рослинна основа не означає веган, а веган не означає здорову. В основному цілісна їжа, рослинна дієта приносить вам набагато більше користі для здоров’я, ніж просто уникнення продуктів тваринного походження, пояснив Гана Кахльова, Директор клінічних досліджень Комітету лікарів з відповідальної медицини (Вашингтон, США) на Всесвітньому саміті Gut Microbiota for Health 2020, що відбувся в Мадриді (Іспанія).

При додаванні до рослинного раціону, ферментовані продукти, такі як деякі кисломолочні продукти, насправді можуть бути союзник для вашого здоров’я в кишечнику. Йогурт та кефір, наприклад, є джерелом пробіотиків - живих бактерій, що приносять користь здоров’ю.

Калеова вважає, що пребіотики - особливо клітковина, яку можна знайти в рослинній їжі - забезпечують натуральна їжа для живих бактерій у кишечнику. У поєднанні з пробіотиками пребіотики забезпечують стійке живлення мікробіоти кишечника на тривалий час.

Якщо ви хочете дізнатись більше про користь рослинного раціону для здоров’я кишечника, перегляньте це відео-інтерв’ю з Ханою Калеовою.