Чи можете ви їсти занадто багато солодки?

Пов’язані статті

Солодка - рослина, родом з Європи та Азії. Корінь містить хімічну речовину, названу гліциризином, яка є активним інгредієнтом у ряді ліків. З коефіцієнтом солодкості в 50 разів більшим, ніж у столового цукру, гліциризин покращує смак цих ліків, а також підсолоджує цукерки, виготовлені з коренем солодки. Однак ця сполука може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, якщо її з’їсти надмірно.

їсти

Передумови

Солодка може впливати на ваш організм різними способами. Це одночасно стримує кашель і допомагає позбутися мокротиння в легенях. Це заспокоює запалені тканини, розслаблює м’язи та надає м’який проносний ефект на кишечник. Корінь солодки та продукти, виготовлені з нього, можуть інгібувати Streptococcus mutans, організм, відповідальний за зубні порожнини. Окрім того, що солодка виступає в якості інгредієнта цукерки, вона доступна у вигляді рідкого екстракту, сухого порошку, чаю, таблетки або капсули.

Солодка може зменшити кашель, коли у вас застуда або інший розлад верхніх дихальних шляхів. Це може допомогти лікувати виразку шлунка та гепатит та полегшити симптоми, пов’язані з порушенням травлення або гастроезофагеальною рефлюксною хворобою. За даними Медичного центру Університету Меріленда, деякі дослідження вказують на те, що вживання солодки може допомогти зменшити надлишок жиру в організмі, хоча це може також спричинити затримку води. Солодка також демонструє обіцянку як противірусний засіб, потенційно проти вірусу Епштейна-Барра, ВІЛ, простого герпесу та вітрянки, повідомляє Університет Джорджа Мейсона.

Побічні ефекти

Вживання понад 20 грамів солодки на день несе ризик підвищення рівня альдостерону в крові. Солодка також може імітувати фізіологічні ефекти цього гормону, що призводить до підвищеної секреції калію в сечі, що призводить до гіпокаліємії або зниження рівня калію в крові. Це, в свою чергу, може підвищити кров'яний тиск і призвести до затримки води. Якщо у вас зараз є розлади нирок або кровообігу, включаючи гіпертонію, навіть невелика кількість солодки може погіршити ваш стан. Крім того, чутливі особи можуть відчувати біль у м’язах або оніміння кінцівок після прийому невеликих доз солодки.

Міркування

Шкідливі наслідки вживання занадто великої кількості солодки зворотні з часом, як тільки ви вилучите її зі свого раціону або плану лікування. Ви також можете спробувати дегліциризовані препарати солодки, в яких гліциризин був видалений. Хоча цей тип солодки може не працювати для полегшення симптомів застуди, він все одно може бути ефективним при проблемах з шлунково-кишковим трактом і, схоже, не викликає проблем із кровообігом, пов’язаних з гліциризином. Останній застереження при вживанні солодки стосується її здатності збільшувати всмоктування ліків, що потенційно може призвести до посилення лікарської активності або побічних ефектів. Тому уникайте солодки протягом декількох годин до і після прийому ліків, що відпускаються за рецептом.

Письменник з 1985 року Ян Анніган публікується в "Фізіології рослин", "Працях Національної академії наук", "Журналі біологічної хімії" та на різних веб-сайтах. Вона має сертифікат спортивної медицини та працездатності в Університеті Вашингтона, а також бакалавр наук з тварин в Університеті Пердю.