Чи можете ви їсти заморожені вечері протягом п’яти тижнів здорово?

Ми спробували перевірені 15 страв, щоб побачити, чи може шлях до кулінарного та харчового блаженства розпочатися в мікрохвильовці

Харчуватися досить чортово важко. Якщо ви не знаєте, як готувати, не витримуєте фрази «приготування їжі», або просто відчуваєте, що в пеклі немає способу, ви зможете готувати в кінці робочого дня або після важкої тренування, отримуючи щось поживне на вечерю стає ще складнішим. Ваші варіанти: вирушайте до здорового ресторану або випивайте його замороженою їжею.

Якщо ви думаєте, що всі заморожені обіди - це не що інше, як безгустові каші, залиті натрієм та підробленими інгредієнтами, ви (іноді) помиляєтесь. Оскільки більшість із нас почали надавати пріоритет своєму здоров’ю, не бажаючи відмовлятись від решти життя, компанії відреагували натурою, націлившись на ринок заморожених продуктів як частину стратегії поєднання зручності та харчування.

Щоб визначити, яке із цих заморожених бенкетів найкраще підходить кожному - від здорової їжі, яка бажає їсти, до високого виконавця, який вирізнявся часом, я вирішив шукати найпоживніші та найсмачніші страви з мікрохвильовою піччю. Я протестував страви від п’яти брендів - і всі вони відповідають потребам здоров’я та споживачам - і оцінив їх за п’ятьма показниками: зовнішній вигляд їжі, упаковка, смак, харчування та вартість. Смак, харчування та вартість оцінювались за шкалою від одного до десяти; упаковці та зовнішньому вигляду було відведено максимум п’ять балів. Я підрахував показники, щоб досягти остаточного балу, можливий макс. 40. Результати наведені нижче, від найнижчого до найвищого балу.

(Фото: Люб'язно Люво)

Гасло Luvo - «Три, два, жоден!» - це код для правильного балансу білка, цільного зерна, овочів, мінімального натрію або доданого цукру, а також нічого штучного. Незважаючи на привабливий маркетинг, доступні ціни (6 доларів за коробку) та використання Всесвітньої організації охорони здоров’я та Гарвардської школи охорони здоров’я для інформування рецептів, страви Luvo, які я брав, були майже нестерпними.

Я розпочав із курки зеленого каррі у тайському стилі, повної гумової курки та мокрої коричневої рисової локшини. Далі я спробував веганський гавайський несмажений рис “Power Bowl”, що містив ананас, який насправді на смак нагадував ананас та кеш’ю, що на смак як кеш’ю, так що це було плюсом. Але смажена овочева лазанья вискочила з пластикової мішечки для пари на мою тарілку, як мертва риба, і нагадала мені пряну воду. У всіх була чудова статистика клітковини, вітаміну А та вітаміну С, але їх приголомшливо низька кількість калорій мала набагато більше сенсу, коли я зрозумів, що все ще був досить голодний після їх вживання. Мені довелося доповнити кожен йогуртом, який підніс ціну на вечерю до 7,50 доларів і переміг весь сенс покупки їжі в коробці. Це, у поєднанні з сумнівною екологічністю сумки, призводить до менш стійкого обіду.

Зовнішній вигляд їжі: 2/5
Упаковка: 4/5
Смак: 2/10
Харчування: 6/10
Вартість: 4/10

Підсумковий рахунок: 18

Шафранова дорога

(Фото: Ввічливість Saffron Road)

Шафран-роуд доступний майже скрізь, але ви, можливо, не помічали його завдяки його суворому непоказному, але все ще придатному для переробки упаковці.

За ціною $ 6,50 тарілка "Тайська червона карі" з рисовою локшиною була на дорожчій стороні. Коробка сказала мені, що мені сподобається ця комбінація, і на мій подив, я перекопав їжу і жодного разу не замислювався про те, як я їв заморожену рибу. Імбирний лосось із кунжутом з білим рисом теж був смачним, і він включав водяні каштани, які все ще хрустіли після заморожування, хто знає скільки часу. Я також спробував цілком прийнятну страву з курячого базиліка, непересічну в усіх відношеннях, але з низьким вмістом жиру та натрію і не викликає жодних скарг.

Що стосується смаку та поживної цінності їжі всередині коробки, я вважаю, що Шафран-роуд робить все правильно. Мені б просто сподобалося, якби вони змогли збити ціну на долар чи два.

Зовнішній вигляд їжі: 3/5
Упаковка: 4/5
Смак: 6/10
Харчування: 7/10
Вартість: 6/10

Підсумковий рахунок: 25

(Фото: Ввічливість Evol)

Як варіант, який ви можете придбати в Target, Evol звернувся до мене із самого початку.

Заява місії Evol - «Збийте поламану систему харчування. По одному укусу »- вказує на основну філософію бренду: все м’ясо не містить антибіотиків, яйця не містять клітки, немає штучних інгредієнтів та консервантів. Як зазначає його веб-сайт, заморожування їжі - це цілком здорова тактика збереження, а не те, що можна прирівнювати до фальшивої їжі та страв, позбавлених харчування. Плюс, вся упаковка повністю виготовлена з паперу, що переробляється.

Я спробував равіолі від Evol's Portabella та Goat Cheese, курячі енчіладаси та імбирну соєву локшину содової Udon, кожна з яких коштувала 3,50 доларів. Їжа була твердою, але нічим особливим. За ціною ви могли б зробити набагато гірше, особливо коли «шалено смачний солодкий соєвий соєвий імбирний соус» на локшині насправді мав смак як виставлений рахунок. Їжа відчувалася справжньою - локшина, яка нагадувала ситну китайську їжу, не тонкі несмачні смужки та грибні равіолі, які були схожі на страву в номер, яку б вам сподобалося, але ви хотіли б не заплатити 18 доларів. Але будьте обережні: Окрім місії, велика частина того, чому ці страви смакували настільки смачно, - це високий вміст солі та жиру. Безумовно, равіолі були наповнені вітаміном А, але вони містили 26 відсотків щоденного натрію, а курча енчилада - 30 відсотків щоденних насичених жирів.

Зовнішній вигляд їжі: 4/5
Упаковка: 5/5
Смак: 7/10
Харчування: 5/10
Вартість: 10/10

Підсумковий рахунок: 31

Кухня Емі

(Фото: Люб'язно Кухня Емі)

Емі широко доступна, всюдисуща у великих і малих магазинах, органічних і ні. Хоча я вже був знайомий з особистими піцами Есто Емі, бренд пропонує безліч клейковин, таких як піца «Маргарита», яку я взяла, яка була напрочуд смачною.

Почавшись у 80-х роках минулого століття, що найкраще можна було б охарактеризувати як обмежене здорове харчове середовище, Емі відповіла на це тим, що створила страви в коробках з переважно органічними інгредієнтами та збалансованим профілем харчування. На сьогоднішній день бренд залишається одним з найкращих у своєму бізнесі, і йому вдається трохи більше зарядити, оскільки ви знаєте, що отримуєте смачну їжу, не збиваючи з ладу ваші спроби здорового харчування. Вони також виступають за стійкість у виробництві продуктів харчування, встановлюють міцні стосунки з фермерами, які постачають їхні інгредієнти, та працюють над інноваціями їх упаковки, щоб усі матеріали з часом могли повністю компостуватися.

Я б замовив корисний рис, овочі та миску з тофу в розмірі 6,30 доларів у ресторані. Це було так добре, навіть якщо іноді текстура, схожа на вівсянку, змушувала жувати непотріб. Індійська овочева корма Емі, яка є веганською та не містить глютену, була найбільш захоплюючою з групи. Тарілці якимось чином вдалося зробити так, щоб напівгостра індійська страва відчувала себе комфортною їжею. Плюс, овочі та соус каррі були в окремій частині від рису та далу, а це означало, що я мав їх змішувати сам і уникати мокрого зерна.

Цвітну капусту та горох можна було відразу ідентифікувати як за зовнішнім виглядом, так і за смаком - не так для кожної замороженої їжі, яку я пробував. Я вважаю, що це те, що ви заслуговуєте на свої обіди, навіть якщо вам лінь робити їх самостійно.

Зовнішній вигляд їжі: 5/5
Упаковка: 3,5/5
Смак: 9/10
Харчування: 8/10
Вартість: 8/10

Підсумковий рахунок: 33.5

Каші

(Фото: Ввічливість Каші)

Згідно з веб-сайтом компанії, Каші був заснований з пошаною до цільного зерна та метою "живити людей та планету пристрастю до рослин". Усі заморожені страви Каші - веганські, відносно дешеві (за ціною 5 доларів за сот) і екологічно свідомі (вони поставляються в багаторазових пластикових чашах).

Моя перша та друга вечері Каші, миска з подорожника амарантової поленти та миска із солодкою картоплею з кіноа, відрізнялися від більшості страв, що можна мікрохвильовою піччю, своїми складними шарами смаку та овочами, які виглядали справжніми. Інгредієнти кожної миски мали чітку структуру, а страви були предметними, ситними та порівняно низькими у всьому, що ви хотіли б, щоб здоровий обід був низьким.

Незважаючи на своє хвилювання, я не зміг знайти свій третій і останній прийом їжі в продуктовому магазині, коли пішов купувати його для свого останнього тесту. Інструмент локатора магазинів Kashi пропонує неоднозначну надійність, саме таким чином я врешті-решт поїхав до п’яти різних магазинів Нью-Йорка в пошуках чаші з манго з чорних бобів, зрештою витративши на вартість проїзду MetroCard більше, ніж вечеря в коробці, яку я врешті забезпечив. Хоча я вагаюся назвати це вартим того, це було одне з найкращих страв, яке я їв за кілька тижнів.

Зовнішній вигляд їжі: 5/5
Упаковка: 4/5
Смак: 9/10
Харчування: 10/10
Вартість: 9/10

Загальний рахунок: 37

Підтримка за межами Інтернету

Наша місія надихнути читачів вийти на вулицю ніколи не була більш критичною. В останні роки Outside Online повідомляв про новаторські дослідження, що пов’язують час у природі з поліпшенням психічного та фізичного здоров’я, і ми повідомляли вас про безпрецедентні загрози для державних земель Америки. Наше суворе висвітлення допомагає викликати важливі суперечки щодо оздоровлення, подорожей та пригод, а також забезпечує читачам доступні ворота до нових пристрастей на свіжому повітрі. Час на вулиці є надзвичайно важливим - і ми можемо допомогти вам максимально використати його. Внесення фінансового внеску в Outside Online займає лише кілька хвилин, і ми гарантуємо, що ми зможемо продовжувати пропонувати першочергову інформативну журналістику, від якої залежать такі читачі, як ви. Ми сподіваємось, що ви нас підтримаєте. Дякую.