Чи можете ви їсти соєві боби (соєві боби або едамаме) на дієті Дюкана?

Оскільки дієта Дукана постійно розвиває інформацію про те, що можна, а що не можна їсти. До цього часу я завжди спирався на поради, які я давав щодо соєвих бобів, на інформації, що міститься у моїй британській копії книги про дієту Дюкана. У книзі доктор Дукан дуже чітко перераховує соєві боби в пункті № 95 зі 100 здорових продуктів харчування, які підтримують здоров’я.

Однак я щойно перевірив онлайн-чат, який відбувся раніше сьогодні (7 жовтня 2011 р.) На www.dukandiet.co.uk, і знайшов наступне питання та відповідь.

Питання: Оскільки доктор Дюкан в мережі, я повинен попросити його пояснити щось: У своїй книзі він говорить, що «соєві боби» дозволяються у фазі круїзу в дні PV, оскільки вони містять багато білка. Але в списку дозволених продуктів я прочитав щось інше, і я досі не впевнений, дозволено це чи ні. Я запитав одного з модераторів, і відповідь була ні, це не дозволено. Цікаво, чому це було б перераховано в книзі. Я люблю соєві боби EDAMAME і хотів би їх мати, якщо їм дозволено. Інакше я почекаю з курсу, але це було б таке задоволення. Дякую!

Д-р Дюкан: Насправді я радий почути про вас та ваше відповідне запитання. Щодо сої, то дозволено тофу в розділі білків та паростки сої в розділі овочів, тому що тофу багато білків, а паростки сої втратили весь свій жир. Але соєві боби заборонені, оскільки вони повні жиру, тому, будь ласка, вживайте трохи тофу та/або паростків, скільки завгодно, але почекайте до початку фази консолідації, щоб в якості порції крохмалю ви мали трохи едамаме. Гарного дня.

Як бачите, відповідь вище надійшов безпосередньо від самого доктора Дюкана, і він зараз говорить, що в якості овочів можна їсти лише соєві (а) паростки квасолі, але не самі соєві (а) боби.

Тому я зміню поради, які даю на основі цієї нової інформації.