Чи можете ви їсти кальмари, коли ви вагітні?

Пов’язані статті

Коли ви їсте за двох, дуже важливо вибирати поживні продукти, які підтримують здорову вагітність. Деякі продукти не є безпечними для вживання під час вагітності, але ви можете включити кальмари у свою здорову дієту під час вагітності. Каламарі постачає багато поживних речовин, які потрібні вашій зростаючій дитині, але не забруднені великою кількістю ртуті, що викликає занепокоєння під час вагітності.

Поживні речовини

Каламарі постачає багато ключових поживних речовин, необхідних для підтримки здорової вагітності. Порція кальмару в 3 унції забезпечує 15,25 грама білка, поживної речовини, яка необхідна для формування клітин вашої майбутньої дитини. Та ж порція кальмару містить 0,86 міліграма заліза та 1,48 міліграма цинку. Залізо допомагає вашій дитині формувати здорові еритроцити, а цинк допомагає вашій майбутній дитині виробляти ферменти та інсулін. Порція кальмару в 3 унції також постачає невелику кількість вітаміну В12, вітаміну С, вітаміну А та фолієвої кислоти, вітаміну групи В, який допомагає запобігти певним вродженим вадам.

Ртутні небезпеки

Забруднення ртуттю викликає занепокоєння під час вагітності, оскільки це може негативно вплинути на формування та розвиток нервової системи вашої дитини. Майже у всіх рибах міститься незначна кількість ртуті, але ви повинні зберігати морепродукти як частину дієти для вагітності, оскільки більшість сортів мають низьку кількість насичених жирів і високу харчову цінність. Однак вам потрібно вибрати найбезпечніші види морепродуктів. Уникайте акул, черепиць, мечів, марлінів та королівської скумбрії.

Каламарі та Меркурій

За даними Американської асоціації вагітності, ви можете спокійно їсти дві порції кальмару по 6 унцій щотижня. Ви отримаєте велику дозу поживної речовини, зберігаючи при цьому низький рівень споживання ртуті. Інші варіанти з низьким вмістом ртуті включають креветки, краба, камбалу, пікшу, лосось, форель, морські гребінці та сига. Щотижня споживайте не більше 12 унцій цих варіантів з низьким вмістом ртуті.

Міркування

Багато ресторанних версій кальмарів смажені у фритюрі, що зменшує їх харчову цінність. Смажені кальмари можуть містити 6 грамів і більше загального жиру на порцію 3 унції. Значна частина цього жиру - це нездорові насичені жири, що збільшує ризик серцевих захворювань та збільшення ваги. Виберіть парові або обсмажені кальмари, щоб зробити їжу більш поживною. Приготуйте кальмари вдома як ще одну здорову альтернативу. Готуйте на пару або соте кальмари зі свіжими овочами і подавайте до коричневого рису або зеленого салату.

Сара Іпатенко викладала письмо, здоров'я та харчування. Вона почала писати в 2007 році і була опублікована в журналі Teaching Tolerance. Іпатенко має ступінь бакалавра та магістра в галузі освіти, як з Денверського університету.