Чи може допомогти сокорух при схудненні? + 12 найкращих фруктових овочів до соку

Соковижимання передбачає вилучення соку з фруктів та овочів.

Отримана таким чином рідина містить більшість вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, які містяться в їжі, крім маси клітковини та твердих речовин.

Типовий процес соковижимання вимагає змішування фруктів або овочів у блендері або соковижималці, видаливши неїстівне насіння та шкірку, а потім процідивши через ситечко, щоб відокремити сік від твердих мас.

Отримується рідкий напій, який містить більшість здорових інгредієнтів їжі.

Однак цей процес видаляє здорову клітковину з продуктів, які роблять ці напої менш ситими.

Ще один спосіб отримати цю клітковину - спробувати змішувати продукти, не проціджуючи, або додаючи м’якоть (тверді речовини) в іншу страву.

Соковита обробка особливо корисна для людей, які не хочуть їсти цілі фрукти та овочі.

Для таких людей сокорух з цих продуктів забезпечує чудовий спосіб отримати поживні речовини та користь для здоров’я, що містяться у свіжих фруктах та овочах.

Але чи може соковитиння допомогти людині схуднути? Давайте дізнаємось.

Зміст

Чи може соковитий допомогти вам схуднути?

Відповідь - так, соковита обробка може допомогти у втраті ваги.

Дослідження говорять, що споживання більшої кількості фруктів та овочів разом із фізичною активністю та самоконтролем мали більш тривалий ефект зниження ваги до 12 місяців і можуть бути корисними для довгострокового контролю ваги.

Вживання фруктових та овочевих соків було рекомендовано різними дослідженнями для сприяння зниженню ваги.

Дослідження також радять, що щоденне споживання овочевого соку з низьким вмістом натрію разом із низькокалорійною дієтою може бути ефективним та простим способом схуднення для людей із ожирінням.

Ось безліч способів, завдяки яким сокорушення може бути корисним для схуднення.

1. Соки зволожують організм

Соки можуть містити близько 80-95% води залежно від фруктів або овочів.

Таким чином, споживаючи ці рідини, ви також приймаєте багато води, яка зволожує організм і допомагає нормальному функціонуванню.

Вживання великої кількості води було пов’язано із втратою ваги. Згідно з дослідженням, вживання несолодкої та калорійної води, як 100% фруктовий сік (без додавання цукру) щодня в кількості більше 1 літра, може призвести до значного зменшення маси тіла та маси жиру з часом.

Таким чином, можна щодня замінювати деякі склянки води соками, щоб полегшити процес їх схуднення.

Що це означає? Більшість соків містять багато води, а вживання більше рідини може зменшити споживання їжі та сприяти втраті жиру та маси тіла.

2. Соки впливають на мікробіом кишечника

Вживання соків з фруктів та овочів може вплинути на склад кишкових бактерій, які пов’язані з розвитком ожиріння.

Дослідження пов’язують ожиріння із змінами в популяціях бактерій кишечника.

Коли 24 дорослих обстежили на зміну маси тіла та ІМТ після вживання овочевих/фруктових соків протягом трьох днів, повідомлялося про різницю в кількості кишкових бактерій та втрати ваги.

Що це означає? Соки з фруктів та овочів можуть модулювати мікробну популяцію кишечника, що може призвести до втрати ваги.

3. Соки зменшують жир у організмі

Фрукти та овочі зазвичай мають дуже мало калорій, і їх споживання не підвищує рівень глюкози або ліпідів в організмі.

Таким чином, не відбувається утворення жиру та збільшення ваги.

У ході досліджень споживання фруктів та овочів призвело до зниження ожиріння або рівня жиру в організмі та повільного збільшення ваги.

Що це означає? Соки, як правило, не містять жиру і чудова їжа, яку слід включати в дієту для схуднення. Вони також знижують жири в організмі і затримують набір ваги.

4. Соки можуть витіснити з раціону продукти з високим вмістом жиру та калорійність

Деякі продукти з високим вмістом жиру, цукром і калоріями з раціону можна замінити соками.

Вживаючи більше рідини, можна обмежити споживання енергії та інших видів їжі, які можуть сприяти втраті ваги.

Використовуючи цю гіпотезу, дослідження змогло довести, що зменшення споживання енергії та жиру, спричинене збільшенням споживання овочів та фруктів, призвело до втрати ваги протягом тримісячного періоду та запобігання відновленню ваги в довгостроковій перспективі.

Також можна приборкати тягу до солодощів за допомогою фруктових соків, оскільки вони містять менше цукру, ніж будь-які інші солодощі та десерти.

Що це означає? Вживаючи більше соків, ви створюєте менше місця в шлунку для інших жирних продуктів з високою калорійністю. Це зменшує споживання енергії та жиру та запобігає набору ваги.

5. Фруктові та овочеві соки багаті антиоксидантами

Більшість фруктів та овочів, що використовуються для соковижимання, багаті різними типами антиоксидантів, таких як вітаміни, ресвератрол, антоціани, каротиноїди, поліфеноли та флавоноїди.

Ці антиоксиданти допомагають виводити з організму вільні радикали та токсини і можуть боротися з ними або нейтралізувати їх.

Як результат, організм позбавлений різних захворювань, включаючи ожиріння.

Дослідження показали, що ожиріння та окислювальний стрес (сплеск вільних радикалів) пов’язані між собою. Окислювальний стрес може призвести до збільшення ваги, ожиріння та пов’язаних з цим розладів.

Вживаючи багаті антиоксидантами соки, можна подбати про радикальні види кисню та запобігти ожирінню.

Дослідження виявило, що споживання змішаних фруктових та овочевих соків протягом приблизно місяця призвело до значного підвищення рівня антиоксидантів у сироватці крові.

В іншому дослідженні, проведеному на 15 жінок із ожирінням протягом двох місяців, споживання фруктів призвело до поліпшення антиоксидантного статусу та зниження рівня холестерину.

Що це означає? Антиоксиданти допомагають боротися з вільними радикалами, які відіграють вирішальну роль у розвитку ожиріння. Фруктові та овочеві соки є чудовими джерелами антиоксидантів.

Топ-12 продуктів для соків, які допомагають при схудненні

1. Яблуко

Сьогодні яблука доступні у всьому світі та протягом усього року. Яблучні соки також можна знайти у пляшках або консервах.

Також можна легко приготувати вдома свіжий яблучний сік, використовуючи соковижималку, міксер або блендер.

Яблука містять значну кількість води, кальцію, магнію, калію, вітаміну С, вітаміну А та вітамінів групи В.

Дослідження натякнули на той факт, що яблучний сік і яблучні продукти, коли їх регулярно вживають протягом п’яти тижнів, можуть зменшити вагу жирових тканин в організмі, поліпшити ліпідний профіль та сприяти регулюванню ваги.

Що це означає? Яблука багаті мінералами та вітамінами, які можуть зменшити жир і вагу.

2. Гранат

Гранат та його сік дуже здорові та повні поживних речовин. Вони доступні у всьому світі та широко споживаються.

Гранати складають 80% води і становлять значний рівень фолієвої кислоти, вітаміну К, вітаміну А та вітамінів групи В.

Гранат містить антоціани, дубильні речовини, поліфеноли та флавоноїди, які є чудовими антиоксидантами та корисними для лікування та профілактики багатьох захворювань.

Дослідження показали, що гранат сприяє зменшенню жиру і, отже, корисний для профілактики та лікування ожиріння.

Це може знизити рівень глюкози, холестерину та тригліцеридів у крові, і, отже, може бути корисним у лікуванні ожиріння та супутніх захворювань.

Що це означає? Гранатовий сік містить багато антиоксидантів, вітамінів та інших поживних речовин, які можуть знижувати жир, глюкозу, холестерин та тригліцериди в організмі. Це допомагає знизити вагу та запобігти ожирінню.

3. Грейпфрут

Існує безліч досліджень, що доводять грейпфрут як чудовий фрукт для схуднення.

Кисло-солодкий смак може не всіх привабити і може перешкодити його споживанню, а отже, грейпфрутовий сік таким людям зручно вживати.

Маючи приблизно 88% вмісту води, грейпфрут багатий кальцієм, магнієм, вітаміном С, вітаміном А та фолатами.

Цей цитрусовий фрукт, вживаючи в помірних кількостях, позитивно впливає на вагу та показники тіла.

Дослідження, проведені на 85 особах із ожирінням протягом трьох місяців, показують, що споживання грейпфрута знижує масу тіла приблизно на 7%. Це також зменшує жир і обхват талії, одночасно покращуючи ліпідний профіль.

Більше того, в іншому дослідженні повідомляється, що вживання грейпфрутового соку може запобігти збільшенню ваги та лікувати резистентність до інсуліну, розроблену завдяки споживанню дієти з високим вмістом жиру.

Що це означає? Сік з грейпфрута містить велику кількість вітамінів, особливо вітаміну С. Він може допомогти схудненню та полегшити стан ожиріння.

4. Помаранчевий

Апельсини - це загальнодоступні цитрусові фрукти, які забезпечують чудову їжу для соків.

Апельсини дуже соковиті, з вмістом води близько 88%. Вони мають високий вміст кальцію, магнію, вітаміну С, вітаміну А та фолатів.

Опитування повідомляє, що люди, які вживають апельсиновий сік, як правило, мають низький ІМТ, відсоток жиру в тілі та окружність талії, а отже, мають менший ризик розвитку ожиріння та пов’язаних із цим розладів.

Різні дослідження заявляли, що 100% апельсиновий сік повинен бути частиною здорової дієти, щоб отримати його харчові та дієтичні переваги. Це може знизити ІМТ, рівень холестерину та покращити показники тіла.

Апельсиновий сік також може допомогти полегшити порушення обміну речовин та розлади, пов’язані з ожирінням, у людей, що страждають ожирінням.

Що це означає? Апельсиновий сік чудово підходить для схуднення. Окрім високої поживності, він може зменшити ІМТ, холестерин та вагу. Це може позитивно вплинути на вимірювання тіла та допомогти у вирішенні захворювань, пов’язаних із ожирінням.

5. Шпинат

Шпинат - дуже поживна їжа. Він містить значну кількість води (91%), білків, мінералів (кальцій, залізо, магній, цинк), вітамінів (вітамін С, фолат, вітамін А, вітамін Е, вітамін К) і незначну кількість жирів.

Вважається, що їжа, що містить більше води і менше жиру, є низькоенергетичною і більш ситною, що може зменшити споживання їжі.

Шпинат має як білки, так і вітамін С, які допомагають зменшити вагу та зменшити жир.

Що це означає? Дуже здоровий і дуже поживний шпинат - відмінна їжа для соків завдяки наявності поживних речовин, що зменшують вагу.

6. Годжі Беррі

Ягоди годжі є вихідцями з Китаю, де їх використовують для лікування ряду захворювань. Вони багаті кількома необхідними вітамінами та мінералами, а головне - антиоксидантами.

Ягоди годжі зазвичай випускаються у висушеному вигляді і містять білок, кальцій, залізо, вітамін С та вітамін А.

Для приготування соку з ягід годжі можна замочити сушені ягоди в теплій воді на 3-4 години, а потім змішати, щоб витягти рідини.

Вчені ретельно вивчили ці ягоди завдяки величезній користі для здоров’я. Вони провели випробування, щоб вивчити вплив соку ягід годжі на масу тіла, показники та витрату калорій.

Як зазначає Журнал Американського коледжу з питань харчування, були отримані позитивні результати, які підкреслили той факт, що сік з цих ягід може збільшити швидкість метаболізму, енергетичні витрати та значно зменшити окружність талії.

Ягоди годжі мають антитромбоцитарну властивість; Сік годжі слід вживати з обережністю, якщо ви приймаєте розріджувачі крові або маєте порушення кровотечі/згортання крові.

Що це означає? Білки, мінерали та вітаміни ягід годжі. Вони неймовірно багаті антиоксидантами, і їх сік може покращити метаболічний статус та вимірювання в організмі.

7. Журавлина

Журавлина - це дрібні червоно-забарвлені ягоди з кисло-солодким смаком. Вони широко використовуються на Американському субконтиненті та Європі для приготування різних харчових продуктів.

Журавлина містить кальцій, залізо, вітамін С, магній, вітамін А і вітамін К.

Опитування, проведене для визначення впливу споживання журавлинного соку на рівень поживних речовин, і склад тіла виявляє, що люди, які вживають журавлинні напої, мають здорову вагу, нижчу окружність талії і рідше розвивають ожиріння, ніж особи, які цього не вживають. фруктовий сік.

Журавлина може мати антитромбоцитарну дію; будь ласка, приймайте з обережністю, якщо приймаєте розріджувачі крові.

Що це означає? Журавлина містить вітаміни у значній кількості, і, як відомо, вона позитивно впливає на масу тіла та показники.

8. Лимон

Лимонний сік у формі лимонадів та лимонної води споживається у всьому світі завдяки численним перевагам для здоров’я.

Він містить значні кількості антиоксидантів, таких як феноли та флавоноїди.

Крім того, він містить воду (92%), кальцій, магній, вітамін А і багато вітаміну С.

У дослідженнях, проведених на моделях тварин, було виявлено, що поліфеноли в лимонах ефективні проти збільшення ваги, накопичення жиру та ожиріння.

Напої, що містять лимонний сік, показали позитивні результати у зниженні маси тіла. Вони зменшують засвоєння жиру та запобігають підвищенню рівня глюкози.

Вживання лимонного соку, прийнятого як частина дуже низькокалорійної дієти для детоксикації, призводить до зменшення жиру в організмі, стійкості до інсуліну та ваги.

Що це означає? Лимонний сік може запобігти набору ваги, відкладенням жиру, резистентності до інсуліну та ожирінню. Антиоксиданти в лимонному соку сприяють цьому ефекту.

9. Вишня

Вишні складають 82% води і містять такі поживні речовини, як кальцій, магній, вітамін С, фолієва кислота, вітамін А та вітамін К.

Червона вишня містить більше вітаміну С, ніж черешня, і вона забезпечує лише 77 калорій в одній порції.

Антоціанін, пігмент у вишні, надає їй яскравих кольорів і відповідає за багато корисних наслідків для здоров’я.

Міжнародний журнал про харчові науки та харчування повідомляє про дослідження, в якому було виявлено, що антоціани, видобуті з вишні, здатні запобігати ожирінню, розвиненому в результаті дієти з високим вмістом жиру. Вони знижують концентрацію жирів, глюкози, тригліцеридів і холестерину в організмі, що сприяє зниженню ваги.

Що це означає? Антиоксиданти та антоціани роблять вишневий сік винятковою їжею для схуднення. Це може зменшити жир в організмі, поліпшити ліпідний профіль та запобігти ожирінню.

10. Груша

Плоди груші містять близько 84% води і незначні жири. З такими мінералами, як кальцій і магній, та такими вітамінами, як вітамін С, вітамін А, вітамін k, фолат та деякі вітаміни групи В, груші є надзвичайно поживною їжею для соків.

Дослідження показали, що вживання груші може полегшити процес схуднення.

В одному з таких досліджень, коли 49 жінкам з високим ІМТ випадково давали грушеве, яблучне та вівсяне печиво як частину їх низькоенергетичного раціону, було виявлено, що група, яка споживала яблуко або грушу, зазнала зниження ваги та зменшення споживання енергії.

Харчові волокна не мали ніякої ролі в цьому ефекті, оскільки всі групи споживали однакову кількість клітковини.

Таким чином, можна сказати, що грушевий сік, який містить усі поживні речовини плодів груші, крім клітковини, може дати однаково сприятливі результати.

Що це означає? Поживні речовини в груші можуть зменшити масу тіла та споживання енергії.

11. Спаржа

У спаржі 93% води, деякі білки, кальцій, магній, залізо, фосфор, вітамін С, фолат, вітамін А, вітамін Е, вітамін К і деякі вітаміни групи В.

Дослідження показали, що споживання спаржі може зменшити масу тіла та сприяти лікуванню ожиріння.

Це також може покращити склад тіла, ІМТ, співвідношення талії та стегон і зменшити жирові відкладення.

Що це означає? Оскільки спаржа зменшує ІМТ, окружність талії та рівень жиру в організмі, її сік можуть ефективно використовувати люди, які хочуть схуднути.

12. Бузина

Ягода бузини містить скупчення дрібних чорних або синьо-чорних ягід, які зазвичай зустрічаються в Австралії та Південній Америці.

Бузина низькокалорійна і жирна і містить значну кількість кальцію, заліза, цинку, селену, магнію, міді, вітаміну А, вітаміну С та вітамінів групи В.

У ході дослідження було встановлено, що споживання соку з бузини забезпечило організм чудовими антиоксидантами, такими як антоціани та флавоноїди.

Це також покращило масу тіла, рівень артеріального тиску та сприяло відчуттю емоційного благополуччя серед випробовуваних. Встановлено, що сік був одночасно ефективним і терпимим.

Що це означає? Багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами сок, витягнутий з бузини, може покращити метаболічний профіль та зменшити вагу.

Кілька порад для чудового соковитиска!

Завжди вживайте свіжі фруктові та овочеві соки, оскільки тривале їх утримання може призвести до бактеріального забруднення. Мікроби, як правило, легко ростуть у соках, оскільки мають оптимальну кількість води та поживних речовин.

Якщо ви споживаєте бутильовані або консервовані соки, вибирайте фірмові та органічні продукти, що не містять барвників, консервантів та ароматизаторів.

Зверніть увагу на 100% фруктові соки без додавання цукру. Деякі соки містять багато доданих підсолоджувачів, які можуть підвищити рівень глюкози в крові і принести більше шкоди, ніж користі.

Завжди краще вживати цілі фрукти та овочі, а не соковивати їх. Клітковина у фруктах та овочах може бути більш корисною для схуднення, оскільки вона дає відчуття ситості та зменшує споживання їжі. Соковито для тих, хто з якихось причин не може споживати цілісні продукти.

Оскільки рідини та соки менш ситні, ніж цілісні продукти, можливо, доведеться вживати більшу кількість цих рідин.
Комбінації фруктових та овочевих соків або фруктових коктейлів можна зробити для підвищення смаку та смаку.

Висновок

Соковиті фрукти або овочі видаляють клітковину, але зберігають багато інших поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші функціональні компоненти.

Соки мають високий вміст води та нежирність.

Вони можуть зменшити жири в організмі та витіснити з раціону інші нездорові продукти.

Вони також можуть впливати на мікробну популяцію в кишечнику, корисно для схуднення.

Фрукти та овочі, такі як яблука, апельсини, лимони, гранат, груша, шпинат, спаржа, вишня, ягоди годжі, бузина, журавлина та грейпфрут - деякі з продуктів, які чудово підходять для схуднення.