Чи може дитина їсти буряк?

Джекі з Нузи, Австралія, запитала нас, чи безпечно їсти дитині буряк (або буряк, як буряк відомий у США). Вона також попросила нас запропонувати рецепт дитячого харчування з буряків - і ось наша відповідь, чи повинен хтось ще задаватися питанням про те саме!

Рекомендації досить різняться у всьому світі, коли мова йде про інтродукцію буряка!

У Великобританії буряк часто дають дітям віком від 6 місяців - це також звичайна перша їжа в Індії, де її часто використовують у супах.

Рекомендації в США є досить консервативними, і багато джерел пропонують вік 8 місяців як вік впровадження. Це пов’язано з тим, що буряк (як буряк відомий у США) має більше природних нітратів, ніж інші овочі.

Однак Американська академія педіатрії стверджує, що “оскільки в овочах, включаючи зелену квасолю, моркву, кабачки, шпинат та буряк, рівень нітратів може бути як високим, так і вищим, ніж у криничній воді, немовлята не повинні вживати цю їжу до досягнення нею 3 місяців ".

Тримісячний вік явно набагато раніше віку, рекомендованого для введення БУДЬ-ЯКОЇ твердої їжі. У 6 місяців організм вашої дитини набагато краще підготовлений для боротьби з нітратами, які в природі містяться в певних продуктах харчування.

З огляду на різницю в рекомендаціях щодо буряка, ви можете віддати перевагу проконсультуватися з лікарем, перш ніж давати його дитині.

З огляду на це, ми представили свіжий буряк нашим маленьким з 6-місячного віку. Він дуже поживний, а яскраво-фіолетовий колір типового буряка робить його веселою та привабливою їжею для маленьких малюків!

Рецепт дитячого харчування з буряка

Baby's Beetroot Mash

2 невеликі свіжі буряки
1 яблуко
1 маленька біла картопля

Очистіть буряк, видаліть плодоніжки і наріжте кубиками.
Почистіть яблуко від шкірки і серцевини, потім кубиками.
Очистіть і наріжте білу картоплю кубиками.
Готуйте на пару всі три інгредієнти до готовності (спочатку починайте буряк і картоплю, а потім додайте яблуко).
Змішайте інгредієнти для смачного пюре!

Швидке попередження - плями від буряка - тому обов’язково закривайте одяг і килим свого малюка, годуючи його дитиною. Це також може перетворити вашу дитину в рожевий колір - це ні про що турбуватися, але приємно бути готовим у тому випадку, якщо це станеться!

Чи любить ваша дитина буряк (або буряк)? Як ти любиш готувати буряк для своєї дитини? Будь ласка, залиште свої коментарі нижче!