Що таке олія чорного насіння і чи може воно допомогти вам схуднути?

Ну, це може допомогти тобі більше ...

Олія чорних насіння - це, в основному, новий яблучний оцет, люди.

Останнім часом блогери з питань здоров’я та фітнесу захоплюються цією справою, рекламуючи її ефективність, допомагаючи вам скинути кілограми.

Візьмемо, наприклад, цей уривок із блогу Paleohacks, який хвалить олію чорних насіння як засіб для схуднення:

"Хоча олії не є першими речовинами, які приходять нам на думку, коли ми думаємо про схуднення, виявляється, що масло чорних насіння може зіграти певну роль у боротьбі з ожирінням. Дослідники вважають, що його здатність покращувати толерантність до глюкози, покращувати здоров'я печінки, зменшувати запалення, а також регулювання рівня глюкози - все це допомагає організму повернутися до нормальної ваги.

В іншому блозі «Balance Me Beautiful» олія чорних насіння згадується як «одне з найпопулярніших та найефективніших природних рішень для схуднення».

Так що так. що таке олія чорного насіння? Чи справді він може похвалитися якимись справжніми перевагами для схуднення, чи це, як майже будь-яке інше "рішення для схуднення", вантаж "ти знаєш, що"?

Перш за все: що, чорт візьми, це олія чорного насіння?

Олія чорного насіння, яку іноді називають чорним кмином або чорним кмином, виготовляється з плодових насіння квітучої рослини nigella sativa, яка входить до сімейства ранункулалес (подумайте: квіти жовтеця).

Незважаючи на те, що деякі варіанти назви звучать звично, олія чорного насіння не пов’язана зі звичайним меленим кмином або кмином, які можуть ховатися в задній частині шафи для спецій.

Ви можете готувати з насінням або олією, але попереджуйте, що вони вплинуть на смак вашої їжі. За даними журналу Smithsonian, насіння мають трохи гіркий аромат цибулі, а олія гостра/перцева. (Однак існує тривожна кількість пошукових запитів Google, пов’язаних із запитанням: „Чому моя олія чорного насіння смакує як моторне?“, Тож вам доведеться судити самостійно.)

Ви також можете придбати олію чорних насіння у вигляді м’якого гелю або рідкої добавки, і, як і насіння та олію, їх можна знайти майже в будь-якому магазині здорової їжі чи вітамінів або в Інтернеті на Amazon.

А як щодо тверджень, що олія чорного насіння може допомогти при втраті ваги? Чи законні вони?

Трьома претензіями олії чорного насіння до слави про схуднення є те, що воно "розтоплює" жир на животі, підсилює ваш метаболізм та стримує апетит - все це необгрунтовано, зазначає Бріджит Цайтлін, Р. Д., власник BZ Nutrition. Ніхто не може зробити що-небудь із цього, додає вона.

Дослідження там теж не дуже переконливі. Одне дослідження 2014 року, опубліковане в Міжнародному журналі превентивної медицини, показало кращі результати зниження ваги за допомогою комбінації добавок олії та аеробних вправ, але обсяг вибірки був надзвичайно малий (лише 20 осіб) і був більше зосереджений на "параметрах ліпідів" або зменшення ризику серцево-судинних захворювань, ніж фактична втрата ваги.

Однак олія чорного насіння може допомогти вам підтримувати здорову вагу, вважає Цайтлін. "Олія чорного насіння має антиоксидантні властивості", - каже вона. Оскільки продукти, багаті антиоксидантами, часто є рослинними та необробленими, зосередження уваги на цих продуктах додасть у ваш раціон більше клітковини, вітамінів та мінералів, що може зіграти важливу роль у підтримці здорової ваги, додає Цайтлін.

Цайтлін каже, що олія чорного насіння може також покращити загальний стан травлення та запобігти здуття живота, що може змусити вас почувати себе худішими. "Олія чорного насіння може допомогти моториці шлунково-кишкового тракту, і частіше переміщення кишечника допоможе вимити зайві відходи, які можуть бути резервними і спричинити здуття живота", - каже вона.

Гаразд, але я все одно хочу спробувати олію чорних насіння.

Більшість марок добавок до олії чорного насіння вказуватимуть вам приймати еквівалент однієї чайної ложки на день, але оскільки добавки не регулюються FDA, гарантована безпечна кількість не існує. "Хоча є кілька досліджень, які засвідчують користь для здоров'я, дослідження обмежене, і для визначення відповідних доз потрібно більше", - каже Цайтлін.

Але, додає вона, ви повинні мати змогу включити одну-дві порції (одна порція дорівнює двом столовим ложкам) насіння або олії у свій раціон без побічних ефектів - хоча спочатку завжди слід проконсультуватися з лікарем, чи приймаєте ви якісь ліки (ця порада стосується всіх добавок). Цайтлін рекомендує додавати насіння в жарку, яєчню або салати або готувати з олією в супах або каррі, а не, як ви знаєте, робити постріл олії самостійно.

Підсумок: Олія чорного насіння - це не чарівна таблетка для схуднення. Однак це може мати помірну користь для здоров'я в поєднанні зі збалансованою дієтою, каже Цайтлін.