Чи викликає швидке харчування ожиріння?

Чи викликає фаст-фуд ожиріння? Коротше ... так.

Хоча це, безумовно, не єдина причина, але ресторани швидкого харчування є великою частиною проблеми ожиріння.

Насправді, те, як часто люди відвідують ресторани швидкого харчування, прямо залежить від їх ваги. Згідно з 15-річним дослідженням 3000 дорослих, люди, які відвідували ресторани швидкого харчування частіше двох разів на тиждень, набирали приблизно 9 - 11 фунтів (4 - 5 кг) більше, ніж люди, які відвідували їх рідше одного разу на тиждень (1).

Міркування "здорового глузду", що стоять за збільшенням ваги, полягають у тому, що фаст-фуд менш здоровий, ніж інша їжа, але це припущення лише частково правильне.

Прочитайте наведені нижче розділи про все, що вам потрібно знати про те, як швидке харчування сприяє епідемії ожиріння.

ЗМІСТ

Клацніть на будь-яку з тем нижче, щоб перейти безпосередньо до цього розділу

Фаст-фуд містить нездорові інгредієнти

Швидке харчування містить більше жиру та цукру, ніж здоровий вибір їжі
Фаст-фуд містить менше вітамінів і мінералів, ніж вибір здорової їжі

Існує багато типів ресторанів швидкого харчування - від гамбургерів до піци, до курки до тако, але, незважаючи на їх унікальне меню, основний вміст їх їжі однаковий. Більшість інгредієнтів швидкого харчування містять більше енергії, загального жиру, насичених жирів, вуглеводів та доданих цукрів, ніж здоровіша їжа тієї ж ваги. Як результат цих менш корисних інгредієнтів, виявлено, що вживання фаст-фуду безпосередньо пов’язане як із зайвою вагою, так і з перевищенням рекомендованих рівнів жиру та цукру (2) (3).

Крім того, більшість фаст-фудів містять значно менше вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, каротин, вітамін С, вітамін Е, кальцій, магній і цинк. Численні дослідження показали, що вживання здорової їжі, що містить більше цих вітамінів і мінералів (тобто фруктів та овочів), змушує людей відчувати ситість при меншій кількості їжі, що призводить до більш ефективного контролю ваги (4).

Останнє і, можливо, найголовніше: більшість пунктів меню швидкого харчування містять велику кількість цукру, часто у формі кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Сода - найпопулярніший напій у ресторанах швидкого харчування, і, як відомо, вона містить велику кількість кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. З’являються докази, що свідчать про те, що цукор може бути справжньою причиною епідемії ожиріння та багатьох проблем, пов’язаних із ожирінням.

Наступне відео розкриває, що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте занадто багато фаст-фуду:

Фаст-фуд подається великими порціями

Більші порції фаст-фуду змушують людей їсти більше калорій і набирати вагу

Як популярно в документальному фільмі Super Size Me 2004 року (якщо ви його ще не бачили, ви можете безкоштовно переглянути його тут), проблема з інгредієнтами фаст-фуду додатково ускладнюється зростаючими розмірами порцій швидкого харчування. Не випадково розмір порцій зростав паралельно вазі тіла середньої людини з 1970-х до сьогодні (5).

Дослідження довели, що коли дають більші розміри порцій, пересічна людина все одно з’їсть всю їжу, незалежно від того, почувається вона ситою чи ні (6).

Швидке харчування та нездорова їжа дешеві

Люди їдять фаст-фуд, оскільки він коштує в 10 разів менше, ніж здорове харчування
Люди з низьким рівнем доходу частіше страждають ожирінням через нижчу вартість фаст-фуду

Дослідники з Вашингтонського університету виявили, що дієта на 2000 калорій нездорової їжі коштує в 10 разів менше, ніж 2000 калорій на здорову дієту (7). Ця низька вартість фаст-фуду спонукає людей вибирати його порівняно з більш дорогим здоровим харчуванням, що є великою причиною того, що особи з низьким рівнем доходу частіше страждають ожирінням (8).

Щоб погіршити ситуацію, дослідники також виявили, що здоровіші продукти частіше з часом збільшуються. Під час їх 2-річного дослідження вартість здорової їжі подорожчала на 19,5%, тоді як вартість нездорової їжі впала на 1,8%.

Ресторани швидкого харчування зручні

Ресторани швидкого харчування завжди поруч, тому ви, швидше за все, їсте там

Останнім фактором, який змушує фаст-фуд спричиняти ожиріння, є його зручність, а точніше, те, наскільки близькі ресторани швидкого харчування розташовані до вашого будинку, роботи чи школи.

Наприклад, діти, які мають ресторан швидкого харчування в радіусі 0,10 милі від школи, мають на 5,2% більше шансів страждати ожирінням. Для вагітних однакова відстань до ресторанів швидкого харчування збільшує шанси ожиріння на 2,5%. Жоден інший тип ресторанів не має жодної кореляції з рівнем ожиріння (9).

Знайдіть хірурга для схуднення

Ви можете попросити місцеву баріатричну практику про безкоштовний страховий чек або ціну
Ви можете відвідати безкоштовний особистий семінар або веб-семінар, який пропонує місцевий хірург для схуднення
Вам слід призначити телефонну або особисту консультацію (обидві часто безкоштовні), якщо ви хочете дізнатись більше про хірургічне втручання для схуднення

Знайдіть баріатричного хірурга

Чи ви маєте право на баріатричну процедуру?

Пацієнти, які мають право на баріатричну хірургію, зазвичай:

Маєте принаймні 80 кг (36 кг) надлишкової ваги
Віком від 18 до 75 років
Майте в анамнезі невдалі спроби схуднення (наприклад, невдалі дієти)
Глибоко розуміючи, що процедура - це просто інструмент; довготривалий успіх вимагає значних змін у харчуванні та способі життя

Мінімальна кваліфікація баріатричної хірургії включає:

Індекс маси тіла (ІМТ) 40 і більше
АБІ ІМТ від 30 до 39,9 із серйозною проблемою здоров’я, пов’язаною з ожирінням, такою як діабет, високий кров’яний тиск, апное уві сні, високий рівень холестерину, проблеми із суглобами чи інші
АБІ ІМТ від 30 до 40 з проблемами здоров’я або без них для процедури шлункового балона

Щоб розрахувати свій ІМТ, введіть у інструмент свій зріст і вагу, а потім натисніть кнопку «Обчислити ІМТ».

Перевірте мій інструмент страхування

Страхове покриття баріатричної хірургії залежить від страхового полісу:

Індивідуальні/сімейні плани та плани малих груп - Покриття різниться залежно від штату; охоплення вимагається Законом про доступну медичну допомогу в деяких штатах

Плани великих груп - Покриття залежить від того, чи ваш роботодавець вирішив додати його до вашої політики

Medicare та Medicaid - Баріатрична хірургія охоплюється

Якщо ваша політика охоплює це, і ви відповідаєте кваліфікаційним вимогам, ваш план, швидше за все, включатиме 4 процедури:

Шлунковий рукав
Шлунковий шунтування
LAP-BAND®
Дуоденальний перемикач

Ваш хірург може отримати часткове покриття для інших процедур.

Використовуйте інструмент, щоб з’ясувати, чи покриває ваша страховка баріатричну хірургію.

Інструмент оцінки втрати ваги баріатричної хірургії

Баріатрична хірургія Калькулятор схуднення

Ви почнете швидко худнути після будь-якої процедури баріатричної хірургії, але загальна втрачена вага залежить від:

Обрана вами процедура
Наскільки ретельно ви виконуєте вказівки лікаря

Введіть свою інформацію в інструмент, щоб отримати уявлення про те, скільки ваги ви втратите після кожної процедури.

Інструмент порівняння вартості баріатричної процедури

Вартість вашої кишенькової баріатричної хірургії може коливатися від 0 до 20 000 доларів США або більше, залежно від кількох факторів, включаючи:

Чи покриває це ваша страховка - багато видів страхування (включаючи Medicare, Medicaid та багато індивідуальних/сімейних та роботодавців полісів) покривають більшість витрат на шлунковий рукав, шлунковий шунтування, LAP-BAND® та дуоденальний комутатор. Інші види баріатричної хірургії покриваються рідше, хоча ви можете отримати страховку для оплати деяких витрат. Натисніть кнопку «Зі страхуванням» в інструменті, щоб побачити середні кишенькові витрати на процедуру після сплати страховки. Перегляньте наш інструмент страхування, щоб дізнатись, чи охоплює його ваш план.

Яку процедуру ви обираєте - якщо страхування не виплачує, витрати становлять від 8000 до 20 000 доларів США +, залежно від процедури. Натисніть кнопку «Без страхування» в інструменті, щоб порівняти середні національні витрати на самооплату для кожної процедури. (ПРИМІТКА: Деякі хірурги пропонують кожну процедуру від половини середнього по країні).

Наскільки конкурентоспроможні ваші збори хірурга та лікарні - часто існує значна різниця у витратах між різними лікарями та лікарнями, навіть у межах одного міста.

Чи маєте ви право на списання податків - Баріатрична хірургія підлягає оподаткуванню, що може мати великий вплив на загальну вартість операції. Ви можете вирахувати медичні витрати, якщо ваші кишенькові витрати становлять більше 10% від скоригованого валового доходу. Перегляньте наш Податковий інструмент, щоб дізнатись, чи може ваша баріатрична процедура підлягати оподаткуванню.

Як ви вирішили оплатити процедуру - Якщо страховка покриває це, ви несете відповідальність лише за будь-які доплати, франшизи та співстрахування, що вимагаються вашим конкретним планом. Якщо ви оплачуєте процедуру без страховки, загальні витрати залежатимуть від способу оплати. Наприклад, ваш хірург може запропонувати знижку, якщо ви сплатите повну суму заздалегідь, а ви можете зробити витрати більш доступними, подавши заявку на фінансування баріатричної хірургії.

КРЕДИТНИЙ ІНСТРУМЕНТ

Калькулятор списання податків за баріатричну хірургію

Операція для схуднення є податковою, що може мати великий вплив на загальну вартість операції. Ви можете вирахувати медичні витрати, якщо вони становлять більше 10% від вашого скоригованого валового доходу.

Використовуйте інструмент, щоб з’ясувати, чи маєте ви право на податкову знижку.

Щоб отримати відрахування, вам потрібно буде заповнити таблицю А форми IRS 1040. Вам також потрібно буде зберегти свої медичні рахунки та виписки з оплати як доказ. Гроші на одному із наведених нижче спеціальних ощадних рахунків (або навіть у вашому ІРА) також можуть бути способом оплати частини операції без оподаткування:

Ощадно-ощадний рахунок (HSA)
Медичний ощадний рахунок Archer (Archer MSA)
Рахунок для відшкодування витрат на охорону здоров’я (HRA)
Гнучкий витратний рахунок (FSA)

Натисніть тут, щоб дізнатися більше

Інструмент списання податків з баріатричної хірургії

Калькулятор списання податків за баріатричну хірургію

Використовуйте інструмент, щоб з’ясувати, чи маєте ви право на податкову знижку

Щоб отримати відрахування, вам потрібно буде заповнити таблицю A форми IRS 1040. Вам також потрібно буде зберегти свої медичні рахунки та виписки з оплати як доказ.

Гроші на одному із наведених нижче спеціальних ощадних рахунків (або навіть у вашому ІРА) також можуть бути способом оплати частини операції без оподаткування:

Ощадно-ощадний рахунок (HSA)
Медичний ощадний рахунок Archer (Archer MSA)
Рахунок для відшкодування витрат на охорону здоров’я (HRA)
Гнучкий витратний рахунок (FSA)

Інструмент хронології відновлення баріатричної хірургії

Відновлення баріатричної хірургії залежить від процедури. Ось діапазони:

Діапазон часових шкал: від 3 днів до 6 тижнів до повного одужання
- Госпітальне перебування: від амбулаторного (повернення додому того ж дня) до 3 днів
- Повернутися до роботи: від 3 днів до 3 тижнів
Діапазон болю: від легкого дискомфорту до лікувального препарату
Дієта: від жодних обмежень до повільного переходу від прозорої рідини до твердої їжі
Діапазон активності: від жодних обмежень до повільного переходу назад до звичайних занять і фізичних вправ

Використовуйте інструмент, щоб дізнатись більше про кожен етап відновлення.

Резюме баріатричної процедури

Нижче наведено коротке пояснення того, як працює кожна процедура баріатричної хірургії. Торкніться піктограм, щоб отримати додаткову інформацію.