Чи є деякі види пирога менш калорійними, ніж інші?

Карен Коллінз

З: Чи є деякі види пирога менш калорійними, ніж інші?

A: Те, як готується пиріг, має більший вплив на його калорійність, ніж його вид. Єдиним винятком є те, що рівномірна порція пирога з пеканом майже завжди забезпечує 100 або 200 калорій, крім фруктового та гарбузового пирога. Однак, якщо пиріг з пеканом - ваш улюблений, і його надзвичайно солодкий смак залишає вас задоволеним після меншої скибочки, насолоджуйтесь тонкою скибочкою того, що вам найбільше подобається.

Яблучний пиріг може містити від 300 до трохи більше 400 калорій на скибочку, залежно від того, скільки жиру та цукру додано.
Скибочка гарбузового пирога традиційно містить близько 320 калорій, але адаптація рецептів, як використання випареного знежиреного молока, може зменшити жир із звичайних 14 або 15 грамів на скибочку, отже, зменшити і калорії.
Якщо начинка для пирога - це те, що ви любите, залиште скоринку і заощадите від 125 до 150 калорій на скибочку.
Якщо ви готуєте пиріг, ви можете навіть спекти начинку без скоринки, більше схожої на заварний крем або фруктову швець. Якщо скоринка є частиною того, що вам подобається у пирозі, ви можете дещо зменшити калорії кори і зробити її здоровішою, обмеживши додавання жиру, використовуючи суміш ріпакової олії та масла, і зробивши половину борошна цільної пшеницею.

Найбільша економія калорій полягає в тому, що ви дотримуєтесь лише одного шматка пирога, їсте його повільно і смакуєте кожен укус.

Вплив AICR

Американський інститут досліджень раку допомагає громадськості зрозуміти взаємозв'язок між способом життя, харчуванням та ризиком раку. Ми працюємо над запобіганням раку за допомогою інноваційних досліджень, громадських програм та впливових громадських ініціатив.