Чи справді морква допомагає бачити в темряві?
Запитання: Алан Хьюз-Халлет, Ванстроу
Так і ні. Морква містить вітамін А або ретинол, і це потрібно для того, щоб ваше тіло синтезувало родопсин, який є пігментом в очах, який діє в умовах недостатнього освітлення. Якщо у вас дефіцит вітаміну А, у вас розвинеться нікталопія або нічна сліпота. Вживання моркви це виправило б і покращило ваш нічний зір, але лише до точки звичайної здорової людини - це ніколи не дозволить вам бачити в повній темряві.
Думка про те, що це може бути, зумовлена міфом, розпочатим Міністерством повітряного руху у Другій світовій війні. Щоб запобігти виявленню німцями, що Великобританія використовує радар для перехоплення бомбардувальників під час нічних рейдів, вони опублікували прес-релізи, в яких зазначалося, що британські пілоти їли багато моркви, щоб забезпечити їм виняткове нічне бачення. Це обдурило британську громадськість, а також Верховне командування Німеччини, і народилася історія старої дружини.
Детальніше:
Підпишіться до журналу BBC Focus для захоплюючих нових запитань та запитань щомісяця, а також слідкуйте за @sciencefocusQA у Twitter, щоб отримати щоденну дозу цікавих наукових фактів.
- Чи радує вас шоколад журналом BBC Science Focus
- Дієта, багата фруктами та овочами, пов’язана із зниженням ризику Альцгеймера - BBC Science Focus Magazine
- Чи допомагає морква побачити в темряві Vision Direct UK
- Вживання яблук може допомогти вам довше жити чоловікам; s Журнал про здоров'я в Австралії
- Вживання цих продуктів харчування допоможе вам зникнути пігментацію та темні плями міс Кіра